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《上海体育学院学报》1995,(2)
我们日常生活中的食物,所含的营养成分各不相同,而且无论哪种食物,所含的营养成分都不可能十分全面。如有的富含蛋白质,有的富含脂肪,有的虽然富含维生素C却缺乏维生素B,有的虽然富含铁却缺乏铜。因此只有做到食物的合理搭配,才能使我们人体获得较全面的营养成分。粮食、肉类、蔬菜、水果等是人们饮食的主要组成内容。粮食和 相似文献
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湿润偏热天气
(空气湿度高于60％,气温在20-30℃)
春夏之交的时候,在饮食调养方面要考虑到人体能量消耗较快,对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等需求都非常大,因此饮食方面一定要合理安排,以均衡营养为主,不要偏食,除了吃主食、杂粮之外,还要增加一些豆制品、乳制品等.
湿润高温天气
(空气湿度高于60％,气温高于30℃)
这是夏季的典型天气特征,此时很多人的胃口都不是很好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃部不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患.在饮食滋补方面,热天应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,可选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菇类、薏米等. 相似文献
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大家知道,大便是由食物的残渣和水分组成的,因此大便数量和次数的多少与饮食有密切的关系,为了预防或治疗便秘,从饮食入手往往可收到意想不到的效果. 首先在饮食上要注意多喝开水.有些人习惯每天早上起来喝一杯淡盐开水使肠腔内保持足够软化大便的水分,这对保持肠道的通畅确实很有好处.其次要多吃含渣滓较多的食物,特别是含粗纤维多的新鲜蔬菜,如芹菜、青菜等.因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C,又能提供足够的食物纤维刺激肠壁,促进肠蠕动加快,使粪便易于排出体外,必要时还可吃些能产生气体的食物如洋葱、豆制品、萝卜等来刺激肠道蠕动.如果由于进食过少,形成的大便不足以对直肠粘膜的机械性刺激,则需鼓励患者多参加运动和体力劳动以提高食欲,增加进食量.体重正常、血脂也不高的便秘患者可多吃含油脂食物,血脂偏高的人可在烹调时多加些植物油.还可多吃些新鲜水果,如苹果、梨子、香蕉等.另外,蜂蜜、黑芝麻、决明子也有润肠通便的作用. 相似文献
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《体育健康知识画刊》2002,(1)
冬季感冒盛行。奇怪的是,在食品上有特殊嗜好的人,例如有的人喜欢吃辣椒,感冒就不会轻易冲着他来。研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品,天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜进入人体以后,不但所含有的胡萝卜素能转化为维生素A,而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道膜有很强的护卫作用,所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。 相似文献
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《哈尔滨体育学院学报》1994,(3)
一、增加锌的摄入。许多老年人平时吃药较多,而很多药物在体内都能妨碍锌的吸收。另外,蔬菜和水果中的纤维素、果胶也会影响锌的吸收。如缺锌严重,会影响味觉和食欲。动物性食品一般含锌量丰富,是人体锌的主要来源,所以中老年人的饮食,要荤素搭配。红葡萄酒能促进人体对锌的吸收,适量饮用对增进食欲有好处。二、选择新鲜食品,以增加食物的鲜味。进食时细嚼慢咽,以使更多的食物分子与味蕾作用,刺激唾液分泌,提高味觉。在烹饪时也随时更换花样和做法,以提高吃的兴趣。 相似文献
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脾胃不好的患者在选择健脾养胃的食物时,除应做到选择合适的饮食品种和数量外,还应注意遵循以下几个原则:1避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠粘膜屏障功能的饮食。如不宜多食甜羹、酒酿等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反可以食用杂粮、芹菜、菜梗、竹笋、豆芽等含膳食纤维素的食物,促进胃肠蠕动。2选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、C、D、E,且含钙、镁、铁等多种营养素的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦… 相似文献
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《当代体育》1991,(8)
注意饮食会使你皮肤细嫩几乎所有的专家都认为:均衡的饮食能使人的皮肤更加美丽。中国有句古话:“食补以养颜”,意即用食讲究营养,人的容颜才能保持年轻。皮肤可反映人的健康情况,倘若你身体内的器官不健康,你的外表就会表现出来。随着年龄的增长,人们的新陈代谢能力也开始减弱。要想保持青春和健美的延续,那么除了锻炼之外,就是要随着年龄的增加,科学地注意和改变你的饮食,以充分摄取食品中有用的营养,以求净化血液,滋润皮肤。太刺激的食物,以及香烟、浓咖啡、甜食、淀粉性食物都要尽量避免。尤其是香烟,最好不吸,只要你细心观察,就会发现,凡是吸烟的人,不但肤色不好,而且脸上的皱纹也多。 相似文献
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《体育健康知识画刊》2009,(10):96-96
秋季是一个万物生发的时节．其特点是由热转寒、阳消阴长。因此,秋季养生保健必须遵循“养收”的原则。其中饮食应以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物．少食酸性食物。而且.要注意初秋．仲秋和晚秋三个阶段的不同。 相似文献
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《上海体育学院学报》1998,(1)
冬季气候寒冷,运动员机体散热量增加,因此代谢率增加。由于脂肪有御寒的能力,发热量高,并有维持体温恒定的作用,所以在冬季给运动员适当增加脂肪的供给是有好处的。同时还应增加热能充足的食物和维生素A、D_1、B_2、C、E等。另外冬季的蔬菜和水果相对要少一些,很可能造成某些维生素和微量元素的不足,所以在饮食中除了要增加维生素以外,还要补充磷等微量元素。 相似文献
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5祛酸得健康(接上期)通过饮食疗法、运动锻炼、生活排毒、按照生物钟规律行事等方法,预防和改善酸性体质,使人体成为弱碱性体质,就可以获得健康,其主要方法如下:(一)饮食控制:人体是呈酸性还是碱性,完全是由所吃的食物所决定的,所以,要对饮食进行控制,其方法如下:1、饮食中要有 相似文献
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★养成良好的饮食习惯肥胖人群多伴有吃饮速度快、口重、暴饮暴食的习惯,要养成细嚼慢咽、定时定量进餐的好习惯。不能过饱也不可太油腻。★摄入充足的维生素为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,应保证各类维生素的充足。因此,可根据个人情况服用复合维生素。★适选食物黑木耳、蘑菇、海带、洋葱、芹菜、大蒜、山楂、菊花等降脂食品。★戒酒。脂肪肝病人的饮食禁忌@阎雅更 相似文献