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实验研究了双隐性黑甜玉米 (简称黑玉米 )的种子 ,在萌发前后超氧化物歧化酶(Superoxide简称 SOD)、过氧化物酶 (Peroxide简称 POD)及过氧化氢酶 (Catalase简称 CAT)的活性变化 .结果表明 :黑玉米干种子中三种酶的活性均高于普通的黄玉米 ;在萌发的种子中黑玉米三种酶的活性也均高于黄玉米 .提示黑玉米具有较高的营养滋补价值和抗逆性 . 相似文献
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玉米被誉为第一黄金谷类作物，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，是一种美味又有营养的食物，怎么摇身一变，成了环保包装的新角色呢? 相似文献
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毛樱桃果实营养成分分析研究 总被引：5，自引：1，他引：4
对野生毛樱桃果实营养成分分析表明,果实中除含有糖、有机酸外,还含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸等营养成分。果实中含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Vn、Vpp、VE等多种维生素,其中Vc的含量高达0．635mg名,是一般水果的2～30倍。果实中矿物质和微量元素的测定结果表明,Ca、P、Fe等成分含量明显高于其它水果,特别是巳的含量,高达1．607mg名,是一般水果含量的10～80倍。毛樱桃果实中含有17种氨基酸,氨基酸总含量为19．925mg名,其中人体必需氨基酸含量为9．564mg名,占氨基酸总量的48％。 相似文献
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凝胶过滤及离子交换层折法纯化玉米CuZn—SOD的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
用葡聚糖（Sephadex G－75）凝胶过滤及纤维素（DEAE－32）离子交换层析法分离纯化玉米CuZn－SOD,并对其部分理化性质进行了测定。结果表明，玉米CuZn－SOD具有怀其它来源的CuZn－SOD相似的性质，即最大吸收峰为260nm，分子量为33，600道尔顿，分子中含有17种289个氨基酸残基，不含色氨酸，N－末端氨基酸为丙氨酸，1分子酶中含2个铜原子和2个锌原子；电泳分析显示，蛋白质谱带和酶活性谱带数目相同，均为两条。 相似文献
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以水分含量、pH值、活性成分多糖含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量、矿质元素和重金属元素含量等为评价指标,对4种食用菌干制品进行质量品质评价。实验结果显示：4种食用菌的水分、pH值、蛋白质和多糖含量差异显著,高山银耳的多糖含量最高为80.75±0.051(mg/g),原野茶树菇的蛋白质含量最高为34.29±0.26(g/100g)。采用氨基酸比值系数法,以总蛋白质氨基酸含量、必需氨基酸的含量、药用氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需/鲜味/药用氨基酸分别与总蛋白质氨基酸含量的比值、必需氨基酸与FAO/WHO模式值的比值RAA和RC等为评价指标,对4种食用菌蛋白质进行营养价值、药用保健和鲜味呈现三方面进行评价,结果表明：在营养价值方面,原野茶树菇的品质最优;在生物活性保健功能方面,高山银耳的品质最优;在呈味功能方面,高山茶树菇的品质最优。4种食用菌均含有较丰富的矿质元素,且原野茶树菇的含量优于其它3种食用菌。4种食用菌样品均不存在重金属蓄积或污染的风险。 相似文献
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就RNAi技术在玉米抗病性、品质改良、转化方法等方面的研究进展做简要综述,重点评述RNAi阻断病毒基因表达,提高玉米抗病性;沉默代谢途径中的某些特定基因,提高直链淀粉或氨基酸的含量,改良玉米品质,农杆菌和基因枪介导玉米遗传转化等研究.RNAi技术开辟了玉米遗传改良的新途径. 相似文献
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刘娜 《启蒙(3-7岁)》2012,(3):23
谷物的结构与营养功能谷物的基本结构由四部分组成,包括含有纤维素的谷皮,含较丰富营养素的糊粉层,含大量淀粉的胚乳,富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E的谷胚。谷物是幼儿膳食"金字塔"中最基础的部分,其最突出的营养特点是含有丰富的B族维生素。谷物中的蛋白质种类较多,如谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白等。由于谷物蛋白中的赖氨酸含量相对较低,生物学价值不及动物性蛋白,所以在为幼儿制订食谱时,应注意植物蛋白与动物蛋白的搭配,以满足 相似文献
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通过对新乡夏玉米田昆虫群落进行系统调查,总计调查到47种昆虫,分属于10个目的 30个科.在此基础上,把夏玉米昆虫群落划分为4个营养层、7个功能集团、17个类群.其中植食性昆虫占42.6%,捕食性天敌占31.9%,寄生性天敌占14.9%,其余为中性昆虫.优势种和关键种随玉米生育期的不同而发生变化.最后,分析和讨论了关键种、优势类群和功能集团在害虫综合治理中的作用. 相似文献
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酸胁迫对玉米幼苗生理生化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用沙培法研究了酸胁迫对玉米幼苗生理生化指标的影响.研究结果表明:在酸胁迫下,玉米幼苗叶片SOD活性下降,MDA含量上升,叶绿素含量下降;根长变短,根相对含水量下降,根系活力下降,并随着酸胁迫程度的加深,这些指标的变化越明显. 相似文献
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以早粘黄玉米为对照(CK),通过田间试验比较了5个特用秋糯玉米品种的生物学特性。结果表明,7214×中糯6是综合表现最好的品种,黑玉米是表现最差的品种。 相似文献
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应用DTOPSIS法对2002年国家黄淮海鲜食甜玉米品种区域试验（一组）的13个参试品种12个性状进行了综合评价,评价结果与各品种的实际表现十分一致,比单纯用产量对参试品种进行评价更具有科学性．该方法具有计算简便,结论明确等优点,可作为甜玉米品种区试验中对参试品种进行综合评价的一种有效方法． 相似文献
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植物生长调节物质对玉米根尖愈伤组织培养的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
以玉米根尖为实验材料，研究不同种类的生长素和细胞分裂素在不同浓度及不同配比下，对愈伤组织培养的影响．通过本研究得出，植物生长调节物质是影响玉米离体根尖愈伤组织培养的重要因素，不同激素种类及不同浓度配比的效果是不一样的．对玉米晴3幼根根尖愈伤组织的培养，2.4-D 2mg／L与BA 1mg／L搭配，效果最好；对玉米大黄幼根根尖愈伤组织的培养，2，4-D 2 mg／L与KT 0．5 mg／L搭配，效果最好． 相似文献
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陈向明 《合肥联合大学学报》2013,(1):63-66
以玉米（黄糯1号）品种为实验材料,采用5个浓度山核桃黄酮提取液（0．00～0．5mg．L-1）处理盆栽玉米幼苗,研究在高温干旱胁迫下山核桃黄酮对玉米叶肉细胞叶绿体、线粒体和细胞膜超微结构的影响．试验结果显示,未经山核桃黄酮提取液处理的玉米叶片细胞叶绿体浓缩弯曲变形,被膜严重破损,内容物外渗,内部出现空洞,基粒片层排列混乱;线粒体外形及膜受破坏程度较小、内部嵴部分消失;细胞膜与叶绿体贴叠并有撕裂、突起呈小泡状等．经山核桃黄酮提取液处理的玉米叶片细胞叶绿体及线粒体损伤不明显,其中以0．05～0．1mg．L-1黄酮处理后的效果最好,叶绿体外形完好,被膜光滑,基粒片层清晰排列整齐,线粒体膜和嵴完整．研究表明,山核桃黄酮对提高玉米在高温干旱胁迫条件下的耐受性有良好的作用． 相似文献
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玉米图像几何特征的提取 总被引：1，自引：0，他引：1
在对955个玉米颗粒图像研究的基础上,探讨了用自然光和白炽灯照射下获取的RGB彩色模型来识别、分割玉米图像的可行性。利用图像识别软件,提取了玉米颗粒的面积、周长、直径、圆形度和延伸度等几何特征;通过对图像特征参数的分析,提出用直径和圆形度参数来表征玉米的几何特征。 相似文献