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船员食品置于低温舱室冷藏,能在一定时间内保证食品不会腐烂变质。冷藏食品的舱室称为冷藏库。造成和保持冷藏库低温的设备称为制冷装置。食品储存温度在0~5℃左右称为冷藏。主要是对蔬菜、水果的短期保鲜。食品储存温度在-15℃左右称为冷冻。主要是对鱼、肉等食品的长期储存。食品不同,冷藏要求的温度不同,需要用不同的冷藏库储存,例如鱼肉库、蔬菜库和乳蛋库等。冷藏船使用大型的冷藏设备。本文对船舶制冷装置的电气控制和电路进行研究分析。 相似文献
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浅议RFID技术在冷链物流中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
冷链在控制温度敏感性产品、保证食品等物品质量和减少物流损耗方面有重要的作用,但是对冷链进行温度检测却比较困难。本文分析了冷链物流中温度检测的重要性,介绍了RFID（射频识别）技术在冷链物流中的应用,为冷链物流中的温度检测技术应用提供参考。 相似文献
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随着国民经济的发展,人们生活水平也得到了普遍的提高。人们在生活中对于各种物质质量要求也不断提升,尤其是食品质量,更是得到了前所未有的重视。高效液相色谱技术在目前社会发展中对于检测食品安全而言有着重要作用与意义,是保障人们食品安全的关键。本文就高效液相色谱技术概念进行分析,阐述其在食品营养成分、添加剂以及有毒有害物质检测中的应用,并阐述了其重要性。 相似文献
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“光明都市菜园”是光明食品(集团)有限公司旗下一家老牌的生鲜食品零售企业,这家有着10年传统生鲜零售经验的企业于2015年年初,跨出了“互联网+”转型的第一步,正式上线推出光明都市菜园生鲜电商平台. 相似文献
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随着我国经济发展水平的不断提高,移动通信业务得到了高速发展,随着移动通信技术的不断变革与创新,人们对移动通信业务也提出了更高的要求,应用一种功能全面的、各项不同业务相互结合的通信系统显得非常重要。软交换技术在这种背景下出现,为各大移动通信运营机构提供了非常先进的技术支持,同时也是提高企业综合竞争力的重要途径。随着通信行业的发展,软交换应用的也越来越广泛。主要对移动通信下软交换技术的应用进行了分析,从而表现了软交换技术在移动通信发展中的重要性。 相似文献
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烹饪技术是众多美食专家和美食爱好者所热衷的一项技术。在对食品进行加工的过程中不仅要做到食品的美味更对食品的色香味有一定的要求。我国的烹饪艺术也在不断探索中得到了很好的发展。通过对烹饪技术的不断改进,融入了新的元素和新的工艺,形成了具有中国特色的烹饪技术。无论是否是美食专家,都懂得烹饪食品对色香味的要求,可见在烹饪过程中,色彩的重要性。同时食物的美观程度也不能忽视。本文对中餐烹饪中色彩和造型的表现艺术进行了深入的分析,旨在给相关的烹饪爱好者以借鉴。 相似文献
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生物检测技术在食品检验中应用分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《黑龙江科技信息》2016,(16)
近年来,人们对食品安全问题也越来越重视,而食品检测技术的保证食品安全的一项重要措施,因此食品检测技术的应用也越来越重要。目前生物监测技术在食品检验中应用较为广泛,并且也有着非常好的表现效果。主要对生物监测技术进行了分析,同时对生物监测技术在食品检验中的应用进行了详细的论述说明,以供参考。 相似文献
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提高客服服务质量是增强通信企业核心竞争力的前提和基础,也是实现企业可持续发展的必然要求。而服务理念、先进技术作为客服服务的基本组成要素,对于提升企业整体服务水平,改善服务质量具有重要作用。基于此点,从客户服务质量的重要性入手,对服务理念和先进技术对提高客服服务质量的有效性进行浅谈。 相似文献
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引言 在日本留学期间,结识了日本北海道大学堂腰纯教授,并合作研制了利用水和冬季低温而不用电的冷藏“冰箱”,我们称其为自然低温能源果蔬保鲜贮藏室。自然低温能源果蔬保鲜贮藏巧妙利用大自然赐予我们的冬季低温能源进行生鲜食品贮藏,设备简单,成本低廉,质量佳、损失少,不失为一种经济适用、符合环保要求、优质节能贮藏方式,为寒冷地区解决冬季果蔬贮藏难问题开辟了一条新途径。 相似文献
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随着经济的不断发展,人们的生活质量不断提高,对食品的要求也逐渐提高,尤其是随着各类食品添加剂的广泛应用,食品安全问题变得越来越重要。自从开发以来,气相色谱技术,经过多年的发展,已经成为现如今被广泛应用的一种食品检测技术,其因为具有分析速度快以及灵敏度高和选择性高的优点,在食品检测安全领域中被广泛应用,发挥出了非常显著的作用,而在本文当中,就将对气相色谱技术在食品检测安全领域当中的实际应用进行论述及分析。 相似文献
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从陈列柜的风幕、制冷系统、结霜与融霜、柜内温度分布及热负荷等方面介绍了食品冷冻冷藏陈列柜的研究现状及进展,指出了目前陈列柜存在的一些问题,最后对食品冷冻冷藏陈列柜的研究趋势进行了简单的分析. 相似文献
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冷冻调理技术在当前的食品烹饪中是常见的应用措施,是通过各种原材料经过处理及其配制之后在进行快速冷冻工序,使得其在冻结状态之下进行存储和运输,这样能够确保食品长时期的存放而不出现质量问题。冷冻调理技术在当前食品销售中最为常用。本文简要介绍青椒肉丝、粉蒸肉和干扁四季豆在烹饪中的冷冻调理技术应用和研究,从各个角度分析和探讨了冷冻调理技术在应用中的优势。针对在三种菜品的烹制中的冷藏值进行分析和评价,合理的制定出各种优化措施。这几种中式菜肴冷冻调理技术分析和研究,旨在提高食品的存放期,为食品销售效益的提高奠定基础。 相似文献
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随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高,食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范。作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分,食品添加剂不仅仅起到食品口感、口味的调节,在食品防腐中也有着重要的应用。但是过量的食品添加剂对人体有一定的影响,如何进行食品添加剂的检测,有效控制食品添加剂的合理使用是目前食品检验部门的重要工作之一。现就食品添加剂的检测技术研究进行了简要论述。 相似文献
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近几年来,我国供电企业随着社会的不断进步和经济地快速发展得到了很大程度上的发展,与此同时使人们对于供电企业用电质量质量要求不断提高,因此有效提高供电企业供配电系统的质量效果、减少运营过程中的经济成本和减少经济上的损失是供电企业目前的重中之重。想要进一步提升电力系统的可靠性、稳定性和安全性就必须从供配电中电力监控技术的应用开始做起,供配电系统中的电力监控技术的应用是整个电力企业工作的重要组成部分之一。本文主要对供配电中电力监控技术的应用展开了分析与研究,并且给出了一些有效的建议,给读者以参考。 相似文献
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文章首先分析了远红外技术的原理以及技术应用特点,并对传统的食品工程处理技术做出对比分析,帮助读者明确在工艺上的进步。其次重点介绍远红外技术在食品工程中的应用形式,总结技术发展历程,帮助减少应用环节的冲突问题。 相似文献