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刘玉霞 《中小学实验与装备》2014,(5):36-36
食盐的主要化学成份氯化钠(NaCl)在食盐中的含量为99%。食盐是人们日常生活中不可缺少的调味品,而且是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一。对于盐的用途,人们一般只局限于食盐的调味认识,而对它的其他用途认识还不够,下面简单介绍食盐在物理中的妙用。 相似文献
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刘玉霞 《中小学实验与装备》2014,24(5)
食盐的主要化学成份氯化钠(NaCl)在食盐中的含量为99%.食盐是人们日常生活中不可缺少的调味品,而且是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一.对于盐的用途,人们一般只局限于食盐的调味认识,而对它的其他用途认识还不够,下面简单介绍食盐在物理中的妙用.
1 巧煮破皮的鸡蛋
将少许盐放入冷水锅里搅拌均匀,把有裂缝的鸡蛋放人锅里,用中火煮8~10 min,煮好之后将鸡蛋取出来,鸡蛋除了原来的裂纹,其他地方完好无损,鸡蛋内的蛋黄蛋清也未流出来. 相似文献
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<正> 1 正常人体容易缺钾盐还是钠盐?大多数学生都认为是钾盐,理由是:钠盐的排出特点是多吃多排、少吃少排、不吃不排,而钾盐的排出特点是多吃多排、少吃少排、不吃也排。所以认为正常人体更容易缺的是钾盐。诊断:这是只考虑了盐的排出特点而没有考虑盐的平衡特点,体现了学生思考问题的片面性。解析:应从两个方面分析:(1)人体容易缺的盐可有两种情况,一是需要量大的盐,二是容易丢失的盐。从需求看,正常人每天要通过饮食摄人6g~10g 食盐,从食物中摄取2g~4g 的钾盐,因此需要钠盐多;从丢失看,钠盐主要维持细胞外液渗透压,钾盐主要维持细胞内液渗透压,但钾盐是不吃也排,相对而言,钾盐更易丢失。(2)从盐平衡调节看,在血钠降低或血钾升高时,肾上腺皮质球状带分泌醛固酮,从而促进远曲小管和集合管对钠的主动 相似文献
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俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,盐对于每家每户每个人来说,是天天餐餐不可或缺的生活必需品。它不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。人们都知道盐对于我们来说每天少不了,不过,现在的盐仅限于食用吗? 相似文献
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人体内充满了溶液,如细胞液、组织间液、血液、各种腺体的分泌液等.不同浓度的溶液具有不同的渗透压.在正常情况下,人体各处的渗透压是相对稳定的,如37℃时血浆渗透压为770kpa .渗透压的相对稳定,才能使人体各种组织细胞形态正常,内环境才能保持稳定,人体才能保持健康.若人体不同部位的渗透压发生变化,形成高渗、低渗溶液,将会对人体健康产生影响. 相似文献
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有些家长以为限制吃盐只是一些疾病,如高血压病、心脏病、肾病的特殊要求,而正常人不必多此一举。因此,他们自身的口味可能就很重,这样孩子饮食中的盐量也会跟着“飙升”。更有甚者,有些家长以为孩子多吃盐劲儿大,身体棒,这可能是他们从实践中得出的“经验”。因为很多人都有这样的体会,那就是汗出得多的时候喝点盐水不仅可以增进食欲,调整口味,而且可以使人解除疲乏,力量大增。从医学角度上讲,人体的确离不开食盐,食盐中的钠和氯是维持神经肌肉的正常应激性、机体的酸碱平衡、体液的渗透压以及酶的活性所必需的。钠浓度过低,神经肌肉的兴奋… 相似文献
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冯楠 《作文世界(高中新语文伴侣)》2004,(6)
盐虽然是生物体所必需的,而且参与躯体的组成,但是它不能供应能量,所以,严格来说,盐不是食物。但在日常生活中,盐是人们不可缺少的调味品,而且人们常用它来腌制肉、菜、蛋等食品。其实,盐的用途决不仅是调味和腌制食品。对于维持人体生命来说,它几乎同空气一样重要,所不同的是,人对缺少盐的耐受性要比空气大得多。盐对维持人体正常的新陈代谢有重要作用,是维持人的生命的一种重要元素。人如果接连几天不吃盐,就会体乏无力,接着引发各种疾病,严重的将导致死亡。由于人们每天都吃盐,反而不易觉察它这个十分重要的作用。盐主要是从海水中提炼出… 相似文献
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维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养索,它是由波兰科学家丰克命名的,丰克称它为“维持生命的营养素”。人体中如果缺少维生素,就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢,能使肌体的机能得到有效的调节。 相似文献
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李寅生 《扬州职业大学学报》1995,(1)
在小农业和家庭手工业紧密结合的自然经济占统治地位的封建社会里,制盐业是关系到国计民生的手工业重要行业之一;而运销食盐又是商业的重要门类,是豪商富贾竟相涉足的领域.食盐是人民生活不可缺少的必须品,其销售量大,转输渠道复杂,供求关系难以平衡,同时盐税也是国家中央和地方政府财政收入的重要源泉.因此,中国历代统治阶级都十分重视对制盐、运盐、售盐的控制和管理. 相似文献