共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
《前厅服务与管理服务》这门课是酒店管理的核心课程,通过这门课程的学习,使学生熟练掌握客房预定、入住接待、礼宾服务、收银等服务技巧。并且通过这门课程的学习,培养学生良好的服务意识。良好的服务意识是酒店的灵魂。基于以市场为导向的教学方法,我们为酒店输出有熟练技能和良好服务意识的大学生是非常必要的。那么情景教学法的产生,可以克服传统教学方法的弊端,调动学生的积极性。本文浅谈了情景教学法在《前厅服务与管理》这门课程中的应用。 相似文献
3.
《南宁职业技术学院学报》2014,(3):F0002-F0002
扎璎红（1975-）,女,广西贺州人,南宁职业技术学院旅游学院酒店管理专业带头人．副教授、高级经济师,工商管理硕士,从事酒店管理和旅游资源开发等研究和教学,主要讲授《客房服务与管理》《前厅运营服务与管理》《酒店沟通技巧》《中外酒店鉴赏》《酒店前厅客房英语》《酒店人力资源管理》等专业课程。 相似文献
4.
朱瑜 《青岛职业技术学院学报》2017,(2):45-48
作为高职高专酒店管理及旅游管理专业的一门专业核心课程,"前厅客房服务与管理"课程涉及前厅客房管理、前厅客房服务的理论知识及专业技能。随着信息技术的快速发展,在"前厅客房服务与管理"课程的教学过程中,借助信息技术手段能够显著增强学生的学习效果。因此建议,在信息化背景下构建实训培训基地,设计完善的教学方案,结合实际岗位需求锻炼学生在工作中的信息化操作能力,利用信息技术方式来改善实训效果,从而促进学生的进一步发展。 相似文献
5.
本文基于《前厅服务与管理》课程,对情境导向教学法的应用、情境导向教学实例以及情境导向教学过程中应注意的问题进行了分析与研究. 相似文献
6.
近几年来,行为导向教学法开始在职业技术教育中有所应用。对行为导向教学思想及其要义进行了回顾和总结;从市场、专业、中职生个性和学习论等方面分析了行为导向教学法在中职《客房》课程教学中应用的必要性;举例说明了行为导向教学法在中职《客房》课程教学中的应用及意义;并提出行为导向教学法在推广中可能存在的问题及讨论。 相似文献
7.
陈基香 《延边教育学院学报》2023,(1):33-36
本文以饭店前厅与客房服务(以下称前厅客房)课程为例分析了线上线下混合式教学的可行性和优势,对其教学设计进行了探讨,并提出了解决前厅客房课程线上线下混合式教学中存在问题的对策。 相似文献
8.
刘亮亮 《石家庄铁路工程职业技术学院学报》2014,(4):108-113
《前厅服务与管理》课程是酒店管理专业的核心课程,本课程创新“STEP”课程体系,采用学、练、训、践一体化教学模式,立足职业岗位群的进阶分析,以项目教学为切入点,使学生熟练掌握酒店前厅部各岗位服务与管理技能。并通过职业基本能力和专业技术能力两个方向对项目化课程进行评价。 相似文献
9.
杨云 《湖北成人教育学院学报》2012,18(5):134-135
校企合作在我国高校如火如荼地开展,为实践性强的课程教学改革提供了机遇。本文以《前厅与客房管理》课程为例,构建了＂课堂理论学习＋企业顶岗任务学习＋课堂讨论学习＂教学新模式,探讨这种模式的授课方式、考核方式、实施效果和实施保障措施。这种模式实现了＂理论——实践双循环＂,有助于大学生毕业后从学生向职业人转换。 相似文献
10.
随着现代社会经济的发展,中国的酒店业蓬勃发展,而且是越来越豪华、越来越现代化。本文以《前厅与客房服务管理》课程为例,探讨其课程教学方法的改革与实践,希望通过这种尝试,培养出更多符合酒店实际需要的专业技能性人才。 相似文献
11.
项目课程是当前职业教育课程改革的基本取向。课程改革突破职业教育传统的课程体系,开发了以培养职业素质和职业能力为课程目标的"酒店管理"专业课程指导方案。指导方案突破了传统的职业教育以理论知识为主线的学科体系,以职业教育行动体系为导向,将客房服务与管理、餐饮服务与经营管理和前厅服务与管理三门核心课程全部实行项目课程模块化教学。经过几年的实践,酒店管理专业项目课程改革取得了一系列创新性的成果,激发了学生的学习积极性,提升了学生职业能力和素质,提高了教育质量,彰显了职业教育特色。 相似文献
12.
《前厅服务与管理》课程是中职酒店管理专业的骨干课程,这一课程设计的科学性,关系到酒店前厅部人才培养的质量。作者在教学过程中采用了多种教学方法,在此从如何加强学生的实际操作能力入手来探讨本课程教学方法的改革,使学生的职业能力更贴近市场需求。 相似文献
13.
李光宇 《中国职业技术教育》2011,(8)
本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学效果,更能加深学生对职业的理解。 相似文献
14.
工作过程导向的项目课程教学改革是我国目前高职院校教学改革的主要趋势。本文首先介绍了项目课程的内涵,然后以酒店前厅服务工作过程为线索,以工作任务为对象,对《酒店前厅服务与管理》课程开发过程进行了说明,对课程进行了项目设计,并对课程实施与评价提出了建议。 相似文献
15.
酒店前厅课程是各高职院校酒店管理专业必修的一门专业课,在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,众多学者对前厅教学改革提出了建议,本文结合多年的教学经验与对酒店行业的认识,以南宁职业技术学院酒店管理专业《前厅服务与管理》的课程改革为例,对前厅课程理论教学与实训教学改革进行了探讨。 相似文献
16.
高职"前厅客房服务与管理"课程应紧紧围绕社会需求,明确高职旅游类人才培养目标。针对饭店实际需要,结合高职教学要求、国家职业资格要求以及学生职业生涯发展轨迹,从内容体系到教学模式进行创新和改革。文章就"前厅客房服务与管理"省级高职精品课程建设与改革的一些实践性做法做了全面的总结,供广大教育工作者参考。 相似文献
17.
现代信息技术在不知不觉中已融入大众生活的各个领域,2019年《国家职业教育改革实施方案》中提到:职业学校应改进传统教学方式,混合式学习模式已成为中职学校教学方法改革的一个方向."前厅服务与管理"作为中职学校酒店专业中的一门必修课,它不仅要求学生熟知前厅服务技巧,还需学生熟练掌握信息化能力,为顾客提供高质量服务.此课程的... 相似文献
18.
何越 《佳木斯教育学院学报》2012,(11):227+234
工作过程导向的课程教学方式能够使学生通过典型任务的学习和实践,更系统地掌握岗位所需能力。本文针对《前厅管理与实务》课程改革,阐述了以工作过程为导向设计教学内容、工学结合的教学方法和多元化的考核方式。 相似文献
19.
20.
"前厅客房服务与管理"专业课实践性较强,为满足日益与国际接轨的酒店业发展的需求,高职院旅游专业推行双语教学势在,必行.文章在探索对酒店专业课程实行双语教学的必要性的基础上,从教学内容、教学条件、教学方式等方面探讨了高职"前厅客房服务与管理"专业课双语教学的模式,为旅游专业改善教学手段、提高教学质量提供了参考. 相似文献