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《体育健康知识画刊》2002,(1)
铁是人体所需的一种微量元素,如果缺乏可引起缺铁性贫血,但如果摄入过量可对身体产生副作用,造成不良后果。盲目过量的补铁会造成儿童体内含铁量过多,会影响对其他微量元素(如铜、锌、镁)等的吸收,特别容易造成缺锌症。过量吸收铁以后,会通过血液循环到心、肝、肺等重要器官,沉积后会引起血色素沉着症,损害这些脏器的功能。过量的铁吸收后还会沉积于胰腺,导致胰腺功能异常,可引起“青铜色糖尿病”。有些铁剂食品中含有二价铁离子,当一次大量摄入后,可使血清中铁浓度明显增高,超过血浆蛋白质的结合能力时,血液中的游离铁离子便会增加,导致儿童心 相似文献
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甜食过量与食盐过量同样有害。譬如吃点心或饮桔汁等过量,就会使血糖增高。人体为了不使血糖含量增多,胰脏就得开足马力分泌胰岛素。长此以往,就会形成习惯,既使不吃糖也照样分泌胰岛素,形成血糖值低;血糖值低,人体自然受不了,就又得吃糖或甜食。进食后,胰脏又分泌胰岛素;如此恶性循环,可能导致糖尿病的发生。甜食过量不仅能引起糖尿病,而且容易引起癌。更有甚者,据一位精神科医生的报告,精神分裂症患者最爱吃糖果、甜点心,爱饮咖啡和吃水点心等甜食,所以甜食过量与精神病也有一定关系,不可不引起重视。在甜、酸、咸、苦四种味道中,大多数人最爱吃甜食。人如此,动物也如此。例如,有些虫和鸟就专吸吮树干上的甜汁。 相似文献
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美国的科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,会导致胆结石。因为过量的糖会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者的比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪,导致人体肥胖。肥胖并不会使所有的人生长结石,但是对中年妇女来说,它却是招致胆结石的温床。多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。若长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。长期食糖过量,还会加速细胞的老… 相似文献
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在江河垂钓，由于江底高低不平，多乱石枯树及沉底杂物，加上滩险流急，给垂钓带来许多附难，容易发牛丢钩失坠、断线跑鱼等令人遗憾之事。在这些地方，若使用铅坠，不仅成本高，而且丢失铅坠多，还会污染水体，不如用石块做坠（沉头）。鱼吃饵吞钩，让坠石自然脱落，既可减轻钓线的损伤，避免鱼儿逃脱，又有利于自然环境的保护。 相似文献
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我们在生活中常常可以见到这样的现象,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。1.含铅食品铅会使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。2.腌制食品腌制食品中的亚硝酸盐除了易致癌之外,还能促使人体早衰。… 相似文献
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随着生活水平的提高,人们更加讲究饮食的精细、营养和美味。亲朋好友欢聚,鸡鸭鱼肉是餐桌上少不了的食品。这些美食虽能使人大饱口福,然而吃得过量对身体却是有害的。逢年过节,常可见到有些人因食鸡鸭鱼肉等美味食品过量,而出现眩晕乏力、胃部不适、恶心嗳气、心跳过速等症状。近年来,专家们专门研究了这种病,并拟名为“美味综合症”。美国医学专家何曼·考茨克研究发现,鸡鸭鱼肉等美味食品含有大量的麸酸钠。麸酸钠被人体吸收后,分解成谷氨酸和酪氨酸。酪氨酸在肠道细菌的 相似文献
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在炎热的夏秋季节外出钓鱼，配戴一副适合自己的优质护目眼镜(太阳镜)，是钓鱼人保护自己眼睛的必不可少的重要措施之一。众所周知，太阳光中的紫外线对人体既有它有益的一方面，又有它有害的一方面；适量的紫外线照射，可增强人体的免疫功能和抵抗能力，促进维生素D的合成，增加钙的吸收，但过量的紫外线照射，对人体有很大的损伤，尤其是对眼睛的损害，它可使眼睛晶体中的蛋白质变性，引起“黄色素”的积聚，损伤视网膜等，特别是在宽阔水面的海边、水库、大湖之畔垂纶，其伤害就更加厉害。那么，怎样防范紫外线对人体眼睛的损伤呢?除了打太阳伞，戴遮阳帽之外，尤为重要的是选配一副优质适用的钓鱼护目眼镜，而使其免遭其害。 相似文献