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微量元素与人体健康 总被引：1，自引：0，他引：1
欧阳菲 《伊犁教育学院学报》2000,13(2):104-108
人类在日常生活中,必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要,除了人们熟知的碳水化合物,蛋白质脂肪、维生素和水之外,还包括一些矿质无机盐,其中一些微量元素与人体健康密切相关,我们必须对这些微量元素有所了解,采用科学的态度和方法,正确合理地使用微量元素,才能起到防病、治病、医疗保健作用。 相似文献
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活动目标要求:
1.知识与技能.引导学生了解浅显的营养知识,知道各种食物中所含的营养成分都是人体生长发育所必需的.
2.行为与习惯.通过活动培养学生不挑食、不贪食,注重营养搭配的良好饮食习惯.
3.情感与态度.培养学生对饮食的科学态度,认识到不挑食、不贪食、营养全面对健康成长的重要性. 相似文献
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中国人历来讲究饮食文化,烹饪技巧之博大精深举世无双。如何让烹饪工艺和营养保健有机的结合,服务百姓、造福世界,是我们关心和研究的重要课题。科学的烹饪可以提高食物的感观性质,增加人们的食欲,促进营养物质的吸收。合理膳食:运用有效的科学手段烹饪,以达到人们在摄取食物后有足够的营养来维持生命和健康的需要,灵活运用营养学知识,对食品原料进行科学加工,营养素相互配制,烹饪技术的合理应用,机体通过饮食和生理消化吸收作用,才可达到“食补、食疗、食养、食治”之事半功倍的效果。合理搭配:就是运用营养学知识合理配膳,多配多样菜、多… 相似文献
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合理的膳食构成、科学而营养的搭配。是维持人体健康及营养的重要方面。如果有些食物盲目搭配。除了会损失维生素、影响营养吸收外，还有可能会损害人的身体健康。但是最近杂志和报纸上登了许多关于食物相克的文章，涉及相克食物竟有上百种之多． 相似文献
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同学们都要吃食物,但并不太清楚所吃的食物都有哪些营养。我想发明一种营养显示表,它和手表一样大,不但可以看时间,而且将想吃的食物在它的表面扫描一下,显示屏就会显示出食物所含的营养成分。这样,我们就能合理搭配食物,让我们的饮食更科学,身体自然更健康喽!营养显示表@张之伦$江苏省江都市杨庄小学 相似文献
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胡维刚 《第二课堂(小学)》2004,(10)
少年儿童对营养素和能量的需求较成人多。一般情况下,少年儿童每日需能量10500-12550千焦耳,这些能量46%来自糖类。糖类主要来自一日三餐的主食。世界上任何一种食物都不可能满足人体所需要的全部营养。要使膳食构成合理化,就需要科学搭配,充分利用各种食物的营养互补作用。少年儿童在日常饮食中,应注意以下原则。 相似文献
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《第二课堂(小学)》2008,(11)
随着生活水平的不断提高,饮食已从过去的吃饱发展到吃好,人们越来越讲究食品的精、细和营养,并开始注重食物的强身健体和防病保健作用。而许多食物本身就具备这些特 相似文献
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烹调方式直接影响到食物中各种营养素的保存,从而影响儿童对各种营养的摄入。不正确的烹调方式可能在无意中导致一些对人体有害物质的产生,危及儿童的健康。因此,我们在日常生活中,不仅要关注每天给孩子吃什么,如何搭配食物,而且应了解和掌握正确的烹调方法,使孩子吃得有营养。什么样的烹调方法是正确合理的呢？一般来说,应从以下几方面加以注意：粮食的制作：首先,在粮食品种的选择上应有意识地、适当地考虑粗粮、细粮、杂粮的搭配。不给孩子吃太精的粮食,一方面可防止孩子出现B放维生素、纤维素和矿物质的缺乏,另一方面也可减… 相似文献
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曾云皓 《启蒙(3-7岁)》2003,(7)
幼儿的健康生长发育离不开科学的营养和平衡的膳食。只有利用各种食物的营养特性,并合理搭配,选择合适的加工和烹调方法,充分发挥食物各自的营养功效,让幼儿在日常膳食中摄取尽可能多的营养物质,才能促进幼儿的健康成长。 相似文献
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《食物的营养》是冀人版小学《科学》三年级《食物与健康》单元的第一课。教材从学生的一日三餐入手,设计了“让学生挑选自己喜爱的食物”“了解食物中的营养成分”等活动,希望他们通过学习体验到合理饮食的重要性,进而能自己设计出营养合理的一日三餐的食物种类。 相似文献
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1了解食品中的营养素例4.化学与人体健康密切相关。一些重要的营此类题型要求学生了解最起码的食品营养成分养物质如:糖类、淀粉、油脂、蛋白质、维生素知识,以便在膳食中合理搭配,确保在人体内持有等,对人类的生命活动具有重要意义。处在身体生各种营养成分。长发育关键时期的中学生,不能偏食、挑食,每天例1.(2005年安徽课改区)下列各类食物中蛋白质都要摄入足量、均衡的营养。含量最丰富的是()某同学在毕业体检时,检查出蛋白质摄入量不足。假如你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是。(任填一种)答案:3、C4、肉、鱼、蛋… 相似文献
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《饮食与健康》教学案例 总被引：1，自引：0，他引：1
教学分析《饮食与健康》是五上“健康生活”单元的第二课。关于饮食与健康的问题,包含的内容是比较多的,如营养均衡、能量平衡、能量均衡等。在四年级下学期的食物单元中,学生已经进行过对营养均衡等内容的研究。在此基础上,本节课的主要学习任务定位在对能量平衡和能量均衡的研究上。因此,如何让学生安排好一天合理的饮食计划便成为这一节课的主轴。要保持身体健康,人们需要保持摄入的能量与消耗之间的平衡。营养过剩和营养不良都是由于摄入的能量和我们身体所消耗的能量不平衡造成的。食物是能量的来源,食物中能提供能量的是糖类、脂肪和… 相似文献
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婴幼儿贫血一般都是缺铁性的,这种贫血除了补充必要的铁剂之外,更多的是采用饮食调理。在调理饮食的同时,还要注意以下问题: 一、含铁食物要合理搭配。富含铁的食物有动物类、蛋乳类和植物类等。动物类食品中含的铁是血红素铁,容易被人体吸收,而蛋乳类和植物类食品中含的铁是非血红素铁,不易被人体全部吸收。只有把这两类食品搭配食用,其食物中的非血红素铁在人体内的吸收率才会 相似文献