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Fehling试剂作为测定还原性糖的带原性是有机化学教学与实验中的经典试剂,由于该试剂的不稳定性,需配制成Fehling A和Fehling B,使用时合二为一混合后方可用于待测物的测定,这样给实验操作带来诸多不便。还由于该试剂较深的蓝色遮蔽生成物的砖红色,尤以待测液含糖量较低时为甚。鉴于此,本文介绍可避免Fehling试剂诸多缺点的改进后的Fehling试剂—Sandeu试剂用于测定还原性糖的还原性。 相似文献
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实验原理：淀粉和蔗糖为非还原性糖，它们在酶的作用下，都能水解成还原性糖，还原性糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 相似文献
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谈谈斐林试剂 总被引：2，自引：0，他引：2
人教版高中《生物》(试验修订本·必修 )第一册 [实验一 ]所用的试剂其中之一是斐林试剂。斐林试剂是中学化学实验中常用的一种试剂 ,它的作用主要是用来检验是否有还原性糖的存在 ,以区别还原性糖和非还原糖。在医学上可用于检验人是否患有糖尿病。在生物学实验上 ,主要是用来检证生物组织中是否有可溶性还原性糖的存在。然而有些教师对它却比较陌生。1 配制方法常温下 ,在试管里注入质量浓度为 0 .1ｍｇ/ｍＬ的ＮａＯＨ溶液 2ｍＬ ,然而再滴入质量浓度为 0 .0 5ｍｇ/ｍＬ的ＣｕＳＯ4溶液 4～ 5滴 ,振荡 ,配制而成的试剂即是斐林试剂 ,它… 相似文献
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在教学过程中,发现许多同学对于用斐林试剂鉴定可溶性还原糖与用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中存在着许多疑难问题,为便于学生理解和掌握,现归纳总结如下:1 可溶性还原糖鉴定及蛋白质的鉴定原理不同1.1 可溶性还原糖鉴定原理可溶性还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等的分子内都含有游离的具有还原性半缩醛羟基,当与新配制的一定浓度的Cu(OH)_2悬浊液混合后,在加热的条件下,将氢氧化铜还原为砖红色的氧化亚铜沉淀,而还原性 相似文献
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含有醛基的有机化合物与杜伦试剂作用，即所谓的银镜反应，是高中生必须学习和掌握的重要化学实验之一。大多数有机化学教科书（包括大学有机化学教材）都介绍用杜伦试剂检验醛和还原性糖的实验。杜伦试剂的制备，通常是把稀氨水（2％）滴入稀硝酸银溶液（2—5％）中，直到氧化银恰好完全溶解为止，所得溶液称为杜伦试剂，即银氨溶液。 相似文献
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在教学过程中 ,发现许多学生对于用斐林试剂鉴定可溶性还原糖与用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中存在着许多疑难问题 ,为便于学生理解和掌握 ,现归纳总结如下 :1 可溶性还原糖鉴定及蛋白质的鉴定原理不同1 1 可溶性还原糖鉴定原理 可溶性还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等的分子内都含有游离的具有还原性半缩醛羟基 ,当与新配制的一定浓度的Cu(OH) 2 悬浊液混合后 ,在加热的条件下 ,将Cu(OH) 2 还原为砖红色的Cu2 O沉淀 ,而还原性糖本身则被氧化为相应的有机酸。以葡萄糖为例的反应式如下 :CH2 OH (CHOH) 4CHO +2Cu (OH ) 2△CH2… 相似文献
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新版高中《生物》教材中有“生物组织中可溶性还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验。可溶性还原糖用斐林试剂鉴定 ,蛋白质用双缩脲试剂鉴定。斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液 (ＮａＯＨ)和乙液 (ＣｕＳＯ4 )组成 ,但参加鉴定反应时 ,却是以不同的反应物出现。不明白它们参与的反应 ,很容易把两者混淆 ,甚至误认为就是同一种试剂。斐林试剂是指新制的Ｃｕ(ＯＨ) 2 悬浊溶液。还原性糖与新制的Ｃｕ(ＯＨ) 2 在加热煮沸条件下 ,能生成砖红色的Ｃｕ2 Ｏ沉淀。实验过程中 ,必须先把甲液(ＮａＯＨ)和乙液 (ＣｕＳＯ4 )等量混合 ,让其反应生成Ｃｕ(Ｏ… 相似文献
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斐林试剂和班氏糖鉴定试剂 总被引：1，自引：0，他引：1
<正> 斐林试剂和班氏糖鉴定试剂(简称班氏试剂)都是可溶性还原糖的常用检测试剂。由于在现行的高中生物教材(必修和选修)和一些教辅资料中斐林试剂和班氏试剂交叉使用,但却没有解释二者的区别,致使许多师生为此而产生疑问。所以,我们有必要对这两种试剂的配制方法、反应原理、保存及使用方法、实验现象和结果进行对比,并作一解释。1 两种试剂的配方有区别表1 斐林试剂和班氏试剂配方比较表 相似文献
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一、还原糖的鉴定原理生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖;蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,它不具有还原性。实际上在实验中,用斐林试剂只能检验生物组织中可溶性的还 相似文献
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斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分相同,但浓度、鉴定的物质、原理、使用方法、反应条件和反应结果都不相同。鉴定还原性糖的实验中,应选择含糖量高且近于白色的组织。还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等。 相似文献
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在高中生物教材（人教版·必修）＂检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质＂实验原理中提到＂糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖）,与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀＂,以此来鉴定生物组织中糖的存在。教参对还原糖的解释是：＂分子结构中含有还原性基团（游离醛基 相似文献
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斐林试剂和双缩脲试剂能否混用的剖析 总被引：2，自引：0，他引：2
由于人教社编写的试验修订版新版高中《生物》教材，编入了实验。生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”。在该实验中所使用的斐林试剂和双缩脲试剂，都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成，因此学生感到很疑惑，它们之间有什么不同?提出在做蛋白质鉴定实验时。双缩脲试剂A和双缩脲试剂B能否颠倒顺序或同 相似文献
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<正>1化学物质的检测方法(1)淀粉——碘液(蓝色)。(2)还原性糖——斐林试剂(现配)或班氏试剂(砖红色沉淀)。(3)CO_2——Ca(OH)_2溶液(澄清石灰水变浑浊)。(4)乳酸——pH试纸。(5)O_2——余烬复然。(6)蛋白质——双缩脲试剂(紫红色)。(7)脂肪——苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、苏丹Ⅳ染液(红色)。 相似文献
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基于斐林试剂检测还原糖和双缩脲试剂检测蛋白质的反应原理,按照不同的配方与反应条件设置不同实验。结果表明:在可溶性还原糖的鉴定实验中,出现砖红色沉淀的时间与水浴温度、水浴时间以及可溶性还原糖溶液的浓度均有关系;与配方中是否有酒石酸钾钠没有明显差异。在双缩脲试剂鉴定蛋白质实验中,在碱性条件下,产生紫色的深浅与Cu2+含量有关。 相似文献