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王洪强 《江苏经贸职业技术学院学报》2015,(3)
高校食堂的管理工作关系到学校的发展和社会的稳定。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂的经营和管理日趋多元化,食堂的管理工作也变得越来越重要。"8S"管理作为一种全新的管理模式,为高校食堂提供了全面的管理规范,提升了后勤管理与服务水平。 相似文献
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高校伙食管理改革中,对食堂间接成本回收的管理、分配、使用比例,与正确处理好改革、发展、稳定之间的关系,息息关联。 1.转变观念,加快社会化进程高校后勤改革之最终目标是实现社会化,这已无可争议。作为高校后勤改革食堂率先迈出了第一步,应该说高校后勤最先进入社会化的也将是食堂。但要真正进入社会化,确非一朝一夕之功夫,还有大量艰苦细致的工作要做。不要认为改革开放已十六年了,转变观念的问题已不存在了,特别是在高校中,作为高校食堂所处的特定环境,首先是要让人们认识到“服务就是商品”,按照这一理论,食堂的服务就不可能是“无偿”的,再就是由于学校的教育属性,决定了我们在提供服务过程中,必须处理好社会效益和经济效益之间的关系,这一点至关重要。 相似文献
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前言
在高校后勤管理领域中食堂管理是一项最为重要、复杂和庞大的系统工程.它既是学校教学科研和师生员工生活顺利进行的重要保障,同时又担负着学校稳定的重任.目前国内高校后勤食堂社会化程度越来越高,运作模式也多种多样,为高校各项工作顺利开展提供了有力支撑.在《国家中长期教育改革和发展规划纲要》(2010-2020年)中明确提出提高我国高校后勤社会化的程度是目前我国高等教育改革的重点,也是高等教育与国际接轨,进一步发展的基础.虽然由于高等教育在发展历史、社会制度及经济发展水平上有所不同,国外高校后勤食堂运作与国内高校存在着许多差异.但他们的许多管理理念和经验,均值得我们借鉴. 相似文献
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江敏文 《佳木斯教育学院学报》2014,(9):180-181
高校后勤为高等教育改革提供条件与保障,必须针对当前我国高校后勤的现况,创新高校后勤社会化管理模式,从高校后勤社会化管理观念、后勤社会化管理体制以及管理过程等对个方面,改革创新其模式,以提升高校后勤社会化管理水平。本文就来浅析高校后勤的社会化管理问题,并对其创新模式进行分析。 相似文献
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“高校后勤社会化改革研究”课题组 《现代教育科学》2003,(7)
1999年以来 ,吉林省高校后勤社会化改革在学生公寓和食堂建设 ,实现后勤系统规范剥离 ,发展高校后勤服务产业等方面取得突破性进展 ,重点抓了投资体制多元化、后勤企业化转制、产权制度改革和加强统筹管理四件大事。今后 ,必须坚持后勤社会化方向不动摇 ,继续抓好学生公寓和食堂建设 ,进一步推进后勤实体企业化转制 ,加大后勤基础设施改造力度 ,完善管理制度 ,构建具有中国特色的高校后勤服务体系 相似文献
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随着高校后勤社会化改革的深入,提升后勤管理服务水平、提高后勤内部运行效率已经成为高校后勤生存与发展的必要条件,进行全面的后勤信息化管理已经是高校后勤发展的必由之路。本文阐述了高校后勤信息化建设的必要性,提出了实现高校后勤信息化建设的基本架构。 相似文献
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略论高校食堂食品安全管理 总被引：1，自引：0，他引：1
伴随着高校后勤社会化改革,高校食堂的经营管理发生了改变.但食品安全的管理制度机制也应随之适时完善,不然,酿成一些食品安全事故,直接影响学校和社会稳定.如何完善高校食堂食品安全管理制度,确保食堂食品的安全性,也是高校后勤社会改革的一个重要课题. 相似文献
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赵树春 《中国校外教育(理论)》2008,(8)
随着高校后勤社会化改革的不断深化,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,其关键在于打破垄断经营,引进竞争机制.同时抓好管理工作,改善学生就餐环境,提高服务质量. 相似文献
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高校后勤服务企业必需重视和培育核心竞争力.将社会企业核心竞争力理论引入到高校后勤服务企业管理中来,通过对人力资源、技术资源、管理机制、用户满意度、企业的合作交流和企业文化建设几个方面的分析,阐述如何深化高校后勤社会化改革,丰富企业的文化,发掘和培育出自己的核心竞争力,使高校后勤服务企业能持续经营和发展. 相似文献
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"高校后勤社会化改革研究"课题组 《现代教育科学》2003,(4):3-7,32
1999年以来，吉林省高校后勤社会化改革在学生公寓和食堂建设，实现后勤系统规范剥离，发展高校后勤服务产业等方面取得突破性进展，重点抓了投资体制多元化、后勤企业化转制、产权制度改革和加强统筹管理四件大事。今后，必须坚持后勤社会化方向不动摇，继续抓好学生公寓和食堂建设，进一步推进后勤实体企业化转制，加大后勤基础设施改造力度，完善管理制度，构建具有中国特色的高校后勤服务体系。 相似文献
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高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策 总被引：1，自引：0，他引：1
吴克栋 《宿州教育学院学报》2011,14(1):69-70,76
高校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和高校的稳定,越来越受到全社会的关注。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂餐饮卫生安全管理显得更加重要,分析了当前高校食堂餐饮卫生安全管理的现状,提出高校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路及措施。 相似文献
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强化高校食堂成本管理的策略 总被引：2，自引：0，他引：2
在高校后勤社会化的今天，食堂成本管理水平的高低对其经营状况和竞争能力有着重要的影响．当前我国高校食堂成本管理中存在的问题，亟待更新成本管理观念，进行成本管理的削度创新和方法、手段创新． 相似文献
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高校食堂作为展现后勤服务水平和质量的重要窗口,不仅承担着为师生服务的责任,也是展现管理育人的重要载体.[1]随着信息化技术的发展,食堂信息化平台凭借着信息整合共享、与用户良好的互动等功能,得到越来越多的高校后勤管理者的青睐.文章主要阐述了高校食堂信息化建设对于提升后勤服务质量的意义,并对食堂信息化建设的发展趋势及应用进... 相似文献
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陈宜 《泉州师范学院学报》2013,31(4):61-63
在概述高校后勤管理社会化的概念及基本要求的基础分析了高校后勤管理社会化的现状,指出当前存在的主要问题,并进一步探讨了高校后勤管理社会化的策略建议。认为高校后勤管理社会化的改革可充分调动后勤职工的工作积极性及主动性,构建完善的后勤现代企业制度、加强高校后勤财务的体制化管理、优化后勤人力资源的管理,从而增强后勤服务能力,提升服务质量。 相似文献
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面对高校后勤社会化改革的新形势,如何在后勤机构改革、人员分流、校企分离等改革过程中管理好国有资产,确保国有资产的不流失,使之保值、增值,已成为一个亟待解决的现实问题。一、加强高校后勤社会化中国有资产的管理 相似文献
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企业进入高校投资建设、管理高校学生公寓与食堂，打开了社会资源进入高校后勤的渠道。由于投资方、校方及政府部门与社会行业各方在利益、观念、政策尺度、经营理念、管理方式等的认识上的差异所致投资方与校方产生利益碰撞，使得合作关系难以维系。如果投资、消费和管理在观念的转变、角色的定位、政策尺度的把握及管理手段的使用上各自进行调整，就能保证高校后勤社会化进入良性发展。 相似文献
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