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微波干燥香菇试验研究 总被引：15，自引：2，他引：15
进行微波干燥香菇试验，得到物料温度特性、失水特性和较佳工艺参数组合。同热风、远红外干燥香菇作了比较，表明微波干燥香菇优于热风、远红外干燥。并进行了微波干燥香菇的数学模型回归，从理论上分析了温度分布规律。 相似文献
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有关担子菌菌丝细胞壁的超微结构的研究报道不多且说法不一,其原因可能是由于不同分类地位的种的细胞壁甚至不同发育时期的菌丝的细胞壁都有差异所造成。本研究以香菇锁状联合发育时期的双核菌丝为材料,以不同的酶组合处理细胞壁以推测其化学组成,并作了细胞壁超微结构的观察,结果如下: 相似文献
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随州香菇品牌的成功得益于其品牌传播策略.采用品牌整合营销传播理论框架对随州香菇品牌传播策略进行分析.提出加强信息源协调,拓展营销渠道,加强与客户的营销互动等建议. 相似文献
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在香菇栽培过程中,诱发病害发生的主要病原微生物是木霉菌,究其原因是在物理灭菌过程中,木霉菌孢子未完全杀死,条件适宜时,孢子萌发便很快占据培养料,抑制香菇菌丝生长。从而导致整个菌袋报废,因此在培养料中先加入一定量的化学药剂,再进行蒸汽灭菌,通过不同药剂的比较实 相似文献
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超声波法提取香菇多糖的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
为了确定从香菇中提取香菇多糖的提取工艺 ,本文用热水浸提结合超声波辅助方法 ,提取香菇中的香菇多糖 ,探讨了影响提取率的主要因素 ,最后用正交法确定了最佳提取工艺 ,为香菇多糖提取的工业化生产提供依据 相似文献