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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
许多人说"我不在乎食物看起来怎样,只要好吃就行"。但"好吃"其实是一个综合的感官体验,并不仅仅由味道决定。在食物口味的研究中,把同样味道口感的食物做成不同的颜色,很多吃的人会给出相差不小的评价。日常生活中,我们评价一种食物,通常会提到  相似文献   

2.
洋葱对人们的健康来说是个好东西,但是很多人不喜欢吃,因为它的味道可不怎么样——如果你还这么想.那就OUT了。好吃不好吃,关键在于你怎么去调理它。这儿就有一款以洋葱为原材料的小零食,叫做“洋葱成酥条”,简单易做,还酥脆爽口呢!想不想试试?  相似文献   

3.
哈,别看这个“多功能食物机”的外形不起眼,它的功能可强大呢!它既能炒菜做饭,还能听音乐,净化空气。做出来的饭菜可是又香又好吃!  相似文献   

4.
人为什么要吃盐 有人说,烹饪是一门放盐的艺术.此话虽然夸张,但也说出了盐对烹调食物的重要性.没有盐,再好吃的菜也让人觉得没味道.那么,我们吃盐只是为了让食物更可口吗?当然不是.我们吃盐是因为我们离不开盐.  相似文献   

5.
随着社会的发展,物质生活越来越丰富,幼儿能吃到许多好吃的食物,然而孩子们的饮食问题却越来越困扰着家长,如何帮助幼儿树立健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯,成为现代幼儿园保教的重要目标之一。因此,主题活动“好吃的食物”选题既贴近幼儿的日常生活又具有现实意义。  相似文献   

6.
洋槐树传入河南方城地区百余年间,其生物特性结合特定年代的物质条件使洋槐花迅速成为一种“好吃”的春季食物,并通过与乡土社会、地方性知识、历史记忆和情感投射发生联系,由此获得其符号意义。这一尚在进行中的符号构建个案再次验证了饮食人类学关注的“好吃”与“好想”是可以调和的,而人们为事物赋予本土化意义的文化本能则使得“好吃”终将走向“好想”,“好想”则能够促进“好吃”,由此也可呈现饮食人类学中国化的一种应然视角。  相似文献   

7.
正1岁以内不吃盐,妈妈都知道。可是,没味道的食物宝宝爱吃吗?不爱吃怎么办?在中国文化里,形容一样食物非常吸引人,有一个词叫——"色香味俱全"。这句话的意思是说,人们是通过"色"(视觉)、"香"(嗅觉)、"味"(味觉)来感受食物的,吸引人人的食物应该满足这几个条件。担心宝宝因为辅食没有味道不爱吃饭,又担心加了调味料饭菜好吃了却又影响宝宝的健康,关于调味料的困扰还真不少呢!  相似文献   

8.
咩咩羊是一只雪白雪白的可爱的小羊羔。一天,他的妈妈病了,爸爸对他说:“乖宝宝,爸爸要照顾妈妈,你去找点食物给妈妈吃。”咩咩羊点点头,向小山坡跑去。山坡上,长满了嫩嫩的小草,在微风下冲着咩咩羊直招手,好像在说:“快快把我带回家吧!”咩咩羊挑了一丛最青最嫩的小草,准备带回家。突然他想:“天天吃青草,妈妈身体又不好,肯定觉得没味道,我得带点特别好吃  相似文献   

9.
    
马桥人对味道的表达很简单,凡是好吃的味道可一言以蔽之:“甜”。吃糖是“甜”,吃鱼吃肉也是“甜”,吃米饭吃辣椒吃苦瓜统统还是“甜”。这样,外人很难了解,是他们味觉的粗糙,造成了味觉词汇的缺乏?还是味觉词汇的缺乏,反过来使他们的舌头丧失了区分辨别能力?在饮食文化颇为发达的中国,这种情况殊为少见。  相似文献   

10.
味觉与化学     
菜肴味道的形成,一在烹,二在调.烹,是将原料加热,其主要目的是使原料由生变熟,而烹制莱肴的目的,不仅仅是得到熟食,而是要得到味美可口,有营养价值的食物.因此,要达到这一目的,必须熟练地掌握“调味”的技巧.要掌握这一技巧,则必须了解味道、调料的性质,掌握各种调味方式和调料的使用时机,方能在实践中运用自如,把握住主动权,烹制出理想的菜肴.一,味觉与味别理解菜肴的条件之一,即是能给人们以“味觉的美”.所谓味觉,就是入口的食物中的某种物质,刺激味蕾所引起的感觉,也就是人们常说的“滋味”或“味道”.它包括…  相似文献   

11.
听说炒菜会产生致癌物后,很多人都问,天天吃煮菜、蒸菜太寡淡,有没有两全其美的办法,让菜的味道既好吃又健康?如果不是太执著于油烟焦糊味道,上述要求能达到,这就是营养专家范志红所推荐的“水煎”炒菜法。  相似文献   

12.
郭跃红 《现代语文》2014,(11):65-66
汪曾祺的《五味》是一篇描写中国六种味道食物的优美散文,其中关于臭味食物,最妙的当推那一段关于臭豆腐的文字:过去上海、南京、汉口都卖油炸臭豆腐干。长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出了名。这位大人物后来还去吃过,说了一句话:‘火宫殿的臭豆腐还是好吃。’‘文化大革命’中火宫殿的影壁上就出现了两行大字……最高指示:火宫殿的臭豆腐还是好吃。某本颇为流行的教辅用书为此还配了如下练习:  相似文献   

13.
我们为什么会有“味觉” 我们能尝到各种各样的味道,主要归功于我们舌头上和口腔中密布的一些小小的、形状像花蕾的结构,它们就是“味蕾”.当我们吃东西的时候,食物中有味道的物质会被唾液溶解,被溶解的有味道物质作用于味蕾中的味觉细胞,这些细胞将食物味道的信息传递给大脑,大脑才对这种味道有所感知——这就是我们味觉的产生过程.  相似文献   

14.
袋鼠米兰的口袋里装满了各种各样好吃的东西:胡桃、栗子、松仁、樱桃……啊!应有尽有。米兰是个热情、大方的袋鼠。她从不吝啬自己的食物,见了谁都会掏出好吃的东西说:“喏,给你,请尝尝,可好吃啦,可新鲜啦!”  相似文献   

15.
饼干DIY     
给你尝尝这饼干,味道不错吧?那当然啦,我亲手做的饼干能不好吃吗? 不久前,我家附近开了一家“7点自造”手工点心店,我这个小馋虫怎能不“闻风而动”呢?  相似文献   

16.
<正>【活动理念】本课融入“表达性艺术治疗”理念,以“食疗卡”作为媒介,将“家”这一抽象的概念化为某种具体的食物。“民以食为天”,食物蕴含着丰富的文化特质,它能唤起我们对生活和生命的记忆,承载着深厚的情感关系。教师借助“食疗卡”,带着学生回忆自己印象最深刻的食物,描述一家人与食物的关系,想象自己的理想大餐。学生在这一富有趣味的活动中与家进行了充分的情感联结,深切体会到家的味道就是爱的味道,它是每个人不断前行的情感动力。  相似文献   

17.
星星的味道     
有一只小猫,他吃鱼吃腻(nì)了,想换换(huàn)口味。他想:什么更好吃呢?晚上,他看见了星星,他想:星星金(jīn)灿(càn)灿的,味(wèi)道一定很美。想着想着,他睡(shuì)着了,做起了梦(mèng)。梦见他在吃土星,刚咬一口,他的牙齿就被酸(suān)得软(ruǎn)了。他说:“土星不好吃,太酸了。”他又去吃木星,刚咬一口,就把舌头辣(là)硬了。他说:“木星不好吃,太辣。”他再吃火星,刚咬一口,就把他苦(kǔ)得跳了起来。他说:“火星不好吃,太苦。”第二天早上,小猫醒了,说:“星星不好吃,还是鱼的味道好。”星星的味道@胡梁$哈尔滨市南岗区新苗小学二(1…  相似文献   

18.
包饺子     
“好吃,真好吃!味道好极了!”咦,是谁在说话呢?原来是我们班同学在吃自己包的饺子呢!想知道我们包饺子的过程吗?请听我往下说。一开始大家都是包成传统样子的,可后来就变成了小笼包、辣椒包……咦,什么是“辣椒包”呢?这个呀,是我们班郑晨颖的独门创作,就是在肉馅里加点辣椒,看  相似文献   

19.
老张煎蛋     
<正>“哇!”我一进家门,就闻到餐桌上那熟悉的味道。“妈妈!你买老张煎蛋啦!”我兴奋地叫道,迅速洗干净手,挺腰正坐,小心捧起煎蛋,迫不及待地将煎蛋放入嘴里。“好吃吗?”妈妈笑着问道“好吃!好吃到说不出话了!”我将嘴里的煎蛋吞下,两眼放光地回答。啊,怎么就剩半个了?不行不行,不能吃太快,这么久没吃了,一定要细细品尝!我紧紧盯着半个煎蛋严肃地想。想着想着,不由得想起那个巷口瘦高的身影。  相似文献   

20.
<正>淡淡的白米饭,一口口嚼,口口都是香,口口也都是甜。一口口下肚,满腹都是人间的暖,散发着淡淡的白米香。白米饭的味道,于我来说,是18岁的味道,是生活的味道,是母爱的味道,也是梦想的味道。白米饭,在很多人眼里,是再普通不过的食物,一日三餐皆可吃到。且因它的淡,在一些爱荤不喜素的“好汉们”眼里,如果没有肉搭配,那“嘴里都能淡出个鸟来”。但它于我而言,却不是淡的,而是甜的。我真正一天三顿都能吃上白米饭,是在18岁的时候,  相似文献   

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