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医学营养学专家认为。癌症的饮食预防不仅应尽量减少食物中的致癌物质摄入量 ,而且膳食结构要合理 ,并要有意识地增加保护性的营养 ,如维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。研究证实 ,许多膳食成分可诱发细胞死亡 ,某些食品中的抗氧化剂可抑制细胞自发性突变 ,大约有1/3的癌症死亡可以用实际可行的膳食方法避免。健康教育人士认为应从以下8点做起 :1、改变“咸则香”的观念 ,饮食淡些、淡些、再淡些。努力做到三口之家每月使用食盐不超过500克为适度。高盐饮食容易诱发高血压及胃癌等恶性肿瘤。2、每日一瓶牛奶。如果长期钙的摄入量不足… 相似文献
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7世界癌症研究基金会饮食防癌的14条建议世界癌症研究基金会(WCRF)多年来致力于癌症的基础与临床以及癌症预防等方面的研究,总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。建议一:合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。建议二:控制体重,避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。建议三:坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动,每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时的可以出汗的剧烈运动。建议四:多… 相似文献
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有着美国“健身之父”称号的杰克·拉兰内今年已是90岁高龄。在常人早已“退休”的年龄,拉兰内仍在向人们积极宣传着他一直坚持的养生之道:合理饮食和经常锻炼。在这方面,一生都在敦促美国人优化饮食结构和进行更多体育锻炼的拉兰内本身就是一个最令人信服的例子。如今,他还能够举重,做仰卧起坐,甚至把78岁的妻子伊莱恩举起来。“我没有任何病痛。”他说,“如果我有点流鼻涕,第2天就会好。”拉兰内90岁生日那天,美国一个有线体育频道播放了长达9小时的专题节目。“很多人研究死亡,而我研究生存。”拉兰内说,“你必须适当饮食和锻炼。”看看… 相似文献
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德国人喜欢吃大蒜,大蒜已成为他们饮食中不可缺少的一个组成部分。在德国的超市,随处可见各种大蒜食品,而大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”商店更是林立在街头巷尾,有些德国人甚至一日三餐都与大蒜为伍,如有一位名叫马库斯的家庭主妇,她的早餐是大蒜面包,面包上还要涂一层大蒜蜂蜜或大蒜果酱等;中餐吃的是蒜头通心粉、蒜头比萨或蒜头炸薯片;晚餐则用大蒜油烹制蒜头牛排、蒜头炸鱼、 相似文献
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通过对患有前列腺癌的男性病人的调查研究显示:当谈到癌症的时候,基因并不能完全控制人的命运。通过严格的饮食控制、更多的参加锻炼、进行减压就能改变上百种基因的排列表达方式。一些积极的改变会让能抵御癌症的基因发挥功能,而另外一些改变会让促进癌症形成的基因停止生长。这项新研究成果发表在《美国国家科学院学报》上, 相似文献
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《体育健康知识画刊》2010,(10):88-88
大豆提取物治疗前列腺癌
美国西北大学癌症研究中心的科学家在大豆中发现一种新的,无毒的化学物质.能够阻止前列腺癌患者的癌细胞向身体其他部位的转移。 相似文献
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高血压病人饮食宜清淡而有足够的营养,少吃肥甘厚味,如动物内脏、蛋黄、动物油等,应吃植物油,如花生油、菜籽油、豆油等,可进食蛋清、豆制品等以补充营养。芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋葱、海带、大蒜、苋菜、土豆、丝瓜、芋头茄子等蔬菜;苹果、香蕉、西瓜、荸荠、山楂等瓜果具有降压或降血脂作用,可以多吃一些。小米、高粱、豆类、白薯等也可多吃,它们对降血压有好处。下面介绍一些高血压患者的饮食方案:1、醋花生仁。花生仁经食醋浸泡密封1周后,每晚临睡前取2-4粒,嚼烂服下。2、海蜇马蹄饮。海蜇124克,马蹄370克,海… 相似文献
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据《瑞典日报》近日报道,瑞典卡罗林斯卡医学院进行的一次长时间跟踪调查显示,经常吃鱼的人不容易患前列腺癌。这所学院的研究人员在1967年到1997年里对瑞典6000名男子进行了长达30年的跟踪调查。结果,他们发现,从不吃鱼的人患前列腺癌的危险性比经常吃鱼的人要大2-3倍。30年里,这些接受调查的人当中有466人得了前列腺癌,并有340人死于此病。研究人员经分析认为,这主要是因为鱼体内含有一种能预防前列腺癌的OM EG A-3脂肪酸,特别是像三文鱼这种脂肪较多的鱼体内含有较多的O M EGA-3脂肪酸。参加研究的卡罗林斯卡医学院传染病学教授艾·… 相似文献
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说起来还真不敢让人相信,英国的饮食文化并非像其他国家那样历史悠久。长期以来,很多英国人拒绝食用新鲜的蔬菜和水果,甚至认为它们是“可怕的东西”,却拼命食用高脂肪、高蛋白、高热量的食物, 相似文献
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在两种减轻体重的过程中,我们研究了七名男摔角运动员,三名男柔道运动员(体重为55—93公斤)。在逐渐减轻体重过程中,通过限制能量,三星期减轻了体重的5.0±0.4%(平均值±标准差)。在快速减轻体重过程中,通过限制饮食和强迫出汗,继而给予五小时的随意进饮食期,2.4天减轻了体重的6.0±0.6%。在逐渐减轻体重和随意进饮食期以后,净减轻了体重的2.7±0.5%。逐渐和快速减轻体重的过程中,蛋白质摄入量(四天的食物记录)分别为71±16克/日和56±17克/日。碳水化合物的摄入量为239±56克日(逐渐减轻体重法)和182±55克/日(快速减轻体重法)。在逐渐和快速减轻体重过程中,维生素B_1,镁和锌的平均摄入量相当于或低于各自的推荐量。两种减轻体重过程中,血液化学测出的维生素B_1,维生素B_2,钾,铁和锌的含量是稳定的。维生素B_6指示剂和还原镁的浓度变化在两种减轻体重过程之间有差异(P<0.01),提示在逐渐减轻体重过程中,血液维生素B_6指示剂和还原镁的含量有下降的趋势。在整个研究过程中,30米全速跑和无氧运动是相似时。逐渐减轻体重后,有负荷状态下,直立跳高高度增加了9—8%(P<0.01)。快速减轻体重不影响直立跳高的高度。因此,不论采用上述那种方法,小于或等于5%的体重减轻不会影响有经验运动员的运动水平。 相似文献