共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
本文对世界上主要发达国家的食品卫生法律法规进行了介绍和分析,并探讨了发达国家的食品卫生检测关键技术、检测手段以及监管体系.参照国外在食品卫生方面的检测手段及相关的法规和标准,对我国的食品卫生安全现状提出了参考建议. 相似文献
2.
3.
食品卫生法对于保障高校物质文明和精神文明建设有重要意义。根据高校伙食卫生工作的现状,应采取有力措施改进伙食工作：用该法规范高校伙食卫生工作,组织炊管人员学习食品卫生法,增强炊管人员的职业道德,强化基础建设,建立健全各种规章制度,保证学生的身体健康。 相似文献
4.
吴布林 《临沂师范学院学报》2015,37(2):133-138
鉴于近代以来食品卫生的恶劣状况,在租界的正向引导与反响刺激下,国人食品卫生意识逐渐觉醒,推动政府开启了食品卫生事业。南京国民政府成立后,卫生局、卫生试验所以及其他相关机构的相继设立,以及用于规范宰牲检验、生产场所、食品发售以及卫生行政人员等方面法律法规的颁布实施,为食品卫生法监管提供了组织支撑与法律保证。通过开展与实施卫生计划、卫生教育等,在对饮水、肉食、奶品、副食及其生产场所的具体监管过程中,上海华界逐渐形成了极具地域特色和时代特色的食品卫生监管制度。尽管这一段实践取得了一定成就,但仍存在着诸多缺点与不足,为我们当今实践提供了宝贵的经验和借鉴。 相似文献
5.
为切实加强学校食品、饮用水卫生安全,确保广大师生身心健康,教育部、卫生部、国家食品药品监管局下发通知,决定联合开展学校食品卫生安全专项整治行动。通知要求,在专项整治行动中,各地要全面检查,突出重点。依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规,对各级各类学校食堂、校内食品小卖部、饮食店、食品超市、学校自备供水及二次供水等进行全面检查,并要特别加强对农村寄宿制学校的重点检查。 相似文献
6.
为加强学生集体用餐的管理 ,保证饮食卫生 ,学生营养状况 ,保障学生的健康成长 ,国家卫生部于1996年 8月颁布了《学生集体用餐卫生监督办法》 ,对提供或组织学生膳食的生产经营者和学校提出了相应的卫生管理要求 ,使学生集体用餐纳入了管理轨道。经过各级教育行政部门和卫生行政部门及学校自身的努力 ,学生用餐的卫生问题逐年减少 ,保障了学生的饮食和营养需求。但近年来 ,学生由于食用普通餐而引发的卫生问题乃至食物中毒事故时有发生 ,不同程度地损害了学生的身心健康。一、学生食堂卫生状况和管理现状1 学校领导食品卫生意识有待加强 ,卫… 相似文献
7.
8.
9.
正学校食品卫生关系到广大师生员工的身体健康和生命安全,已成为社会十分关注的问题。近年来,学校食品卫生安全有了很大的改变和提高,但学校群体食物中毒事件时有发生,严重危害学生的健康,影响学校的正常教学秩序,甚至成为学校乃至社会稳定的不安全因素之一。学校食品卫生管理是学校卫生工作的重要组成部分,是卫生监督工作的重点和难点。 相似文献
10.
《北京教育(高教版)》1994,(2)
一、北京高校饮食生工作现状 多年来,北京各高等学校在办好学生食堂过程中,始终把“安全卫生”摆在重要位置,在市、区、县卫生防疫部门大力帮助下,对炊管人员定期进行检查和卫生知识培训,坚持“三证”(健康证、卫生知识培训证、卫生许可证)上岗,坚决依照“食品卫生法”的要求,来办食堂。 北京大多数高校对饮食卫生工作十分重视,卫生管理组织机构健全,有副校(院)长担任主任的校爱委会,伙食部门有一名处长或科长主抓 相似文献
11.
为了解焦作市中小学校食品卫生状况 ,更好地搞好学校食品卫生监督管理工作 ,防止学生食物中毒事件的发生 ,我们于 2 0 0 1年 11月份对目前反应比较强烈 ,存在问题较多的中小学校食品小卖部进行了调查 ,现将调查结果总结分析如下 :1 调查对象与方法1 1 对象 :市区所有中小学校校内食品小卖部 1 2 内容 :卫生许可证、健康证持证情况 ,个人卫生、环境卫生 ,经营食品种类及卫生状况 2 调查结果2 1 卫生许可证及健康证持证情况 :本次共调查34所学校 ,食品小卖部 35个 ,持有效卫生许可证 11个 ,持证率 31 4 2 % 从业人员 86名 ,持有效健… 相似文献
12.
周正红 《吉林广播电视大学学报》2010,(6):86-87
本文考察了大连市的餐饮店名称,从专名部分、通名部分及音节构成方面分析了餐饮店名称的结构特点;并剖析了餐饮店名称的命名理据。在此基础上,讨论了命名中应注意的问题。 相似文献
13.
北京市学生营养餐工作办公室 《教育发展研究》2007,(2):47-48
在中央和北京市委市政府的领导下,经过首都社会各界8年的共同努力,北京市学生营养餐工作取得了显著成绩.按照市政府"加强食品卫生安全"的要求,我市学生营养餐工作以食品卫生安全为工作主线,不断强化综合规范管理,加强卫生监督,使学生营养餐整体水平得到了提高,学生营养餐以其安全和质量成为社会认可的品牌. 相似文献
14.
目的：了解焦作市食品行业的卫生状况。方法：根据焦作市食品卫生监督统计资料进行分析。结果：建设项目预防性卫生监督设计审查合格率，竣工验收合格率为100％，食品生产经营单位卫生合格率为78.77%,食品从业人员卫生知识培训合格率为100％，健康体栓合格率为97.68%，违法受罚率为4.26％,健康体检合格率为97.68%，违法受罚率为4.26％。结论：加强食品行业建设项目预防性卫生监督和对饮食行业，批发零售业，食品摊贩的监督管理是食品卫生工作的重点。 相似文献
15.
16.
随着改革开放的发展,以食品卫生和职业卫生为主的公共卫生体系的发展逐渐受到全社会的重视,健康证体检和职业卫生健康监护体检成为疾病预防控制中心工作中非常的内容.为满足职业病种分析和健康证监管等管理要求,建立体检数据仓库是有效的手段之一. 相似文献
17.
《基础教育改革动态》2009,(12)
根据教育部、卫生部、国家食品药品监管局《关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知》和全国学校食品卫生安全专项整治行动视频会议要求,各省份组织开展了学校食品卫生安全专项整治行动．2008年11月下旬至12月,教育部组织国家教育督导团督导组结合中小学体育卫生工作专项督导,对河北、山西、浙江、安徽、福建、 相似文献
18.
食品卫生监督员在日常的监督检查过程中发现,新上岗的从业人员对基本卫生知识的掌握程度较低,而从业人员的卫生知识的掌握情况又直接影响到食品生产加工的安全。本文就目前培训工作存在问题及其后果进行讨论,并且提出建议。1.培训中存在的问题1.1从业人员自身原因1.1.1从业人员 相似文献
19.
目的 探讨部队医院营养餐厅医院感染因素,规范工作人员及餐厅的管理措施,以预防和控制因食品卫生引起的医院感染.方法 营养餐厅布局,重视工作人员个人卫生,佩戴帽子、口罩,干活前后必须洗手,执行六步洗手法;加强环境卫生及餐具消毒管理;做好医院感染卫生宣教工作.结果 提高了餐厅工作人员的职业和专业素质,并及时有效地发现在工作中各种问题和薄弱环节,有针对性地进行改进,避免医院感染的发生.结论 加强对部队医院营养餐厅医院感染规范管理,确保部队官兵食品安全. 相似文献
20.
近日，记者从省教育厅获悉，为确实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，省教育厅、省卫生厅、省食品药品监督管理局联合开展了全省学校食品卫生专项整治行动。
此次检查活动采取自查与抽查相结合的方式进行，重点检查学校及周边食堂、食品小卖部、饮食店等领取食品卫生许可证情况；食品从业人员健康体检情况； 相似文献