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他通晓文史辞赋、音乐书画,说得一口纯正的英语,并在燕京大学获硕士学位。但他心有旁骛,只恋一个“玩”字,玩蟋蟀、鸽子、鹰犬、竹刻、明式家具、古建筑……还玩“吃”,结果玩成了“烹调圣手”“美食家”。多年来,他与楼外楼结下了朵颐缘,幼年便爱吃楼外楼的响铃儿,以后每到西湖,必上楼外楼重温“响铃旧梦”。 相似文献
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西湖申遗成功后,楼外楼的掌门人常在思考一个问题：如何以此为契机,进一步保护西湖文化遗产,发掘西湖饮食文化。杭州西湖历史悠久,名胜景观丰富,文化含量厚重,被世人称为“东方文化名湖”。联合国教科文组织第35届世界遗产委员会会议上,西湖以“文化景观”之名申遗成功。而率先鲜明地提出并从理论上系统地阐述西湖这种文化属性的,是原浙江省文物局副局长陈文锦。 相似文献
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金秋的西子湖畔,天高气爽,在如织的游人中,一对老夫妻在白堤上匆匆行走,＂楼外楼到了!＂面带微笑的服务小姐热情地把两位老人引进餐厅,待老人落座后,服务小姐又递上菜单,请老人点菜。两位老人一边商量一边点菜。10多分钟后菜上来了,他们津津有味地品尝西湖醋鱼、 相似文献
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正390年前的1629年,也就是明崇祯二年二月初三,75岁的董其昌与友人同游西湖。此时,他已经9年未到杭州了。又见西湖,董其昌感慨于自己辜负了这片湖光山色,回到松江后绘写意山水并题《西湖曲》——"林杪不可分,水步遥难辨。一片山翠边,微茫见村远。"其实,董其昌与杭州的缘分非常深。中国美术学院教授任道斌先生根据董其昌《画禅室随笔》、《容台集》和李日华《味水轩日记》、陈继儒《妮古录》等文献的记载发现,董其昌一生曾到过杭州达18次之多。 相似文献
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正雨后,阳光刺破云层,近处的吴山,城隍阁巍然矗立;远处,西湖烟波浩渺,群峰错落。这是著名版画家陆放先生创作的表现杭州新西湖十景之一的作品《吴山天风》,也是他45年来的第50幅西湖系列水印版画作品。六十余年生活在西子湖边,这片山水在陆放的画中凝结成了灵魂的一部分。《断桥残雪》《苏堤春晓》《雷峰夕照》《花港春色》《三潭印月》《西湖金秋》《雪》……一笔一刀,一刀一笔,木版水印特有的温润,让那些湖、桥、山、水都显得生机勃勃。无论是春日、金秋,还是雨中、雪后,画中有诗,意趣盎然。因此,陆放也赢得了"西湖陆"的 相似文献
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艘拼)球始‘杭州江南春、张生记、红泥等名店扮{馨巍燕彝东南亚,以及欧美国家,杭州菜杭州酒家的招牌也常常有环期而可以说,杭州餐饮业卿破地域界向全国、全世界魅力四射,有人把本俏周闲豁磊煮郭人碘一稗杭州菜过去只是浙江菜系中的一个葬巍拼译黔城之所以著名的必备条件。共泛、注童原味、清鲜爽嫩等特色。饮食文化源远流长墨拱;熟燕新店老店相互促进 一源远流长的杭州餐饮业造就了10余个余字招牌,其中多数是百年老店,桶成飞l叁噢蒸皂康本序中么姑的标古.早齐奋业中的领头羊。 “山外青山楼外楼”,楼外楼和山外山两家菜馆店以诗名,诗以店名,共享了百年的辉煌。楼外楼往昔是菜肴“湖上帮”的代表,西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖苑菜汤是它的看家名菜。山外山菜馆创建于1902年,1978年从灵隐迁至玉泉,山外山靠山吃山,以山珍海味为特色。“江南面王”奎元馆有135年历史,原是徽州面馆,后改为宁波面馆,经营面点100余种,最著名的是虾爆鳝和片儿川,是杭州18个名小吃之一,后被认定为中华名点,近时新开发的红油八宝也被认定为中华名点。知味观创建于1913年,店主孙翼斋是绍兴人。据说起先生意不好,店主写了一幅对联贴在门上:“欲知我味,观料便知”,果然吸引了不少好奇的顾客,知味观由此得名。好事者评日:“生意兴隆 相似文献
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自从《印象西湖》拉开演出大幕之后,人们都说,西湖的美丽从白天延伸到了晚上,西湖的夜晚也活色生香起来。我曾观看过"印象"系列的其他作品,比如桂林的《印象刘三姐》、武夷山的《印象大红袍》、丽江的《印象雪山》,虽然由同一支团队打造,各有各的特色和看点,但《印象西湖》相比于其他作品,却多了几分含蓄、委婉的深情和浓浓的江南意韵,而这,正与杭州的城市气质相吻合,让人观后不能忘怀。就在近日,杭州的平面媒体为《印象 相似文献
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在西湖茅家埠编织锦绣梦 1898年2月12日（农历正月二十二日）,杭州西湖茅家埠一栋老楼里传来婴儿啼哭声,后来的一代“织锦大王”呱呱落地。父亲希望日后孩子前途无量、锦绣无边,因此给孩子取名为都锦生。 相似文献
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说起杭州百年老店山外山菜馆,一向对美食情有独钟的杭州人都知道,那里有几道鱼馔佳肴“八宝鱼头皇”、“精品鱼头王”和“极品鱼头皇”,品尝起来真是妙不可言。有句俗语说得好:“金杯银杯不如众人口碑。”“山外山”的这几道名菜,经广大顾客传扬,使得整个杭城都家喻户晓,他们说:“吃西湖醋鱼,要到楼外楼;吃笋干老鸭煲,要到张生记;吃千岛湖鱼头,要到山外山。”于是不少杭州人每逢节假日挽妻携子或呼朋唤友,慕名来到“山外山”品尝这些鱼鲜,以饱口福;后来名声越传越远,连那些对“吃”颇为讲究的上海人也风闻这道名菜,到了杭州便必到“山外山”… 相似文献
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傅拥军是个没什么架子的人,虽然身为两届荷赛(世界新闻摄影比赛)获奖者,堪称大牌摄影师,但待人接物却一直带着和善谦恭的笑容。他递来的名片上没有一长串头衔,而是简简单单印着姓名、电话和工作单位。名片底图是一张很俏皮的摄影作品:一条游船停靠在西湖边,一只猫从岸边跃起,直扑游船甲板。傅拥军说,这幅照片叫《西湖捕快》,是他某天早晨在西湖边扫街时抓拍到的,后来收入作品《那么西湖》系列。"为什么选择这张照片印在代表个人形象的名片上?"我问。 相似文献