首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 421 毫秒
1.
我国民间素有"金秋豆腐似人参"的说法,秋天常吃豆腐,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒的功效。中国人自古就喜食豆腐,"传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。旋转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花",古人在字里行间都透着对豆腐的喜爱和赞美。而在国外,豆腐也是声名远播。上世纪80年代,美国著名的《经济展望》杂志曾经预言,未来十年最成功、最有市场潜力的不是汽车、电视或电子产品,而是中国的豆腐。今天,全世界已把品尝中国的豆腐菜视作一种美妙的享受,它就像中国的茶叶、瓷器和丝绸一样享誉世界。  相似文献   

2.
“八宝豆腐”是清朝的一道宫廷菜,它以豆腐、香菇、鸡肉、核桃等长寿之物作为原料,营养丰富,口感细腻,一直很受欢迎。但据说为了研制这道名菜,可难为坏了当时的名厨张东官。  相似文献   

3.
豆腐是中华民族对世界饮食的巨大贡献,它营养丰富、价廉物美,为千家万户所称赞。豆腐所含的蛋白质比鱼、肉类的蛋白质高一倍多,含有人体所必需的多种氨基酸,且不含胆固醇。其消化率达92%-96%,是儿童、孕产妇、老年人和心脏病、高血压病患者的理想食品。中医认为豆腐具有宽中益气、清热活血、消胀利水之功,对哮喘、消化不良、胃肠胀满诸症,皆有令人满意的疗效,而由豆腐制作的药膳也有极佳的养身防病作用。  相似文献   

4.
今日之中国,不仅是中国之中国,而且是亚洲之中国、世界之中国.未来之中国,必将以更加开放的姿态拥抱世界、以更有活力的文明成就贡献世界.  相似文献   

5.
职业探险家刘雨田——这名字叫人联想起沙漠、戈壁、古长城、神农架等原始险恶之地。他当之无愧这个称号:他徒步考察万里长城、丝绸之路和包括有“死亡之海”之称的塔克拉玛干大沙漠等中国的5大沙漠,填补了中国和世界探险史的空白,为祖国和世界创造了一个又一个世界之最。被誉为“20世纪中国  相似文献   

6.
防流感:维生素C+铜服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。防缺钙:豆腐+鱼类豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。防肺炎:维生素A+硒据临床报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病…  相似文献   

7.
豆腐     
李忠 《上海集邮》2010,(9):10-10
豆腐含铁、钙、磷、镁等微量元素,以及糖类、植物油和蛋白质,有“植物肉”之称。  相似文献   

8.
我长年用沙锅烹调食物,因为沙锅烹煮的食物味道格外鲜美。我用砂锅制作糟食饵料也取得了满意的效果。 1989年4月24日,阴天,风力2级,气温10~13℃,我拿上手竿、海竿各一支,带上用沙锅制作的糟食钓饵到青云水库垂钓,选好钓位  相似文献   

9.
胡桂梅 《收藏》2012,(11):117-120
云肩是中国古代妇女佩戴在肩上、围于领间的一种衣饰。其多以绸缎为之,上施彩绣,四周饰以绣边,或缀以彩穗。因其形如云朵状,故名云肩。中国古代的云肩样式多变,纹饰丰富,色彩艳丽,若配以珍珠、响铃等点缀,更是流光溢彩,光艳照人。  相似文献   

10.
胡桂梅 《收藏》2012,(6):117-120
云肩是中国古代妇女佩戴在肩上、围于领间的一种衣饰。其多以绸缎为之,上施彩绣,四周饰以绣边,或缀以彩穗。因其形如云朵状,故名云肩。中国古代的云肩样式多变,纹饰丰富,色彩艳丽,若配以珍珠、响铃等点缀,更是流光溢彩,光艳照人。  相似文献   

11.
星期一:以韭菜为主料做成一种炒菜。例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等。也可以韭菜为主料做成馅,包饺子、包子等。星期二:以大葱的葱白为主料,做成各种适合自己口味的菜肴。星期三:用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料,选其中的1—2种做成  相似文献   

12.
一、豆制品 1.豆腐看:好豆腐刀切面光亮,质地均匀,颜色为乳白色;质量差的豆腐刀切面比较粗糙,质地不匀,颜色为灰白色,这说明原料不干净;石膏豆腐质地非常细腻,没有卤水豆腐分布均匀的小蜂窝眼。  相似文献   

13.
《收藏》2013,(3):178-179
中国白的由来"中国白"是外国人对德化白瓷的尊称,迄今已有600多年历史。600多年前,德化白瓷从海上丝绸之路的起点——泉州港出发,穿越惊涛骇浪,漂洋过海,到了欧洲,被欧洲人视为"东方艺术之珍品"竞相高价购藏,并给德化白瓷以"世界白瓷之母"和"中国白瓷的代表"之美誉,从此,"中国白"品牌就在世界各国流传开来……时至今日,英国大英博物馆等文博单  相似文献   

14.
以虎为题材的中国绘画属中国花鸟画的范畴,是世界独一无二的画种。它既要求画者具有厚重的中国传统文化的内涵,表现天人合一、物我为一的人与自然的和谐,得虎之性情,达人之思想的哲学理念,又要具有很强的造型能力,准备再现虎的性情、运动规律、肌肉变化、环境等,还要掌握笔、墨、色、线等中国绘画的技  相似文献   

15.
山楂银花汤[原料]干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。[制法]1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。[特点]汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。红糖姜汤[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。[制法]1、沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。2、加入红糖再煮开即可。[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。葱白粥[原料]…  相似文献   

16.
《健身科学》2007,(1):37
日本出汁豆腐 配料:豆腐4小块,干香菇1朵,茄子1块,白萝卜泥20克,面粉100克. 操作: (1)干香菇泡热水,长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半.  相似文献   

17.
有一则笑话说:有一个财主,家财万贯,可是他很烦恼,整日愁眉不展。他的邻居,是一对夫妇,每日以做豆腐来维持生活。虽然生活很清贫,却很快乐。这对年轻夫妇,每日清晨哼着小曲,做着豆腐,然后推到集市去卖,生活得幸福快乐无比。  相似文献   

18.
这是中国与世界的冰雪之约。当奥林匹克之火再度照亮北京的夜空,照亮人们的心头,一段关于拼搏与梦想、团结与和平的故事将从这里起笔。2008年的夏天,世界看到了一届"无与伦比"的奥运盛会。2022年的冬天,当奥运之火再次燃亮"鸟巢",当奥林匹克运动发出"更团结"的召唤,中国,以一届如期开幕的冬奥盛会,向世界展示着"言必行、行必果"的担当。  相似文献   

19.
豆腐是我国最普遍,也最受欢迎的健康食品。它高蛋白、低脂肪,能降血压、降血脂、降胆固醇,是老幼皆宜、益寿延年的美食佳品。不过,由于豆腐太过普通,更多的被用来炖白菜、炖鱼、葱拌之类,今天我们就介绍两道豆腐的创意菜,简单有趣,又美味营养。{番茄烧豆腐}豆腐的金黄,番茄的鲜红,香葱的翠郁,这是一道色香味俱佳的开胃菜,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。制作原料:豆腐400克、番茄一个约200克、葱少许、姜一小块、蒜两瓣、小米椒4个、花椒几粒、豆瓣酱一大勺、料酒一大勺、老抽一大  相似文献   

20.
《收藏》2013,(2):178-179
中国白的由来“中国白”是外国人对德化白瓷的尊称,迄今已有600多年历史。600多年前,德化白瓷从海上丝绸之路的起点——泉州港出发,穿越惊涛骇浪,漂洋过海,到了欧洲,被欧洲人视为“东方艺术之珍品”竞相高价购藏,并给德化白瓷以“世界白瓷之母”和“中国白瓷的代表”之美誉,从此,“中国白”品牌就在世界各国流传开来……,  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号