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食品科学与工程专业课程体系和教学方法的改革与创新 总被引：5，自引：0，他引：5
本文从培养创新型人才的目标出发,就理念更新、课程设置、教学方法、评价体系等几个方面对食品科学与工程专业现有人才培养模式的改革进行了探讨,提出了新形势下培养食品科学与工程专业创新型人才的方案。 相似文献
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食品科学与工程专业创新型科研团队的建设是推动食品科学与工程专业发生质的飞跃的根本途径.本文重点阐述了组建食品科学与工程专业创新型科研团队的重要意义,并从团队组成、团队建设的基础、科学的业绩考核与激励机制的建立三方面阐述了食品科学与工程专业创新型科研团队组建的关键因素. 相似文献
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张仕斌 《当代教育理论与实践》2012,(5):45-48
就我校信息安全专业创新型工程人才培养的改革进行了深入研究与探讨。从信息安全专业教育教学一体化改革的培养思路入手,规划建立了创新型工程人才培养体系;从课程体系、创新系列课程、创新人才基地、实践性教学体系、课外科技活动、创新环境和师资队伍的建设入手,深入分析研究了我校信息安全专业创新型工程人才培养模式的改革与建设情况,这对于信息安全创新型工程人才的培养具有一定的指导作用。 相似文献
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为加强食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品科学与工程为例,从人才培养方案制定、课程建设、实践教学、科研与学科建设及教学团队和校企合作等方面阐述了基于专业认证方向的食品科学与工程专业建设问题。对食品科学与工程专业学生实践能力、创新意识和综合素质等应用型人才的培养进行探索,为食品科学与工程专业建设和人才培养提供一些方法和思考。 相似文献
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《食品化学》是食品科学与工程专业的业务主干课,包括理论课和实验课,在《食品化学》实验课程教学中,课程组以培养创新型人才为目标,依据中华人民共和国食品科学与工程专业高等学校教学指导委员会提出的《食品化学》教学大纲,拟从《食品化学》的实验教学内容、《食品化学》的实验教学方法和《食品化学》自主创新型实验设计三个方面进行改革探索,努力培养学生的实践能力和创新能力,促进创新型食品专业人才的培养,达到《食品化学》实验课程教学的目的。 相似文献
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杨爱丽 《中国科教创新导刊》2012,(26):82-83
实践教学是食品科学与工程专业卓越工程师培养的重要环节,根据食品科学与工程专业特点,围绕培养目标,构建科学的食品科学与工程专业卓越工程师培养实践教学体系,这是培养既具有食品工程技术又兼具管理能力的高级应用型人才的根本保障.该实践体系包括学科基础实践、专业实践、综合训练、创新实践及毕业顶岗实践. 相似文献
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《石家庄学院学报》2017,(6):135-139
食品科学与工程专业作为食品领域的工科专业,其最大特点是具有很强的实践性和应用性,这对该专业学生工程素质的培养就提出了更高的要求.实践教学是食品科学与工程专业教学过程中的重要环节.以食品科学与工程专业学生工程素质的培养为切入口,深入开展应用型专业学生工程素质培养模式的探索与实践.通过对国家人才战略需求以及该专业大学生工程素质的内涵进行分析,确定食品科学与工程专业应用型人才培养方案,建立贯穿工程素质培养为主线的"实境训教"实践教学改革研究,树立工程技术理论和工程实践训练两个并重的食品科学与工程专业学生应用型人才培养模式以及相应的教师队伍建设. 相似文献
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东北农业大学食品科学与工程专业是全国最早开设的食品科学本科专业之一,是"211工程"的重点建设学科。它以其自身的专业优势形成了一系列的专业建设思路和方案,为社会培养了大批具有熟练加工技术、创新能力强和素质高的人才。 相似文献
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食品科学与工程专业培养能解决复杂工程问题的复合型人才,实验教学质量起着非常重要的作用。从如何发挥学生在学习中的主体地位和学生对知识自主整合能力培养的角度,对食品科学与工程专业的实验课程开展全面和深入的研究和设计。 相似文献