首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 625 毫秒
1.
微生物在发酵期间使用不同发酵技术中遭遇的突变问题越来越多,极易造成设备中原件的损坏,对微生物发酵的研究造成很大的弊端。为此,提出发酵微生物的不同温度生长变化曲线仿真分析。仿真实验表明,基于发酵微生物的不同温度生长变化曲线仿真分析能够有效地提高微生物检测底用料的利用率及温度变化检测的准确性。为微生物发酵的检测研究提供参考。  相似文献   

2.
综述微生物发酵技术研究概况。从菌种的选择、发酵温度、p H值等方面考察微生物的发酵作用,同时探究微生物发酵技术对食品感官品质、营养价值及生物学活性的影响,为微生物发酵技术在食品工业领域的应用提供参考。  相似文献   

3.
发酵工程是生物工程的重要组成部分,也是现代微生物学的核心内容;任何产品的发酵生产都必须通过微生物发酵或细胞扩大培养才能实现。因此,微生物与发酵是紧紧联系在一起的。微生物发酵工程是加快发酵工程研究成果转化为生产力,取得最佳效益的重要手段。微生物科学工作者应不失时机地积极而科学地运用这种手段为社会主义市场经济服务。 几种新发现的微生物 这里着重介绍新发现的细胞形态微生物,新的非细胞形态微生物不在其列。  相似文献   

4.
小米营养价值较高,通过酶工程技术、微生物技术和饮料加工技术制备成小米发酵饮料,不仅保留了小米自身营养价值,同时借助微生物发酵增加了益生因子。本文针对小米饮料的原料选择、菌种选择和发酵关键技术方面进行了综述,旨在为小米发酵饮料的开发提供依据。  相似文献   

5.
人类利用微生物的历史可以远溯到数千年前.酿造就是最老的发酵工程,那是人们凭直觉和经验利用微生物发酵.本世纪四十年代中期,采用深层培养发酵法实现了青霉素的工业化生产,这是发酵工程新的里程碑.此后发酵工业有了很大发展,一门综合了微生物学、生物化学和化学工程学的新学科——发酵工程学也就逐渐形成了.六十年代以来,出现了固定化酶和固定化细胞新技术,加上生化工程的成就,电子计算机的应用,分析、分离和检测技术的长足进步,革新了发酵工程.尤其是七十年代重组DNA的突破,从此可以按工程设计的蓝图定  相似文献   

6.
微生物作为"细胞工厂"已被广泛应用于食品加工、精细化学品生产、生物化肥制造、污水处理、疫苗生产等多个领域。在通过筛选优质菌种、优化发酵条件等途径提高产量出现瓶颈时,各类新兴材料的出现为微生物发酵研究开辟了一条新的道路。目前,生物-非生物杂交系统在微生物发酵生产中的研究主要集中在提高工程菌种抗逆性、提高微生物发酵能力、清洁能源开发等方面,本文对其研究现状进行综述。  相似文献   

7.
《科技风》2017,(12)
微生物制药是以一种新型制药技术而存在的,随着近年来生物技术的迅猛发展,利用微生物制药来催生微生物药物方面的研究无论是在国内,还是国外都取得了具有突破性的进展。本文首先对微生物制药、微生物药物的概念作了界定,然后再介绍了微生物制药类型以及微生物药物的开发技术,最后再在此基础上探讨了微生物药物在医学界的具体应用这一话题。  相似文献   

8.
《科技风》2020,(8)
酶的开发和应用具有巨大市场前景。一般情况下酶被利用在日常食品的发酵,以及洗涤剂、制药等新的领域的应用,同时因为酶的重要性脂肪酶也受到广泛关注。市场对脂肪酶的需求不断增长,从而使对于生产脂肪酶的研究也在不断的提高,现在的市场上较多情况都是利用微生物的发酵来制造和生产脂肪酶。但是由于目前商业化的脂肪酶成本相对较高,因此探索如何去提高脂肪酶的产量以及利用率是目前需要解决的问题。我们通过研究发现传统的发酵培养技术降低了脂肪酶的生产成本,同时可以很好的提高生产脂肪酶的效率。  相似文献   

9.
纯化水在制药工业中应用非常广泛,可以用做药品的生产溶剂、洗涤剂等,因此在制药生产中纯化水系统是一个关键系统,各监管机构对其都有较为详细规定;相对其它药品生产原料,它极易滋生微生物并助其生长,会对药品质量造成比较重要的影响,因此微生物指标是其最重要的质量指标;纯化水储存和分配系统是成品纯化水使用前的最后载体,是纯化水系统至关重要的一环,因此在其设计、安装、验证、运行和维护中需采取各种措施进行微生物控制。  相似文献   

10.
专家们估计,细菌及微生物的应用将会在未来几年中有较大的发展,这类生物的工业化应用将会越来越广泛,它们对人类的作用也会越来越大。最近几年来,微生物产品,如各种酶在制药工业中已经得到了广泛的应用;在治理工业污染方面,比如治理造纸工业污染方面,微生物产品也显示出了良好的前景。  相似文献   

11.
王伟宸  王玉珏  黄俊  赵进 《科技风》2022,(2):115-117
《微生物发酵技术》是我校生物技术专业的必修课程,主要介绍从菌种选育到产物分离提取的整个微生物发酵生产过程的原理、工艺和应用等,旨在让学生理解、思考并解决发酵过程中的工艺问题,为学生从事相关方面的生产和研究打下基础.本文论述了项目式教学法结合工学实践对生物技术专业微生物发酵技术课程的教学改革,有望提升学生自主学习、团队协...  相似文献   

12.
在人类的活动中,随时随地都要与微生物打交道。微生物种类粉繁,对人类的作用各不相同。少数让人害病,更多的则造福于人。随着科学的发展,人类不仅在与致病微生物的斗争中,取得一连串的胜利;而且迫使许多有用微生物来给我们制造各种产品,并形成了一种专门利用微生物的工业,即发酵工业。丰富多样的内容我国发酵生产有着悠久历史和独持技术。古人很早就会巧妙地利用野生霉菌、酵母,加以培养制成曲种,然后利用地窖、太阳热等进行自然发酵,制得风味独特的调味  相似文献   

13.
针对微生物发酵制药的研究进行综述。采用微生物发酵法可以为开发新药、提高药物疗效、降低药物毒副作用的研究提供新的手段。  相似文献   

14.
通过对地方师范院校发酵制药技术教学现状的分析,作者在教学实践中注意结合其专业特点,从教学理念、教学内容、教学方法、实验教学等方面对发酵制药技术教学改革进行了探索.  相似文献   

15.
近些年随着我国经济的不断发展,也推动了科技的进步,现代制药技术也得到一些新的发展,生物制药技术的出现使制药工业焕发新的活力。生物制药技术是一种新兴的产业,已逐渐被日化、医药和保健等领域认同,并得到广泛的使用。本文主要对生物制药技术在制药工艺中的应用进行探讨,希望可以为相关研究提供借鉴。  相似文献   

16.
游玲玉  邹少丰 《科技风》2012,(19):50-51
发酵工业是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的一门传统工业。至今,我国已形成了一个品种繁多,门类较齐全,具有相当规模的独立工业体系,在国民经济中占有重要地位,其产品应用覆盖医药、卫生、轻工、化工、农业、能源、环保等诸多行业。  相似文献   

17.
实验室围绕国民经济社会发展及工业微生物发展面临的重大科技问题,结合天津滨海新区的开发开放战略,依托国家重点学科和天津市重中之重学科——发酵工程,充分发挥工业微生物特色,在微生物代谢工程  相似文献   

18.
本课题组经过多次论证,探索了三位一体模式培养生物发酵制药高素质人才,主要包括:课堂教学换主角,培养生物发酵制药理论基础扎实的人才;实验教学换内容,培养生物发酵制药创新探索型人才;实践教学换方式,培养生物发酵制药生产实践型人才等。  相似文献   

19.
《科学中国人》2011,(18):69-69
工业发酵微生物教育部重点实验室是在原轻工业部、轻工总会和国家重点学科一发酵工程重点学科的基础上建立的。重点实验室主任为天津市特聘教授、留美博士后张同存教授。目前该实验室拥有“轻工技术与工程”一级学科博士点和一级学科博士后流动站以及教育部食品生物技术工程研究中心,同时拥有4个  相似文献   

20.
发酵床养猪技术是一种新兴的环保技术。采用发酵床养猪技术在达到养猪无污染目标的同时,在发酵床上繁殖的大量微生物又提供了无机物和菌体蛋白质,从而将猪舍演变成饲料工厂。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号