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周庆玲 《启蒙(3-7岁)》2012,(10):41
火龙果炒鸡丁原料:火龙果1个,鸡胸肉200克,茭白100克,精盐、干姜粉、淀粉、植物油适量。制作过程:1.将鸡胸肉洗净,切丁,加少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱冷藏10分钟。2.将火龙果果肉切丁。茭白洗净,切丁,焯水备用。3.锅热加油,放入鸡胸肉丁,轻轻搅动,待色白捞起沥油。4.锅内留少许油,加少许高汤及调味料, 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2010,(3)
滑熘香菇鸡片原料:香菇100克,鸡胸肉200克,木耳10克,紫心萝卜、料酒、精盐、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、葱、植物油适量。制作过程:⒈将香菇洗净,切成块。鸡胸肉洗净,切成片,加入适量料酒、玉米淀粉抓匀。葱洗净,切成末。 相似文献
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天津市塘沽区第一幼儿园 《启蒙(3-7岁)》2011,(6):41
果味炒双鲜原料:鲜虾250克,火龙果200克,果珍30克,精盐2克,白糖5克,淀粉、植物油适量。制作过程:⒈将鲜虾去头,去皮,去虾线,洗净,切成粒。火龙果去皮,果肉切成菱形块。⒉将果珍、精盐、白糖放入碗中,加入少许淀粉、水,调成浓汁。再取适量淀粉加水,调成糊。⒊锅中放油烧热,下入裹好淀粉糊的虾粒滑炒,捞出沥油。 相似文献
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文怡 《启蒙(3-7岁)》2010,(3)
奇异果脆皮牛柳原料:奇异果(即猕猴桃)2个,牛柳30克,细砂糖15克,白醋2.5毫升,黄油5克,鲜奶5毫升,蛋清1个,精盐、鸡粉、淀粉、面包粒少许,植物油适量。制作过程: 相似文献
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周浩 《启蒙(3-7岁)》2006,(3)
苹果豆沙派原料:苹果4个,鸡蛋2个,豆沙馅儿、淀粉、面包渣、植物油适量。制作过程:⒈苹果洗净、去皮、去核,切成块儿,鸡蛋打入碗中,搅匀,备用。⒉将苹果块儿从中间切开(不要切断),夹入适量豆沙馅儿后滚上一层淀粉,备用。⒊将滚上淀粉的苹果块儿裹上一层鸡蛋液,再滚上一层面包渣,做成苹果派,备用。⒋炒锅上火,放油烧至五成热,下入苹果派炸至金黄色后捞出沥油即可。美味的小点心不一定要去买,您在家中一样可以做出来。现在就开始学做吧。墨西哥牛肉饼原料:牛肉馅儿200克,面粉400克,熟玉米粒、精盐、胡椒粉、料酒、洋葱末、蒜末、植物油适量。… 相似文献