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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 406 毫秒
1.
阐述节能减排背景下加强肉类加工机械设备技术改造的重要意义,分析我国肉类加工机械设备的发展现状,提出基于节能减排的肉类加工设备技术改造的对策措施。  相似文献   

2.
乳酸菌在肉类制品加工中的应用   总被引:5,自引:0,他引:5  
乳酸菌在肉类加工中的应用越来越广泛,本文就乳酸菌的种类、应用于肉类发酵的乳酸菌的品种、特点、作用及影响其发酵的因素作以简要的介绍。  相似文献   

3.
我国肉类食品行业发展迅速。我们选取河南双汇投资发展股份有限公司、四川高金食品股份有限公司等8家上市公司,结合2008年-2010年财务报表数据,通过因子分析这些公司的市场绩效得分及其排名,针对我国肉类食品行业企业的未来发展和食品质量安全问题,认为我国肉类食品行业应以食品质量安全保障为生产经营的第一前提,加强并发挥核心企业的能力,建立利益一体化的供应链合作伙伴关系,建立先进的信息系统,发展信息化产业经营管理。  相似文献   

4.
肉类发酵研究新进展   总被引:6,自引:0,他引:6  
从肉类发展过程的控制,肉类发酵剂及降低肉类制品中亚硝胺和组胺的形成等方面,对当前肉类发酵研究的进展进行了概述,对肉类发酵技术的应用前景进行展望。  相似文献   

5.
食肉人工嫩化与嫩肉粉的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本介绍了食肉人工嫩化的历史,番木瓜蛋白酶的利用,嫩肉粉的研制和使用。阐述酶在肉类加工方面应用的前景。  相似文献   

6.
我国的浓缩苹果汁在世界果汁产业中占有重要地位,浓缩苹果汁一直是我国果产品国际贸易的主导产品之一。然而,由于国内缺乏加工专用高酸苹果原料而导致产品在国际市场上缺乏竞争力。尽管各级政府和生产企业做了不少努力,但至今产业基地建设尚未形成规模。文章分析了我国以澳洲青苹为代表的加工专用苹果产业发展背景、现状以及基地建设中所存的各种问题以后,使产业发展的思路和对策更加明确。  相似文献   

7.
食品添加剂中的亚硝酸钠山东曲阜师范大学(273165)徐富清,李秀芹,车洪文为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要,人们常常向食品中加人一些化学合成或天然物质,这类物质叫作食品添加剂.在肉类的加工过程中,添加适量的亚硝酸钠,既能改善制品(...  相似文献   

8.
围绕肉类罐头食品持水性与加工工艺的矛盾,从肉品质机理分述聚合磷酸盐作为添加剂对改进罐头食品的色香味及保持其良好的组织结构、形态,降低消耗是有积极意义的。  相似文献   

9.
龙岩工业产业发展问题研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
龙岩属欠发达地区,在推进工业化进程中,既要立足现实发展水平,又应确立跨越式发展的强烈意识,坚持以梯度推移与反梯度推移并存论为指导,从区域产业选择的一般原则和产业发展变化的总体趋势出发,在大力发展冶金、建材、机械设备制造、轻纺、烟草、林产加工等传统产业的同时,积极发展环保、新材料、医药与生物工程等新兴产业,并通过体制创新、技术改造、梯度承接、资本运营、产业整合等措施推动主导产业加快发展。  相似文献   

10.
基于“农文旅”融合发展行业规模、创新业态和数字赋能的基础,针对资源开发、文化创意、媒体传播、产业链条和产品加工方面存在的问题,提出应遵循“引流—赋能—产业”的规划原则,以“旅”为起点、以“文”为亮点、以“农”为焦点,促进“农文旅”深度融合发展。  相似文献   

11.
《奥赛罗》以嫉妒、盲目、报复为主题展现人类在命运面前的无能与无助。列维纳斯的伦理观把爱作为伦理的基础,强调他者的不可知性和他异性是自我对他者回应和负责的根本原因。只有忘我的以他者为中心、对他者敞开心扉才能让爱的伦理关系存在并延续。借助列维纳斯的爱的伦理观阐释《奥赛罗》三位主要人物对爱的不同处理方式,可以揭示出导致人物之间伦理关系破灭和导致的爱消失的原因,再现莎士比亚这位文学巨匠的超前历史眼光与社会责任感。  相似文献   

12.
在高校开设“中国近现代史纲要”课程,体现了党和国家对于高校思想政治理论教育的重视。但是,“纲要”课程开设之后的教学现状却并未令人满意。针对教学中存在的问题,我们就增强“纲要”课的理论性和学术性,活跃课堂气氛,进行开放式教学,加强师资队伍的建设,发挥教师的主导作用和挖掘历史资源,加强学生的社会实践等方面进行了以提高教学实效为目的的探索。  相似文献   

13.
李陵 《怀化学院学报》2008,27(6):100-101
在高校开设"中国近现代史纲要"课程,体现了党和国家对于高校思想政治理论教育的重视。但是,"纲要"课程开设之后的教学现状却并未令人满意。针对教学中存在的问题,我们就增强"纲要"课的理论性和学术性,活跃课堂气氛,进行开放式教学,加强师资队伍的建设,发挥教师的主导作用和挖掘历史资源,加强学生的社会实践等方面进行了以提高教学实效为目的的探索。  相似文献   

14.
随着时代的发展,大学校园和城市之间逐渐产生了一个特殊的区域,即所谓的大学校园“边缘区”。以系统分析法对由边缘区地段的特殊性引发的“边缘区现象”的成因,特点及发展方向进行深入的思考.  相似文献   

15.
德沃金根据抽象的平等权理论对自由主义的分配正义理论作了新的阐发,提出了资源平等论,这一理论构想包括拍卖模式和虚拟保险市场两个部分,分别解决初始分配和再次分配的平等问题。试就德沃金的资源平等理论缺陷进行分析,并就其对我国和谐社会法治建设的理论和现实指导意义提出一点思考。  相似文献   

16.
中学课本中介绍苯的取代反应性质时是以苯和溴反应为例进行实验的.若按课本上的装置和操作,将苯和溴混和好后,再加入催化剂——铁粉,烧瓶内液体急剧沸腾,大量的溴蒸气和溴化氢气体充满烧瓶上面的空间,并通过长导管进入锥形瓶,进一步弥漫到空气中,产生呛人的白雾和窒息的恶臭,造成严重的污染,锥形瓶中的蒸馏水也会因溶有溴呈棕黄色,这时再用AgNO3溶液来检验蒸馏水中的溴离子缺乏说服力.另外,实验结束后,把烧瓶内生成物倒入水中,生成的溴苯因溶有溴而呈褐色,尽管在教学中强调是因为溶有溴而发生了颜色变化。  相似文献   

17.
选择题是标准化试题的主要题型,在高考数学试卷中,所占分数比例高.考生能否迅速、准确、简捷地解好选择题,成为高考成败的关键.如何提高解题速度,确保做题质量,这就要求考生有合适的解题方法和技巧.下面就2001年高考选择题的多种解法进行分析.  相似文献   

18.
不久前接邹立志君长途电话,说她的博士论《诗歌语体论》经过修改、补充,即将问世了,希望我为之写一篇序言。高兴之余,二年半之前她的论顺利通过答辩的情景,又一次在面前映现。记得当时评委会的专家一致给予高度评价,“决议书”写道:“这是一篇功夫扎实,富有创见,学术价值较高的论。它不仅对于诗歌语体学的建设具有一定的理论和应用价值,对于修辞学科学化、现代化具有促进作用,而且对于语言学理论的研究也具有启发意义。”我认为上述评价是比较恰切的,该书的问世不仅对诗歌语体研究是一次较大的开拓,对整个语体学、修辞学甚至对语言学和学,也都“具有促进作用”和“启发意义”。  相似文献   

19.
对教育硕士培养中的五个问题的分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文从培养目标、课程设置、学制、学位论文指导、学成去向等五个方面对教育硕士在培养中存在的问题进行了认真的分析研究,试图从中找出其产生的根源,并提出一些有益的建议,以待进一步提高我国教育硕士培养工作的水平和质量。  相似文献   

20.
从控制走向协调,以治理代替管理,既是世界高等教育改革的趋势,也是美国公立大学一直努力的方向,而加州大学则是将这种努力践行得较为彻底的一个成功典范.这种努力具体表现为加州大学一方面通过与政府签订协约、引入市场机制、寻求校外群体的支持等形式来弱化政府的管制色彩,另一方面又充分发挥董事会、学术委员会等治理机构的协调作用,为大学自治提供一系列的缓冲与保护.  相似文献   

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