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一年前的某一天，我在网上偶然看到一则消息，“美国科学家新发现马齿苋防治心脏病”。马齿苋是一种常见的野菜，在校园里、庭院里甚至马路边经常可以看到。上海浦东新区的许多大型绿地以及近郊的田埂边更是可以找到很多马齿苋。我的安徽老家里的人还把马齿苋晒干煮肉吃，味道非常鲜美。 相似文献
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马齿苋水煎液对离体小鼠子宫具有兴奋作用，马齿苋对子宫的兴奋作用与组织胺受体有关，而与α受体，M受体和前列腺素合成酶无关。 相似文献
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高中生物《观察植物细胞的质壁分离和复原》实验的实验材料,除了利用紫色洋葱的鳞片叶之外,还有很多植物的茎、叶、叶柄、果实等等都可以作为本实验的材料。通过反复试验筛选,终于发现马齿苋科、马齿苋属的野生品种马齿苋及栽培品种大花马齿苋是本实验的最佳材料。 马齿苋(P.oleraceaL.)也叫马踏菜、晒不死、发米菜、酱板菜、蚂蚁菜等,是马齿苋科、马 相似文献
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药食两用植物马齿苋植物学研究进展（2000～2010年） 总被引：1，自引：0，他引：1
王锦军 《荆门职业技术学院学报》2011,26(2):76-80
目的：便于对马齿苋植物开展深入研究,并为其开发利用提供背景知识参考。方法：常规文献检索并进行分类汇总。结果：获得2000～2010年有关马齿苋植物研究方面的原始研究文献52篇。国内外均有关于马齿苋营养成分与生态方面的研究,国外对其生物物理与生物化学有较多的研究而国内对其组织培养与栽培管理有较多涉及。结论：马齿苋是一味值得深入研究的药食两用植物,有广阔的商业开发前景。 相似文献
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随着人们生活水平的提高 ,自身保健意识的增强 ,人们的饮食口味和膳食结构发生了根本性的变化 ,绿色无公害保健食品将越来越受到人们的青睐。马齿苋(PortulacaoleraleaL .)作为国家卫生部认定的药食同源野生植物之一 ,在我国已有千百年的利用史。近年来科学研究发现 ,它既是一种保健功能食品 ,又具有重大的药用价值 ,人们竞相对其研究开发与利用 ,展示了广阔的市场前景。1 形态特征马齿苋系马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物。须根系 ,植株匍匐 ,茎平卧或斜升 ,分枝力强 ,通常带紫红色。叶互生 ,倒卵形。花黄色 ,3～ 5朵簇生于枝顶 ,萼… 相似文献
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本文提出保健食品概念、定义及分类，谈论了保健食品功能物质，论述了保健食品与长寿关系、中国保健食品现状及我国保健食品发展前景． 相似文献
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郑丰杰 《黄冈师范学院学报》2006,26(6):73-75,89
食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全。通过对我国食品安全现状调查及分析,认为加强食品营养卫生知识和行业道德教育,加大对食品科学研究的投入,建立和完善我国食品安全保障体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。 相似文献
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抑郁症是一种心理障碍性疾病,也是危害人体健康的大敌。银杏叶提取物能清除体内自由基,有效地改善中枢神经的能量代谢,具有神经保护作用,可提高抑郁症患者的认知功能。该义对近年银杏叶联用抗抑郁化学药物用于改善抑郁症进行了综述,尤其是血管性抑郁方面,以期为后期的研究提供参考。 相似文献
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王泉 《佳木斯教育学院学报》2012,(9):423+425
随着生物技术的发展,转基因食品对环境及健康潜在的风险开始为人们所认识,现阶段为转基因食品加贴特殊标识能有效保护消费者的知情权,本文在介绍了美国、欧盟、日本有关转基因食品标识立法,分析了我国有关转基因食品标识的法律规范,提出了制定专门的转基因食品标识法、制定统一的转基因产品标识国家标准、和设定转基因食品强制标识的阀值等建议。 相似文献
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淡竹叶提取物抑菌防腐作用的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
刘晓蓉 《广东轻工职业技术学院学报》2008,7(2):20-23
研究了淡竹叶提取物的抑菌性能。结果表明：提取物对所试细菌有较强的抑制作用,而对霉菌的抑制效果不明显;对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为6．2％,对溶血性链球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度都是12．5％;耐热性好;抑菌pH范围在pH4—9之间：具有良好的防腐保鲜效果。 相似文献
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第三届亚洲食学论坛的会议文集一共收录了16国学者的78篇食学论文,内容涉及食学理论与评述、饮食安全与健康、食物历史与传承、世界饮食与交流、饮食遗产与观光等五大类。通过对文集内文章的评述,可以看出其饮食资讯多样化、健康理念普世性、学术回顾批判性、研究取径多角度的特点。 相似文献
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阐述了“彩虹”食物营养保健作用及部分原料烹饪运用实例,通过对“彩虹”食物历史渊源、“彩虹”食物的概述及分类、“彩虹”食物的营养保健作用、“彩虹”食物与五行及部分“彩虹”食物的烹饪运用实例的论述,将“彩虹”食品推向人们的餐桌,合理营养、平衡膳食。 相似文献