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旅游行业与茶艺交集愈来愈多使得培养技能人才的中职学校旅游管理专业开设"茶艺"课程,笔者从旅游管理专业开设"茶艺"课程的必要性、开设方法、教学内容三方面探讨中职学校旅游管理专业茶艺课程体系。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2017,(9)
随着国内高星级饭店以及各类酒水服务企业对茶艺服务人员需求量的增加,茶艺师这一新兴职业日渐走俏,越来越多的高职院校酒店管理专业开设了茶艺课程,然而各个学校茶艺教学水平参差不齐,本文分析了茶艺课程设置的必要性,目前存在的问题,并对茶艺教学实践活动进行了详细深入的探讨。 相似文献
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茶艺学力是员工从事茶艺工作的重要基础和必备条件。通过对中职生显性茶艺学力和隐性茶艺学力的调查,发现中职生从事茶艺工作的优势和欠缺,能为科学合理制定茶艺课程教学目标和切实提高课程设置质量提供重要参考,从而创新专业教学的模式,确定人才培养的方向,为地方茶馆输送更多切合他们茶艺学力需求的人才。 相似文献
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针对目前高职院校茶艺专业和茶文化专业开设茶艺英语课程的情况,设计茶艺英语课程学生学习需求调查问卷,并根据问卷调查结果在课程设置、教学内容、教学方法、师资、实训和考核等方面对茶艺英语课程教学提出一些改革建议。 相似文献
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针对目前高职院校茶艺专业和茶文化专业开设茶艺英语课程的情况,设计茶艺英语课程学生学习需求调查问卷,并根据问卷调查结果在课程设置、教学内容、教学方法、师资、实训和考核等方面对茶艺英语课程教学提出一些改革建议. 相似文献
6.
本文从旅游学与茶艺学二者的学科相通之处出发,对于在高校旅游专业教育背景下开设<茶艺学>课程的有用性和可行性进行了分析,并对具有旅游专业特色的<茶艺学>课程内容的设置,以及教学质量的提高进行了探讨. 相似文献
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许艳 《武汉职业技术学院学报》2016,(4):56-60,70
茶艺师需求旺盛十分紧缺,高职酒店管理专业日益重视茶艺人员的培养。职业标准是职业教育的基础,将《茶艺》课程内容与茶艺师国家职业标准对接,按照初级、中级的基本要求和工作要求,从理论基础到应用提升合理设计课程内容,从茶艺入门、茶叶基础、茶艺基础、茶艺表演、茶艺接待五个模块进行教学,以此为基础设计评价方案,并就教学资源建设、教学环境布置、教学方法和过程、课程创新发展提出了建议。 相似文献
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叶雯 《佳木斯教育学院学报》2012,(12):126+134
研究生课程教学改革是目前研究生教育改革的重要组成部分,开设硕士研究生学科通开课是保障和提高硕士研究生培养质量的基础环节。本文主要探讨武汉大学生命科学学院开设的学科通开课程"现代仪器分析"在建设过程中的经验。围绕整合教学资源和相关课程优势,加强教学团队的建设,采用现代化的教学手段,在教学过程中培养科研能力等多方面进行了有益的探索,为培育精品课程打下了好的基础。 相似文献
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<正>茶艺课程是中职旅游管理专业中的一门重要课程。通过让学生有的放矢、卓有成效地学习茶艺课程,不仅可以提升学生的茶艺素养,还可以丰富学生的旅游管理知识。当前,中职茶艺课程主要面临研习茶艺理论与开展茶艺实践之间缺乏衔接、枯燥茶艺知识与趣味茶艺文化之间缺乏融合、虚拟茶艺环境与趣味茶艺文化之间存在差异等现实困境。围绕这些现实困境,教师可以采取“有效衔接茶艺理论与茶艺实践、深度融合茶艺知识与茶艺文化,以及适度依托虚拟环境与真实环境”策略,据此提升中职茶艺课程的教学效益,提升中职旅游管理专业学生的个人素养。“无由持一碗,寄与爱茶人。”“矮纸斜行闲作草, 相似文献
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张桂容 《福建职业与成人教育》2008,(3)
职业中专学校的茶艺专业,是一个比较热门的专业。我校的茶艺专业创办已近十年,经过不断尝试,不断改革与创新,该专业已经成为我省重点专业,其课程的设置也日趋成熟与规范。现在我专门谈谈茶艺专业为什么要开设古筝课,以及古筝教学进课堂的实践体会。 相似文献
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"管理学基础"是新时期高职院校经济管理类专业开设的关键课程,是高职院校培养复合型人才的重要课程。在课程教学中要注重强化课程教学建设,实现教育改革发展,培育更多的高素质管理人才。文章对探索式教学模式下的高职院校"管理学基础"课程教学改革进行了探析,分析了课程教学中存在的各项问题,明确教学导向,采取针对性教学方法,组织课堂教学实践活动,突出教师对课程教学的控制力,以期实现课堂教学互动高效化,提高教学成效。 相似文献
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"双创"背景下,我国各高校纷纷开设创新创业课程,"创业基础"课成为创业教育的主要方式。本文对山东华宇工学院面向全体本科生开设的"创业基础"课开展教学改革研究,对教学模式、教学内容、教学方法、考核方式做系统研究与实践,解决课程教学中的实际问题,为应用型本科院校"创业基础"课程教学提供参考。 相似文献
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阿不都克尤木·买木提 《新疆教育学院学报》2013,(3):82-84
我国近年来非常重视少数民族双语教育研究。新疆目前已有十余所大中专院校开设了基础汉语课程,但开设音乐专业汉语课程的院校却很少。为少数民族学生开设音乐专业汉语课程,可以更好地推进双语教学的开展。 相似文献
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《广东轻工职业技术学院学报》2021,(3)
随着人工智能技术的发展,高职院校在计算机类专业开设人工智能的相关课程成为趋势,大部分院校都开设了"TensorFlow应用基础"课程。目前,该课程内容设置和教学方法等方面,还存在一些问题和困难。探讨了"TensorFlow应用基础"课程的定位,围绕TensorFlow的高阶API-Keras设计课程内容,通过项目化教学方法,结合线上线下教学模式实施课程教学,提升课程的教学效果。 相似文献
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中国的传统文化博大精深,茶艺是我国传统文化中的典型代表,也是茶文化的主要表现形式,因此将茶艺课程纳入汉语国际教育专业中,对于中国文化的传播以及汉语教学都有很大的促进作用。文章首先阐述了茶艺课程在设置时应当遵循的基本原则,包括实践性与创新性原则等,最后则提出了具体的茶艺课程教学方案。 相似文献
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中文语言类课程加强学生素质教育的研究与实践 总被引：2，自引：0，他引：2
在开设的语言类基础课程中,现代汉语课程主要是在大学一年级开设一个学年,它的教学任务主要是通过"系统地讲授现代汉语的基础理论和基本知识,加强基本技能训练,培养和提高学生理解、分析、运用现代化汉语的能力,为他们将来从事语言文学文字工作、语言教学工作和现代汉语的研究工作打好基础"[1](P13). 相似文献