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射击运动对视力要求较高,根据文献报导,维生素A的供给量标准应达到每人每日至少5毫克,其中三分之二应来源于动物食品。但是对我校膳食调查发现,来源于动物食品的维生素A每人每日仅达1.0毫克左右,来源于植物的胡萝卜素每人每日达2至 相似文献
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《上海体育学院学报》1995,(2)
夏季天气炎热,运动员在高温下训练或比赛,体内水、微量元素、维生素及蛋白质等代谢变化很大,大量排汗使体内能量消耗增加,所以夏季的饮食有其特殊的要求。 高温下训练或比赛,运动员的中枢神经兴奋性降低,唾液、胃液等消化液的分泌减少,所以运动员的食欲下降,必须进行合理的补液并应进行氯化钠、钾、钙、镁、磷的补充。食物调配应注意清淡可口、品种多样化以促进食欲。在常温下,一般人氯化钠的摄入量为每日10～15克;在高温下进行训练或比赛时,氯化钠每日的摄取量应增加至20～25克。运动或比赛中还应不断补充水分。 相似文献
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竞走运动员比赛期间营养调配初探 总被引：1，自引：0，他引：1
一、竞走运动员赛前营养调配比赛使运动员机体处于高度紧张状态,能量消耗大,因而比赛期间饮食十分重要。但往往比赛时精神紧张,出现食欲不振、消化紊乱等现象。所以,赛前应提高饮食质量。赛前,饮食中应注重糖的 相似文献
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营养对于马拉松运动员来说是颇为重要的,合理的营养有助于马拉松运动员的体力恢复和运动能力的提高。 马拉松运动员在参加比赛前一周,应提高饮食的质量,摄取较全面的营养素,增加能量储备。马拉松项目是时间长、消耗大的运动项目,容易引起血糖的下降。但是纳糖必须适量,过多过少均会对身体及运动产生不良影响。有关专家认为,马拉松运动员较适宜的食糖量是每公斤体重1克,如每公斤体重纳糖两克,就 相似文献
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运动员在竞技、训练及恢复阶 段所需要的大量能量与各种营养素,几乎全部来源于食物。如何做到合理调配食物以符合运动员营养的需求,则是最为关键的问题。本文仅从营养需求的角度出发,根据我国建议的运动员每日膳食中营养素的供给量,研究女运动员每日营养膳食的供给量,以便为运动员的训练、比赛与恢复提供能量保障。 一、蛋白质、脂肪和碳水 化合物的日供给量 我国目前建议运动员每日的膳食组成为蛋白质10％～15％,脂肪20％～25％,碳水化合物60％～70％。根据运动员膳食组成及三大生热营养素的能量系数,计算蛋白 相似文献
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利用能量连续统一体原理简单分析网球比赛中运动员的能量供应特点,并以此提出网球运动员比赛期间饮食营养原则和措施．依照能量代谢的规律合理科学的安排运动员饮食对提高运动员竞技水平是有益的。 相似文献
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《上海体育学院学报》1999,(3)
运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除,剧烈比赛后,尤其是长距离耐力项目比赛后,运动员体力消耗大并有饥饿感,所以需及时予以补充营养物质。比赛结束即刻应补充含糖饮料、含维生素丰富的水果如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备,对预防脂肪肝有较好作用,同时可加速疲劳的消除。赛后２～３天,仍应以热量高的食物（糖类）为主,辅以维生素Ｂ、Ｃ及微量元素,以补充比赛时的消耗。赛后最初几餐应尽量供给半流质的食物,这样有助于运动员的消化和吸收,对恢复体力是有好处的。运动员赛后如何补充营养 相似文献
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赛前给运动员分别补充维生维和萄葡糖研究对运动成绩的影响,目前争论较大,主要观点是:1.认为运动员在正常膳食条件下,可以摄取足够的维生素,没有必要额外补充;2.肌肉中糖原增加的同时,伴有水分的增加(二者之比为1:3),使肌肉僵硬,妨得肌肉的运动,不利于提高运动成绩;3.我国以高糖膳食为主,再给运动员补充糖是多余的。但也有通过补充糖或维生素后有利于提高运动成绩的报导。对儿童少年游泳运动员在赛前调整期和比赛期间同时补充维生素 B_1、C 和葡萄糖,观察其综合效应,尚未见报导。儿童少年游 相似文献
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《上海体育学院学报》1999,(4)
运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除,剧烈比赛后,尤其是长距离耐力项目比赛后,运动员体力消耗大并有饥饿感,所以需及时予以补充营养物质。比赛结束即刻补充含糖饮料、含维生素丰富的水果如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备,对预防脂肪肝有较好作用,同时可加速疲劳的消除。赛后２～３天,仍应以发热量高的食物（糖类）为主,辅以维生素Ｂ、Ｃ及微量元素,以补充比赛时的消耗。赛后最初几餐应尽量供给半流质的食物,这样有助于运动员的消化和吸收,对恢复体力是有好处的。运动员赛后如何补充营养 相似文献
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运动员比赛期间营养的合理补充可消除运动性疲劳、改善运动能力、防治运动引起的机体功能紊乱等。认为比赛的环境、比赛的强度、运动员的身体状态和自我保护意识是影响运动员比赛期间热能过度消耗的主要因素。提出碳水化合物的补充应采用少量多次的饮用方法,根据运动员的个体差异适量补充钙、钾、镁钠等矿物质,及时的补充水溶性维生素(不建议在比赛中补充脂溶性维生素),以及水、运动饮料、特殊营养品的合理补充方法,帮助运动员保持良好的竞技能力,加快运动员疲劳状态的恢复,同时防止运动员在比赛中营养流失。 相似文献
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《上海体育学院学报》1997,(4)
运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除。剧烈比赛后,尤其是长距离耐力项目比赛后,运动员体力消耗大并有饥饿感,所以需及时予以补充营养物质。比赛结束即刻应补充含糖饮料、含维生素丰富的水果,如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备,对预防脂肪肝有较好作用,同时可加速疲劳的消除。 相似文献
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《上海体育学院学报》1995,(1)
运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除。剧烈比赛后,尤其是长距离耐力项目比赛后,运动员体力消耗大并有饥饿感,所以需及时予以补充营养物质。比赛结束即刻应补充含糖饮料、含维生素丰富的水果,如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备,对预防脂肪肝有较好的作用,同时可加速疲劳的消除。 相似文献
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《上海体育学院学报》2000,24(3):50-50
运动员赛后的饮食 ,直接影响机体疲劳的消除。剧烈比赛后 ,尤其是长距离耐力项目比赛后 ,运动员体力消耗大并有饥饿感 ,所以需及时予以补充营养物质。比赛结束即刻应补充含糖饮料、含维生素丰富的水果 ,如桔子、苹果等。及时补充糖分可促进肝脏糖元贮备 ,对预防脂肪肝有较好作用 ,同时可加速疲劳的消除。赛后 2～ 3天 ,仍应以发热量高的食物 (糖类 )为主 ,辅以维生素Ｂ、Ｃ及微量元素 ,以补充比赛时的消耗。赛后最初几餐 ,尽量供给半流质的食物 ,这样有助于运动员的消化和吸收 ,对恢复体力是有好处的。运动员赛后如何补充营养… 相似文献
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田径耐力型项目运动员的合理营养 总被引：2，自引：0，他引：2
在现代田径运动项目的训练比赛以及恢复期 ,耐力型运动项目运动员对饮食中的各种营养素的需求也受到其本身项目特点的特殊性而明显区别于其它田径项目 ,运动员的饮食营养合理化越来越受到教练员的重视。本文从训练和比赛中 ,运动员对水和电解质、糖、脂肪、蛋白质以及维生素的不同需求和补充 ,来讨论耐力型田径运动员训练和比赛中的合理营养问题 ,促进教练员、科研服务人员注意对运动员膳食进行科学搭配和调整 ,保证运动员的营养需求 相似文献
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《上海体育学院学报》1998,(1)
冬季气候寒冷,运动员机体散热量增加,因此代谢率增加。由于脂肪有御寒的能力,发热量高,并有维持体温恒定的作用,所以在冬季给运动员适当增加脂肪的供给是有好处的。同时还应增加热能充足的食物和维生素A、D_1、B_2、C、E等。另外冬季的蔬菜和水果相对要少一些,很可能造成某些维生素和微量元素的不足,所以在饮食中除了要增加维生素以外,还要补充磷等微量元素。 相似文献
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比赛是运动员的智慧、意志、情感、身体训练和技术水平极限程度的较量,要求运动员具有较强的应激能力,最大限度地动员体力和脑力,战胜对手.大赛期间,运动员或多或少地存在心理压力和身体机能压力,会出现兴奋或精神涣散状况.运动员往往较难保持惯常的饮食模式,有的运动员吃得过多,有的运动员则出现厌食.因此,合理安排比赛期间的饮食,能保持运动员良好的体能状况和最佳运动水平. 相似文献