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1.
《安徽职业技术学院学报》2019,(1):59-62
在阐述高职酒店管理专业双导师人才培养模式基本内涵的基础上,立足酒店管理专业高职人才培养的现实困境,探讨双导师制培养高职酒店管理人才的实施路径。通过营造校企双方互动、互助、互融的氛围,引导学生关注学校与企业两个现场,体验学生与员工两种角色,利用校内和校外两类资源,获得显性与隐性两种成长,旨在深化产教融合、工学结合,进一步提高校企协同推进酒店管理人才培养的综合效能。 相似文献
2.
宋焱琼 《佳木斯职业学院学报》2022,(3):140-142
高职院校是服务区域经济发展与建设的重要力量,是推动我国社会经济建设发展的关键元素.在数字化背景下,高职院校应结合时代发展的特征和特点,努力实现酒店管理专业教育的信息化与数字化建设,提高人才培养质量和效率.然而根据实践探究能够发现,我国高职酒店管理专业在人才培养上普遍存在培养目标、教学组织、知识结构等层面的问题,导致酒店... 相似文献
3.
曹艳芬 《长春教育学院学报》2015,(23):147-148
人才培养目标的衔接是中高职教育衔接的起点,是中高职教育有效衔接、协调发展的关键。本文以酒店管理专业为例,从构建依据、构建原则和构建程序等几方面探讨了酒店管理专业中高职衔接培养目标体系的构建,为酒店管理专业中高职衔接模式提供参考。 相似文献
4.
《安徽职业技术学院学报》2019,(4):77-80
高职酒店管理专业必须转变教育理念和教学方式,重设人才培养目标,将"三创"理念融入高职酒店管理人才培养体系之中。在课程体系构建、实践教学探索、师资队伍建设、实践教学平台构建等进行改革与创新,才能在新时代培养出符合行业发展需求、具备"三创"意识的酒店人才,助力酒店行业快速健康发展。 相似文献
5.
杨华 《黑龙江生态工程职业学院学报》2014,(1):93-94
高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质、高技能、应用型人才。校企合作、工学交替是实现人才培养目标的重要途径。高职酒店管理专业的专业特点及用人单位的需求决定了酒店管理专业更有利开展校企双方共同深度参与的人才订单培养。以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例,从"订单培养"协议、人才培养方案、课程体系改革、教学内容改革、构建能力训练体系、完善教学质量保障体系等六个方面,阐述该专业根据本地区酒店行业特点及对人才的需求,采取"三段交融、能力递进"工学结合人才培养模式的实践探索。 相似文献
6.
《吉林省教育学院学报》2014,(6):21-22
高职高专的酒店管理专业培养学生具备提供客人"满意加惊喜"的服务管理技能,他们不仅要具备坚实的专业知识,同时要成为一个理性与感性、技术与情感、生命欲望与高雅生活和谐统一的人。因此,在酒店管理专业实施博雅教育的实践教学是非常必要的。笔者在本文中将围绕在酒店管理专业三年的人才培养过程中实施博雅教育实践教学提出方案。 相似文献
7.
孙亚芳 《河北旅游职业学院学报》2020,(1):80-83
通过剖析当前高职酒店专业人才的培养现况,并对文旅融合过程中酒店对专业人才需求的变化进行分析,从培养目标、课程体系、教师队伍建设等方面提出了相关对策,为文旅融合发展过程中高职酒店管理专业的人才培养提供参考。 相似文献
8.
盛强 《长春教育学院学报》2013,(20):144-145
传统的高职院校酒店管理专业,注重提升学生的理论,对于实际的创业实践并不能够很好的实现,导致很多学生自主创业能力很差。高职院校下设的各种专业,包括酒店管理专业,都应该加强自主创业型人才的培养。因此只能够通过对现有的教学模式进行改革,坚持学习和实践相结合的方式,才能培养出更多高素质的创业型人才。本文研究的重点就是基于这种思想,探讨高职院校酒店管理专业学生自主创业能力培养。 相似文献
9.
工学结合是高职教育的发展方向,是中外高职教育人才培养的共同经验和必由之路。国家推行示范性高职院校建设工程以来,部分院校酒店管理专业被列为重点专业进行建设,对如何开展工学结合培养专业人才进行了丰富而深入的理论研究和实践探索,并总结出了一系列具体模式。我们围绕酒店管理专业工学结合模式应用的现状及其实施路径进行深入研究,分析与思考存在问题,为后期探索解决对策及建立相关保障机制建立基础。 相似文献
10.
随着我国高等职业教育人才培养模式改革的逐步深入,政府、行业、企业深度参与高职院校人才培养已成为提升高等职业教育质量的关键。河源职业技术学院酒店管理专业在合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的理念指导下,进行了高职人才培养模式的创新研究与实践。 相似文献
11.
新时期酒店行业的发展与竞争,对从业人员核心素养提出了新的要求。文章以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例,通过动态制定人才培养目标,科学修订人才培养方案,实施专业认知实习、核心技能训练、项目教学实训、毕业顶岗实习的“四段递进”式培养路径,为培养学生核心素养提供借鉴和思考。 相似文献
12.
以广东女子职业技术学院为例,探索高职高专院校酒店管理专业办学模式。认为,高职院校酒店管理专业办学模式应该以酒店业需求为导向,趋向市场化经营,着力培养酒店业从业人员所需掌握的技术技能,变革教学模式与学生学习形式,变革师资结构,开展多途径、多渠道联合办学,拓宽办学与学生就业渠道。 相似文献
13.
陈辉 《河北旅游职业学院学报》2014,(1):53-55
在高职酒店管理专业的校企合作实际操作过程中,如何避免专业与酒店双方合作效果不理想的情况的出现是众多高职院校酒店管理专业一直在试图解决的问题,而有效解决该问题的途径就是专业从酒店角度出发,根据酒店及专业自身的实际情况,科学制定校企合作工作计划及采取实际可行的措施,从而有效提升校企合作工作质量,让高职院校的酒店管理专业能够适应竞争激烈的市场要求,进一步为酒店服务业输送优质的技能型人才。 相似文献
14.
酒店参与校企合作的激励机制构建研究——以我国高职酒店管理专业为例 总被引：1，自引：0，他引：1
校企合作对于高职教育是不可或缺的基础条件,是培养高职人才的有效途径。高职酒店管理专业的人才培养离不开酒店企业的参与。目前,我国酒店参与校企合作的主要问题是积极性不高、参与意识比较被动,参与程度不深等。文章从酒店参与校企合作的动机出发,对酒店参与校企合作项目的障碍,进行了分析研究,并提出了对构建校企合作相关激励机制的思考,希望对推进我国酒店积极参与校企合作有所借鉴。 相似文献
15.
陈修岭 《承德职业学院学报》2009,14(1)
本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析,从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题,在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议. 相似文献
16.
乔海燕 《承德职业学院学报》2013,(3)
实践教学质量水平的高低是衡量实践教学质量好坏的一个重要标志。本文以嘉兴职业技术学院酒店管理专业隆聚订单班为例,在实践教学质量标准方面做了一些探讨,得出高职酒店管理专业实践教学质量标准应包含四个方面的内容,即实践环节标准、实习管理质量标准、实践教学内容标准和实习岗位质量标准。这些标准的建立对酒店管理专业实践教学质量的考核建立了依据,对强化教学管理和实现人才培养的可持续发展都具有深刻的意义。 相似文献
17.
乔海燕 《河北旅游职业学院学报》2013,(3):66-71
实践教学质量水平的高低是衡量实践教学质量好坏的一个重要标志。本文以嘉兴职业技术学院酒店管理专业隆聚订单班为例,在实践教学质量标准方面做了一些探讨,得出高职酒店管理专业实践教学质量标准应包含四个方面的内容,即实践环节标准、实习管理质量标准、实践教学内容标准和实习岗位质量标准。这些标准的建立对酒店管理专业实践教学质量的考核建立了依据,对强化教学管理和实现人才培养的可持续发展都具有深刻的意义。 相似文献
18.
毕业论文是高职酒店管理专业学生在校期间必须完成的最后一项学习任务。从这几年酒店专业毕业论文工作的开展情况来看,效果不是很理想,论文对于学生和老师来说都是一件比较头疼的事情。同时,随着教学改革的不断推进,学术化论文已经不太符合高职教育人才培养理念和目标的要求。为此浙江育英职业技术学院酒店管理专业对毕业论文进行了改革,提出了一种更实际的名为“毕业综合实践课题报告”的毕业论文形式。本文即阐述该改革的理论思考和实践过程。 相似文献
19.
李倩 《河北旅游职业学院学报》2017,22(3)
“校企合作”是高职院校培养创新型、应用型人才的重要途径,而“双师型”教师作为高等职业教育的中坚力量,直接影响到人才培养目标的实现.酒店管理专业肩负着培养酒店各岗位一线服务和管理人才的使命,而“双师型”教师则是酒店管理专业人才培养目标实现的重要保障.“校企合作”模式下的“双师型”教师培养途径研究将切实发挥“双师型”教师在酒店管理专业人才培养中的积极作用,加快高职教育向企业渗透的进程,为高职院校和企业之间拓展可持续发展空间. 相似文献
20.
花立明 《长春教育学院学报》2013,(19):145-147
课程标准与职业岗位技能标准对接是高职课程标准的一个突出特点,在具体操作过程中,参考企业用人标准,制定合理的课程标准、学习目标、学习内容等,努力实现企业、学校之间多方联动,实现高职酒店人才培养与酒店产业发展的吻合,体现课程整体设计的职业性、实践性与开放性。 相似文献