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《饭店人力资源管理》是饭店管理专业的专业核心课程,是一门实践性与可操作性很强的课程。但以往对该门课程的教学过程中存在教学形式单一、教学效果不理想、学生课堂注意力不集中等问题。针对上述问题,本文结合我校饭店管理专业学生的特点,对《饭店人力资源管理》实施了任务驱动式教学模式的探索与研究。 相似文献
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以河池学院政法系旅游管理专业为例,分析大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程设置和教学过程中存在的问题,并在此基础上提出"饭店服务"课程改革的思路. 相似文献
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旅游管理专业《饭店营销学》教学改革探索 总被引：1，自引：0，他引：1
《饭店营销学》是旅游管理专业的专业必修课,是一门实践性很强的学科。在传统的教学中存在一定的不足,还不能满足对饭店营销管理人才培养的需要,因此有必要对该课程教学进行改革。《饭店营销学》课程的教学改革应注重教材建设、教学方法、实习实训环节等方面,以保证适应社会需要的饭店营销人才培养的需要。 相似文献
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《饭店管理》是旅游管理专业必修课程之一,在旅游管理专业教学中处于基础性地位。因而必须针对该课程的特点,探索多种教学方法,以达到培养合格的饭店管理人才的目的。 相似文献
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饭店人力资源管理课程是酒店管理专业的一门专业必修课程,在酒店管理专业教学中具有重要作用。文章分析了饭店人力资源管理课程教学中存在的问题,提出了改革课程教学的思路与实施办法。 相似文献
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针对应用型本科院校旅游管理专业实践课程考核中存在的问题,基于改变传统实践教学中＂重理论、轻实践＂的模式,探讨相对独立的旅游管理专业实践类课程实践教学体系及其课程形成性考核的改革思路,提出课程理论形成性考核体系和实践形成性考核体系及其考核实施方法. 相似文献
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为了加强高校《饭店管理》课程建设,在改变传统教学模式的前提下,提高本科生实际业务能力和对未来工作的适应能力,本文分析了高等院校旅游管理专业饭店管理课程设置现状和存在问题,并提出课程教学模式与方法创新的一些对策。 相似文献
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旅游专业餐饮管理课程实践教学体系的三维架构 总被引：3，自引：0，他引：3
高校旅游饭店专业餐饮管理课程实践教学体系中存在一定的缺陷,主要是追随着传统的本科教育的教学体系,课程实践教学体系的建立与本科层次不对应,人才培养模式与餐饮行业对人才的要求存在一定的差距。文章试图建立旅游高等本科教育的"餐饮管理课程实践教学体系的三维架构",即协作式餐饮企业调研实践、信息化餐饮管理实验平台、即景式餐饮服务操作实验,突出餐饮行业管理服务人才培养的适用性,并提出了相应的措施。 相似文献
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旅游饭店服务专业是我国三产类专业的一个主流专业。这一专业的主要课程之一就是《饭店服务》、《饭店（客房）服务与管理》或《饭店岗位实务》。不论现行本有多少，但其教学的方法是人们一直探讨的问题之一。就我们从事此类课程的教学工作而言，我们是着生以下几个方面进行课堂教学改革的。 相似文献
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就旅游饭店服务专业与管理的现状,探索如何培养专业人才,有针对性开展教学,寻求其存在的问题,找出旅游饭店服务与管理专业教学改革的整体方案,确定现代教学思想,加强对学生的素质教育,并做到思想解放,目标明确,步骤合理,措施得力,经费落实,从而提高毕业生的专业知识结构、能力结构. 相似文献
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潘利 《漯河职业技术学院学报》2012,11(2):157-158
饭店管理人才的培养要适应行业发展的需要,使之成为应用型本科院校及旅游管理特色专业教字改革与创新的方向性指导。以许昌学院省级旅游管理特色专业为例,提出应用型本科院校及旅游管理特色专业《饭店管理概论》课程创新教学的三大教育主题与“双师型”教师队伍的建设。 相似文献
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高职院校是培养实践型人才的摇篮,酒店管理专业中饭店管理课程的传统教学方法所培养出来的学生已无法满足市场的需求。针对目前高职饭店管理课程教学中存在的问题,文章从确定人才培养目标,改革教学方法,更新教学内容等方面对课程的教学改革进行了探讨。 相似文献
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当前我国正处于工业化、城镇化快速发展时期,日益增长的大众化、多样化消费需求为旅游业发展提供了新的机遇。随着我国旅游产业的快速发展,实际需求对高校旅游管理专业的课程改革提出了新的要求。《中国旅游客源国概况》是高校酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。本文对《中国旅游客源国概况》课程在实际教学中存在的问题进行了分析和探讨,并结合教学实践,对该课程的教学改进提出了具体的解决方案。 相似文献
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高校旅游与饭店管理专业双语教学改革研究 总被引：3，自引：0，他引：3
我国高校旅游与饭店管理专业的双语教学存在着诸多影响因素。要提高双语教学的效果和质量,促进高校旅游与饭店管理专业的双语教学的发展,应该在优化教师队伍、整合教材资料、创新教学方法和培养学生双语学习兴趣四个方面共同努力。 相似文献
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陈玉英 《赤峰学院学报(自然科学版)》2013,(23):235-236
本文基于中国旅游本科教育实践性教学中存在的问题,探讨高等院校旅游管理专业实践性教学体系创新与改革,提出实施多元化课程实习、建立实践性教学管理团队、合理配置实践性教学时间、校企合作建设实习基地,以及强化专业和职业思想教育,树立适应旅游人才市场需要的择业理念等建设性建议与方案． 相似文献
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高校旅游饭店管理专业教学初探 总被引：1，自引：0，他引：1
从目前看高校旅游饭店管理专业的教学主要存在以下四个方面的问题:①专业师资紧缺,影响了教学质量.②课程设置还不能适应旅游业的发展.③教学方法落后,教学设施、手段陈旧.④学生思想工作做得不够.对此应采取相应的措施. 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2015,(4):43-46
旅游管理学科开设双语教学和旅游业的涉外属性密切相关。广西毗邻东盟,在中国-东盟旅游合作中大有可为。分析广西高校旅游管理专业双语教学实施过程中在师资、教材和学生双语教学适应性上存在的问题,提出针对这些问题应强化师资队伍,引进难易适中的国外原版教材,合理安排课程,创新教学方法,教学评价体系等应对措施。 相似文献
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<旅游经济学>是全国高等教育自学考试旅游管理专业、饭店管理专业、餐旅服务与管理专业学生的必修、必考课程之一,在上述专业的课程体系中居于重要地位. 相似文献
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对“饭店管理概论”课程进行思政建设,可以让学生了解专业和行业的关系,实现对专业的深层次理解,加深职业认同度和职业信心,降低旅游类本科毕业生的转行概率。本文从增设课程思政目标,梳理课程思政融入点,课程思政线上线下混合式教学,课程思政教学考核与评价等四方面,进行“饭店管理概论”课程思政建设,培养热爱祖国、有家国情怀,具有批判性思维和创新意识,对专业有深层次理解,有较强的职业认同感和职业信心的饭店管理应用型专门人才。 相似文献
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旅游教育与旅游行业密不可分。在旅游教学体系中,培养目标的准确定位十分重要,它统领着教学计划、课程设置、教学内容及培养的方法与途径,居于整个教学体系的核心地位。本文在分析了我国旅游教育发展存在的问题基础上,对旅游管理专业培养目标定位以及实施途径进行了分析。 相似文献