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崔元召 《数理化学习(高中版)》2002,(21)
电磁灶是现代家庭烹饪食物的一种新型炊具.它以其加热快、效率高、省时省力、安全卫生和使用方便而被越来越多的人们所接受. 电磁灶是利用电磁感应引起的涡流加热的原理来工作的,它主要是由感应加热线圈、灶台 相似文献
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一、商用电磁灶的优点
（一）电磁灶有热效率高的优点。在整个烹饪过程中,器皿自身发热加热食物,减少了热量传递的中间环节,使热效率大为提高。根据美国能源效率经济委员会的数据,美国市场上销售的灶具产品中,电磁灶具热效率可达到90％,传统电气灶具为65％,而燃气灶具仅能达到点55％。 相似文献
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刘立财 《学生之友(初中版)》2009,(11):20-20
电磁炉作为一种高效节能的新型灶具,逐渐为人们所喜爱。它利用了电磁感应涡流加热原理。经常有学生质疑,为什么电磁炉只能用铁磁性锅具,而不能用铝、铜等金属呢?是不是铝、铜等材料不能形成涡流?1.涡流的形成如图1所示,当闭合电路中磁 相似文献
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电磁炉(又名电磁灶),是现代厨房革命的产物,是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变 相似文献
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目前,市场上流行两种无火焰的新型炉灶:家用微波炉与电磁灶.这两种炉灶都是以工频交流电作为能源,以加热快、热效率高、省时省力、污染小、安全卫生、使用方便等特点博得人们的喜爱.家用微波炉是利用微波的电磁能加热食物的炉灶.它主要由磁控管、波导管、微波加热器、直流电源、冷却系统、控制系统、炉门及外壳组成.当接通电源后,220Ｖ、50Ｈｚ的正弦交变电压经一变压器变压,在变压器的两个次级线圈上分别产生3.4Ｖ和2000Ｖ的交变电压.3.4Ｖ的低压交变电压对磁控管加热,2000Ｖ的高压交变电压经整流后加到磁控管的阴、阳两极之间,使磁控管产… 相似文献
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启东 《中国远程教育(综合版)》1984,(2)
近年来MOS集成电路发展迅速,其应用也日益普遍。本文将介绍一下它的性能和使用方法。一、MOS电路的基本结构及工作原理 MOS集成电路是以MOS管为基本元件的集成电路。其基本结构如图一所示。在一块P型硅片 相似文献
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田雨 《中国科教创新导刊》1999,(2)
斯特林引擎公司开发出一种使用农业和森林废料如稻壳或木屑作燃料的新型发动机。气缸内的空气被加热和冷却以推动活塞,该发动机牵引力为5马力,可驱动3千瓦发电视。用废物作燃料使得发动机运行最经济,并且不污染大气。密封在新型STS发动机（外燃机）气缸内的空气从外部被加热和冷却而膨胀、收缩。该公司从美国斯特林技术公司获得亚洲的制造和销售权。该技术由斯特林技术公司开发,并拥有基本的专利权。该新型发动机的工作原理与现在的内燃机完全不同,内燃机是使用气化汽油在发动机中燃烧的。新的外燃机气缸内的空气从外面被加热而膨胀… 相似文献
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制冷与空调设备是制冷与空调专业的一门主要的专业课程。其内容包括:(1)制冷与空调系统中主要设备的工作原理与类型。(2)常用制冷与空调设备的基本结构、性能特点与工作原理。(3)制冷与空调设备的选用方法与发展方向。制冷与空调的主要设备有压缩机、冷凝器、蒸发器、节流器、中间冷却器、回热器等;辅助设备有油分离器、各种贮液器、集油器、空气分离器、阀件等。通过对制冷系统中主要设备和辅助设备、基本结构工作原理、性能特点和一定的维护使用要求的学习,了解其工作过程,可以为以后的理论学习和应用实践打下基础。 相似文献
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新的高中物理课程更加注重理论联系实际,微波炉就是一个进行STS教学的好材料。现将以其为背景材料的有关习题归类分析如下。原理题1.家用微波炉是利用微波的电磁能加热食物的新型灶具,主要由磁控管、波导管、微波加热器、炉门、直流电源、冷却系统、控制系统、外壳等组成。接通电源后,220V交流电经过变压器,一方面在次级产生3.4V交流电对磁控管加热,同时在次级产生2000V高压经整流加到磁控管的阴、阳两极之间,使磁控管产生频率为2450MHz的微波,微波输送至金属制成的加热器(炉腔)被来回反射,微波的电磁作用使食物内分子高频地振动而内外… 相似文献
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家用燃气使用安全受到燃气供应企业和用户的广泛关注,国内很多单位和个人致力于燃气安全辅助装置的开发和研究,但由于成本和市场等原因一直未得到广泛应用。本装置核心是将灶前阀改为与灶具连锁的电磁阀,同时对灶具内部电路系统加以改造。本装置具有低成本、安全可靠、简易安装的特点,旨在为燃气灶具安全使用提供一种简易可行的措施。 相似文献
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感应加热技术是一种先进的加热技术,它具有传统加热方法所不具备的优点,因而在国民经济和社会生活中获得了广泛的应用。工频加热技术与其他各种物理加热技术相比,确实具有较高的效率,但也存在一些明显的不足．在现代工业的金属熔炼、热处理、焊接等过程中,感应加热被广泛应用。感应加热是根据电磁感应原理．利用工件中涡流产生的热量进行加热的,它加热效率高、速度快、可控性好,易于实现高温和局部加热．随着电力电子技术的不断成熟,感应加热技术得到了迅速发展。本文设计20KHzIGBT并联感应加热电源,能够实现频率自动．电路结构简单,高效节能。 相似文献
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中频电源已广泛应用于工业加热领域？新型晶闸管感应加热电源采用成熟的变频技术,由全控型器件构成串联谐振式逆变电路,解决了工频加热效果差和浪费电能等问题。中频感应加热电源采用IGBT作为开关器件,可工作在10HZ-10KHZ,具有功率调节范围宽、频率变化小的优点,适用于中小功率系统。 相似文献
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电磁炉（又名电磁灶），是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。 相似文献
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原核生物是指由原核细胞构成的生物,如细菌、蓝藻、放线菌等,一般为单细胞结构。一、原核生物的细胞结构(1)原核细胞的基本结构细胞壁:主要成分是糖类和蛋白质结合成的化合物,不含纤维素。 相似文献
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刘红梅 《中学生数理化(高中版)》2014,(7):58-58
<正>俗话说:"处处留心皆学问."物理就在我身边.可爱的厨房,有趣的物理现象包含着丰富的物理知识,让我们来看看吧.一、电学部分(1)电热类:利用电能转化为内能.如电饭锅电水壶电饼铛热得快等,也是利用热传递来工作的.金属外壳的电器使用的三脚插头更长的脚为接地保护线,防止触电的发生.电磁灶是利用交变电流变化磁场在铁磁性锅体中产生感应电流而发 相似文献
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变频器是通过控制电力半导体器件的通断将工频电变换为另一种频率的电能的装置.目前所使用的变频器主要采用交-直-交方式(VVVF变频或矢量控制变频),先把工频交流电经过整流、滤波变换成直流电,然后再把直流电转换成频率、电压均可控制的交流电给电机供电.本文主要从变频器的原理、选型节能设计要求以及常见故障分析等几个方面对变频器进行简单介绍. 相似文献
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导热油是一种优良的传热介质,具有节能、加热效果稳定、改善环境等优点,其经济效益明显高于其它加热方法,该加热技术已列为“八五”国家科技成果重点推广计划项目(1),已广泛用于化工、纺织、建材等行业。目前国内外使用的高温导热油均以纯组分(联苯、二芳基醚等)(2)为基本成份,价格昂贵、且不能及时提供油料。为使高温导热油立足本地区和兰炼充足的油源,我们参照国内外高温导热油性能,调制成LY系列高温导热油,主要质量指标和使用效果均达到同类产品要求,取得了满意结果。 相似文献
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题目 :电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场 ,磁化铁质锅底 ,使之形成无数个小涡流 ,加快锅底分子运动 ,锅底自身高速发热达到加热食品的目的 ,其工作原理如图 1所示 .图 1 (1 )使用微电脑控制的电磁炉加热时不产生明火、无烟尘、无废气、清洁、安全、高效节能 相似文献
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现在拥有微波炉的家庭是越来越多了 ,微波炉以其加热迅速均匀、热效率高、卫生和无环境污染而备受人们的青睐 .那么 ,微波炉是如何加热食物的呢 ?微波炉加热食物与电饭锅的原理相同吗 ?微波炉结构图 1—插头与引线 2—电源变压器3—电容器与整流器 4—磁控管5—波导 6—搅拌器 7—灶腔8—灶门 要回答上面的问题 ,还是先让我们来看看微波炉的构造吧 .家用微波炉一般都是箱式结构 ,主要构造如左图所示 .我们再来谈谈它的工作过程 :当微波炉接入交流电后 ,电源变压器把 2 2 0伏的交流电升至很高的交流电压 ,再经高压电容器和整流… 相似文献