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微生物学是生命科学中一门重要的专业基础必修课。为适应新形势下教育的需求,高校要依据职业技术院校人才培养方案,对微生物学课程进行教学改革：以教学内容、教学方法改革为核心,从实验教学、师资队伍和考核方法等方面对微生物学进行课程改革。建立适应现代教学理念的教学体系,充分发挥学生的主体作用,使微生物学课程成为培养应用型和创新型人才的平台。 相似文献
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培养多元化、实用型、具有新工科思维的创新创业人才是“新工科”对高等工程教育的新要求。食品微生物学是一门理论与实践相结合、具有较高应用价值的课程,亦是食品科学与工程专业的专业基础课程,对于食品生产加工及质量把关具有重要影响。文章以食品微生物学课程的教学改革探索为研究课题,展开论述在“新工科”理念下如何将专业知识有效融入教学中,提升学生动手操作能力,培养具有专业竞争力的应用型、创新型人才,提升食品学科专业人才的教育质量。教师结合新工科建设要求,明确教学目标,优化教学内容,深化教学改革,全面系统地对学生进行培养。 相似文献
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食品微生物学课程教学方法的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
胡永金 《中国科教创新导刊》2010,(5):61-62
食品微生物学是一门应用性和实践性很强的学科。作者根据多年从事食品微生物学教学的经验,针对当前农科院校学时少、学生兴趣不浓,动手能力差等问题,对食品微生物学课程的内容设置、教学形武．学生能力的培养、实验考核等几方面进行了探索,以供参考。 相似文献
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食品添加剂教学模式的创新与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
徐化能 《中国科教创新导刊》2013,(4):21-21
食品添加剂课程对于提高食品专业学生的业务素质和专业水平极为重要。论文对食品添加剂课程的教学内容、教学方法和手段、课程考核形式等多个方面进行了研究和实践,通过采用多种自主互动式教学模式,课堂教学与课外实践并重,以期使课程教学适应现代高速发展的食品业对具有创新能力的应用型复合型人才的要求。 相似文献
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本文总结了对本科生微生物学(食品)课程创新教学模式的摸索,主要包括双语教学实践、多种教学方式和教学技法研究、网络化、立体化、可编目和可检索的教学资源与素材体系的建设等,希望通过这些摸索,我们能形成一个新的微生物学(食品)课程教学模式,在现有教学模式的基础上提高学生进行徽生物学和食品微生物学学习的能力,能运用食品微生物学知识和技能融会贯通地学习和解决相关的专业实际问题,使学生成为在国内和国际上都具有竞争能力的高素质创新人才. 相似文献
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食品微生物学课程教学改革与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对＂食品微生物学＂课程教学计划的调整改革,选择合适的教材,利用多媒体辅助教学,强化实验课,以科研促进教学,改革考试方法和加强教师队伍的建设等改革和探索,提高＂食品微生物学＂课程教学效果,同时也提高学生的实践技能和综合能力。 相似文献
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分析地方应用型高校兽医微生物学课程教学现状,提出教学改革的思路.更新教学理念和内容,体现课程时代特征;改进教学方法,调动学生学习主动性;强化教师引导,激发学生的学习潜能;加强实践环节教学,提升学生的知识应用能力. 相似文献
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《食品微生物学检验》是一门实验技术性很强的课程,随着食品学科和微生物学科的迅速发展,注重食品微生物学检验技术创新人才的培养尤为重要。在食品微生物学检验教学改革中,通过实施创新教育,建立高水平的师资队伍,重点改革教学内容和教学手段,重视学生实验技能和综合素质的培养,取得了良好的教学效果。 相似文献
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食品微生物学课程教学改革与实践 总被引：2，自引：1，他引：1
胡永金 《中国科教创新导刊》2010,(2):63-63
本文就食品微生物学课程的教学方法的改革和实践进行了总结,包括理论教学与实验教学紧密结合、多媒体教学方式与传统教学方式有机的相结合。通过食品微生物学课程教学方法的改革和实践,显著地提高其教学质量。有效地培养了学生的分析能力、应用能力和创新能力。 相似文献
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文章主要对PBL以及高校微生物学与免疫学课程教学现状进行了概述,然后基于此探讨了PBL在高校微生物学与免疫学课程教学中的应用措施,希望以此来积极探索出全新的教学方案,进一步发挥出PBL在高校微生物学与免疫学课程教学中的应用价值,促进医学专业学生更好地发展与提升。 相似文献
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从网络课程的网站建设、教学组织和教学评价方面论述了《动物生物学》网络课程的构建方案,以期解决《动物生物学》课程内容多,信息量大,课时少的矛盾,促进学生自主学习以利于应用型创新人才培养,为网络课程教学改革的深入发展提供借鉴。 相似文献
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针对食品微生物学检验技术课程教学中存在的问题,结合教学实践,进行改革尝试,将不同的教学法融入食品微生物检测技术课堂教学中,有利于提高学生的独立思考能力和创新能力。本文重点就食品微生物检测技术课程教学法提出几点建议和思路。 相似文献
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《新校园(当代教育研究)》2016,(6)
笔者通过融入研究性学习教学模式,对食品微生物学课程进行教学模式的改革与探索,改进课堂教学方法和手段,改革理论教学模式和课程成绩评价方式,以提升学生的兴趣和自主学习能力,从而提升学生的科研实践能力和创新思维能力。 相似文献
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食品微生物学是一门应用性比较强的课程,它既包含了生物学,又包含了食品科学,是研究生命科学理论的核心,也是高等教育食品专业的一门重要课程.本文主要分析了食品微生物学课程教学在内容和选材、方法和手段等方面的一些改进,提出了提高食品微生物学教学质量的相关方法和措施. 相似文献