5款聪明宝贝餐     

《父母必读》2008,(1):74-75

花生黑芝麻糊(适合1岁以上的宝宝)创意妈妈:巧厨娘原料:炒熟的黑芝麻80克、炒熟的花生仁30克、核桃仁20克、松仁20克鲜奶200毫升。做法:1.将黑芝麻、花生仁、核桃仁和松仁  相似文献   

化肥有机替代对皖北地区夏玉米生长及产量构成的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

许忠兵  李孝良  胡立涛  吴长昊  丁馨怡  肖新 《安徽科技学院学报》2018,32(3)

目的:探讨皖北地区夏玉米化肥有机替代的可行性与替代比例。方法:通过田间试验,以不施肥和无机复混肥为对照,研究化肥有机替代比例(0%、20%、40%)对夏玉米生长及产量构成的影响。结果:施肥可显著提高玉米各生育期干物质累积量、孕穗期穗位叶叶绿素仪测定值(SPAD值),改善玉米产量构成,提高玉米产量。与无机肥处理(NPK)比较,有机肥替代0%和20%化肥处理(OF100、OF80),在玉米生育后期可提高玉米干物质累积量,通过提高玉米千粒重,改善玉米产量构成,显著提高玉米产量。OF100、OF80处理玉米产量分别为644.8kg/667m2和628.1kg/667m2,比空白处理(CK)增产61.1%、56.9%,比NPK处理增产12.6%、9.7%。结论:从玉米产量、施肥成本及农业环境保护角度综合考虑,皖北夏玉米种植以化肥有机替代20%(OF80),即每667m2基肥施用有机肥100kg,无机复混肥40kg,追肥尿素6kg较为适宜。  相似文献   

铬(VI)对小麦和玉米生长的影响     

周成 《滁州学院学报》2008,10(3)

为了探明重金属铬对作物生长的影响,选用小麦和玉米为试验材料,采用人为添加法及盆栽试验研究了土壤中不同浓度的铬(VI)对小麦和玉米的生长及体内色素含量与组成的影响.结果表明:(1)低浓度的铬(VI)能促进小麦和玉米的发芽生长,而高浓度的铬(VI)则抑制小麦和玉米的发芽生长;但是铬(VI)对小麦和玉米产生的这种"低促高抑"作用的浓度水平不同,小麦的浓度为150mg/kg,玉米为90mg/kg;这说明玉米比小麦对铬(VI)更敏感一些.(2)铬(VI)对小麦和玉米的生长高度有抑制作用,铬(VI)浓度越大,小麦和玉米生长越缓慢.  相似文献   

铬(Ⅵ)对小麦和玉米生长的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

周成 《滁州学院学报》2008,10(3)

为了探明熏金属铬对作物生长的影响,选用小麦和玉米为试验材料,采用人为添加法及盆栽试验研究了土壤中不同浓度的铬(Ⅵ)对小麦和玉米的生长及体内色素含量与组成的影响.结果表明:(1)低浓度的铬(Ⅵ)能促进小麦和玉米的发芽生长,而高浓度的铬(Ⅵ)则抑制小麦和玉米的发芽生长;但是铬(Ⅳ)对小麦和玉米产生的这种"低促高抑"作用的浓度水平不同,小麦的浓度为150mg/kg,玉米为90mg/kg;这说明玉米比小麦对铬(Ⅵ)更敏感一些.(2)铬(Ⅵ)对小麦和玉米的生长高度有抑制作用,铬(Ⅳ)浓度越大,小麦和玉米生长越缓慢.  相似文献   

自制芝麻汤圆     

姚振宇 《辅导员》2013,(32):27

"阳阳,明天和妈妈一起做芝麻汤圆吧!在妈妈的号召下,我们一起制作了香甜可口的芝麻汤圆。我们从超市买来了白砂糖、水磨粉和黑芝麻,燃气灶上升起一团小火,妈妈开始炒芝麻,袭来阵阵的芝麻香。我只想快  相似文献   

功能型孝感麻糖生产工艺改进的研究     

余仲铭 《孝感职业技术学院学报》2008,11(4):82-84

文章讨论了以发芽糯糙米为主要原料,经大麦芽糖化后,制得富含γ-氨基丁酸（GABA）的饴糖,再通过与炒制好的芝麻揉合,制成的功能型孝感麻糖的工艺过程。结果表明,孝感麻糖采用3．5％的干麦芽,在64℃的糖化条件下,糖化6小时糖化效果最佳;孝感麻糖产品中γ-氨基丁酸（GABA）含量≥25mg／100g,在半成品配比过程中,老糖与熟麻仁的比例为18：13时,产品口感最佳;用黑芝麻为原料制成的黑芝麻糖,以不去皮产品更受消费者青睐。  相似文献   

调味滑子菇生产配方研究     

韩阿火 《怀化学院学报》2015,(5)

以滑子菇为原料,采用正交试验法研究了食盐、白砂糖、红麻辣椒油、柠檬酸对调味滑子菇口味的影响.结果表明:影响调味滑子菇口味的主要因素是食盐的添加量,其次是白砂糖、红麻辣椒油,最后是柠檬酸.调味滑子菇的最佳生产配方为滑子菇100%、白砂糖3.5%、食盐3.2%、红麻辣椒油0.4%、柠檬酸0.06%等.  相似文献   

麦香型复合饮料的开发     

梁敏  韦玉芳 《南宁职业技术学院学报》2003,8(2):52-55

以麦芽汁、山楂为主要原料 ,采用正交试验和感官评定方法确定了影响产品口感、风味和色泽的麦芽汁、山楂汁和白砂糖的合理配方和加工工艺。产品最佳工艺参数为 :麦芽汁10 %、山楂汁 8%、白砂糖 7%。  相似文献   

用^15N同位素稀释法研究沸石对氮肥利用率的影响     

李长洪 《中山大学学报论丛》2002,22(3):41-45

通过同位素15N示踪技术研究不同沸石水平处理对玉米氮肥利用率的影响。结果表明 :①沸石和肥料混合使用促进了玉米的生长 ,第 1造玉米氮肥利用率以每kg土施用 0 7g沸石用量为最高 ,其次是每kg土施用 1g沸石 ;②第 2造玉米的氮肥利用率则是以质量分数为 0 1%的沸石用量最高 ,其次是 0 13%的沸石用量水平 ,和对照相比 ,沸石处理使两造玉米的氮肥利用率分别提高了 2 3 2 %～ 33 1% ;③沸石处理可以显著降低土壤中氮肥的损失 ,与对照相比 ,降低率达 2 5 9%～ 30 6 % ,但对土壤中氮肥的残留量没有影响。  相似文献   

山稔清凉饮料的研制     

杨海贵  植中强  李红缨 《中山大学学报论丛》2002,22(1)

利用野生山稔研制清凉饮料。原料浸提条件是 :浸提温度为 4 0℃ ,浸提时间为 6h ,溶液的pH值为 2 ,原料量配比 1∶5 (用水为溶剂 )。饮料含量为 (以 10 0kg计 ) :白砂糖 7kg ,蜂蜜 :2kg ,柠檬酸 :约 0 3kg。苯甲酸钠 :15g。提取液 :30kg。  相似文献   

柠檬酒的研制与鸡尾酒的创作     

韦玉芳  梁敏  费寅 《南宁职业技术学院学报》2010,15(2):89-92

柠檬酒是以柠檬、冰糖、高度酒液为主要原料,采用发酵法和高度酒液萃取法制成。通过正交试验得出最好发酵温度为20～22℃,各种发酵材料最佳配比为:柠檬100kg、冰糖70kg,高度酒液90kg。以柠檬酒为主要材料创作的天然、低度鸡尾酒,具有口味卓绝、营养丰富、保健功能强等特点,是一种符合现代潮流及人们健康理念的保健饮品。  相似文献   

武汉热干面的传承与创新     

李明晨  方元法 《南宁职业技术学院学报》2014,(1):5-9

产生于20世纪30年代的热干面是武汉人早餐的首选,经过80多年的发展,其原料制作由手工走向工业化,由以面粉为原料发展出紫薯、玉米等多元化风味。热干面的发展历程是一个传承与创新的过程,交织着社会发展、地域文化和饮食传统与时尚等因素。  相似文献   

中小芝麻油企业的营销管理问题探讨     

杨雪莲 《新乡师范高等专科学校学报》2010,24(5)

文章通过问卷调查的方式对芝麻油的购买和消费进行了分析,对很少有人关注的属于低消费量产品的芝麻油的营销管理问题作了探讨,得出的主要结论是:面对产品单一、品牌认知度低、资源有限等难题,延长其产品线,加强品牌营销,组成战略联盟整合资源是有效解决问题的方法。  相似文献   

Relationships between changes of kernel nutritive components and seed vigor during development stages of F_1 seeds of sh_2 sweet corn     

Dong-dong CAO  Jin HU  Xin-xian HUANG  Xian-ju WANG  Ya-jing GUAN  Zhou-fei WANG 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2008,9(12)

The changes of kernel nutritive components and seed vigor in F1 seeds of sh2 sweet corn during seed development stage were investigated and the relationships between them were analyzed by time series regression (TSR) analysis. The results show that total soluble sugar and reducing sugar contents gradually declined, while starch and soluble protein contents increased throughout the seed development stages. Germination percentage, energy of germination, germination index and vigor index gradually increased along with seed development and reached the highest levels at 38 d aider pollination (DAP). The TSR showed that, during 14 to 42 DAP, total soluble sugar content was independent of the vigor parameters determined in present experiment, while the reducing sugar content had a significant effect on seed vigor. TSR equations between seed reducing sugar and seed vigor were also developed. There were negative correlations between the seed reducing sugar content and the germination percentage, energy of germination, germination index and vigor index, respectively. It is suggested that the seed germination, energy of germination, germination index and vigor index could be predicted by the content of reducing sugar in sweet corn seeds during seed development stages.  相似文献   

Relationships between changes of kernel nutritive components and seed vigor during development stages of F₁ seeds of sh ₂ sweet corn     

Dong-dong Cao  Jin Hu  Xin-xian Huang  Xian-ju Wang  Ya-jing Guan  Zhou-fei Wang 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2008,9(12):964-968

The changes of kernel nutritive components and seed vigor in F₁ seeds of sh ₂ sweet corn during seed development stage were investigated and the relationships between them were analyzed by time series regression (TSR) analysis. The results show that total soluble sugar and reducing sugar contents gradually declined, while starch and soluble protein contents increased throughout the seed development stages. Germination percentage, energy of germination, germination index and vigor index gradually increased along with seed development and reached the highest levels at 38 d after pollination (DAP). The TSR showed that, during 14 to 42 DAP, total soluble sugar content was independent of the vigor parameters determined in present experiment, while the reducing sugar content had a significant effect on seed vigor. TSR equations between seed reducing sugar and seed vigor were also developed. There were negative correlations between the seed reducing sugar content and the germination percentage, energy of germination, germination index and vigor index, respectively. It is suggested that the seed germination, energy of germination, germination index and vigor index could be predicted by the content of reducing sugar in sweet corn seeds during seed development stages. Project supported by the National Natural Science Foundation of China (No. 30370911) and Education Department of Zhejiang Province, China (No. 20070147)  相似文献   

黑糯玉米多糖的提取及脱蛋白工艺的比较     

张钟  杨丽 《安徽科技学院学报》2007,21(6):27-32

本文研究了黑糯玉米多糖的提取及两种脱蛋白分离工艺的比较.采用热水浸提、醇沉法提取黑糯玉米多糖,用两种改进的方法(氯仿-正丁醇法和三氯乙酸-正丁醇法)脱除蛋白质,以脱蛋白率为指标,通过正交实验L9(34)确定最佳脱蛋白分离工艺后,对比两种方法的最佳组合粗多糖得率及510nm处吸光值的差异.结果表明:三氯乙酸-正丁醇法比氯仿-正丁醇法的脱蛋白效果好,最佳水平脱蛋白率为70.69%,多糖得率仅为67.87%;氯仿-正丁醇法最佳水平脱蛋白率为51.39%,多糖得率为80.31%.本文建立的优化工艺可为黑糯玉米多糖的分离制备提供参考.  相似文献   

大豆马铃薯面包的研制     

吴士云  郑琳  程劲松 《安徽科技学院学报》2002,16(3):50-52

本研究用大豆和马玲薯替代部分面粉来生产面包,通过正交实验得出最佳的配料比是:大豆5%、马铃薯15%、糖12%.添加大豆和马铃薯的面包蛋白质、粗纤维和矿物质含量都有所提高.  相似文献   

不同玉米中脂肪酸成分的比较分析     

丁旭光  侯冬岩  李铁纯  回瑞华 《鞍山师范学院学报》2015,(6):47-50

以辽宁地区3种玉米为原料,采用索氏提取的方法提取3种玉米油,对3种玉米油进行甲酯化处理,以气相色谱－质谱联用仪进行了分析．3种玉米油的产率分别为：黄玉米4．85％、白玉米3．25％、黑玉米6．7％．分析结果表明,黄玉米脂肪油中鉴定出9种脂肪酸,占黄玉米脂肪油的93．97％,其中不饱和脂肪酸占72．56％;黑玉米脂肪油中鉴定出7种脂肪酸,占黑玉米脂肪油的89．78％,其中不饱和脂肪酸占80．56％;白玉米脂肪油中鉴定出6种脂肪酸,占白玉米脂肪油的76．34％,其中不饱和脂肪酸占62．61％．  相似文献   

草莓型酸奶的研制     

孟丽军  张素娟 《唐山学院学报》2007,20(6):55-58

通过实验研究了草莓酸奶的生产工艺条件,并确定了最佳配比及最佳工艺流程。结果表明:以保加利亚杆菌和嗜热链球菌(1∶1)混合菌为发酵菌种,白砂糖添加量为8%,草莓果浆添加量6%,接种量3.5%,发酵时间4 h,发酵温度42℃,产品性能最佳。  相似文献   

金佛手凝胶软糖的研制     

董晓路  麻佳蕾  李群力  俞婷 《金华职业技术学院学报》2012,12(3):84-86

为研制金华佛手软糖产品,以金华佛手、凝胶剂、白砂糖为主要原料,通过软糖制备工艺考察。对比多种凝胶剂对产品的影响。以单因素实验考查产品配方及加工工艺。实验最终确定的研制工艺为,新鲜佛手切片后搅碎、匀浆,加入糖浆及加凝胶剂,加热溶化,搅拌均匀,冷却切粒。在温度40℃下干燥20min,切块包装即得到成品。确定配方为食用明胶：果胶：白砂糖为2：1：1。果浆与糖浆比重为1：1。所得金佛手凝胶软糖产品外观、风味及口感最佳。  相似文献