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从竹叶中提取黄酮和多糖,用抑制亚硝酸盐显色的方法测定了竹叶黄酮和多糖清除亚硝酸盐的作用,并同Vc比较。结果：竹叶黄酮对亚硝酸盐有较强的清除率,剂量从0.1mg增加到4.0mg,清除率从15.72±1.83（%）增加到84.59±1.16（%）,量效之间呈线性关系（r=0.9649）;剂量再增加到5.0mg,清除率不再显著增加（P〉0.5）。竹叶多糖对亚硝酸盐也有一定的清除率,剂量从0.1mg增加到3.0mg,清除率从8.55±0.46（%）增加到36.10±0.61（%）,量效之间呈较好的线性关系（r=0.9789）;剂量再增加到4.0mg和5.0mg,清除率并不再增加（P〉0.4）。Vc对亚硝酸盐的清除率相当高,0.1mg剂量的清除率即达到61.24±6.31（%）,剂量增加到1.0mL时清除率已达到100%,清除率随剂量增加的曲线似抛物线形。Vc对亚硝酸盐的清除率均显著高于同剂量的竹叶黄酮和竹叶多糖（均P〈0.001）。 相似文献
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小叶女贞果实抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以乙醇为溶剂提取小叶女贞果实,经减压浓缩后,依次用乙酸乙酯和正丁醇进行萃取。用DPPH自由基的清除能力来评价两个部位的抗氧化活性。结果表明,乙酸乙酯部位浓度为500μg/mL时自由基清除率大于75%,IC50=302.818μg/mL,正丁醇部位浓度为300μg/mL时自由基清除率大于75%,IC50=189.241μg/mL。正丁醇部位抗氧化能力比乙酸乙酯部位更好,是乙酸乙酯部位的1.6倍。 相似文献
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对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除试验表明,不同玉米花粉多糖级分对二者的清除作用均具有较好的量效关系,且复合一元二次方程模型;清除羟基自由基需要PPM、PMA、PMB及PMC-1的半数浓度分别为104.99μg/mL、146.98μg/mL、172.56μg/mL和149.98μg/mL;清除超氧阴离子需要PP M、PMA、PMB及PMC-1四者的半数清除浓度依次为267.65μg/mL、290.56μg/mL、307.10μg/mL和268.59μg/mL.且玉米花粉多糖中抗氧化活性最强的是PPM和PMC-1. 相似文献
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《河南职业技术师范学院学报(职业教育版)》2016,(2)
对翼蓼块根的体积分数90%乙醇提取物及其不同极性溶剂萃取物的抗氧化活性和抑制MCF-7癌细胞增殖作用进行研究.结果表明:乙酸乙酯层萃取物的总酚和黄酮高达211.99 mg没食子酸/g和21.50 mg槲皮素/g,其DPPH自由基清除能力的EC_(50)值为14.08μg/m L.测定还原能力结果表明乙酸乙酯层萃取物层质量浓度为1 000μg/mL时,吸光度为1.09.乙酸乙酯层萃取物质量浓度为2 mg/mL时,MCF-7癌细胞增殖抑制率达97.15%. 相似文献
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在红曲霉发酵酿造茶酒的原料中添加制茶下脚料,实验对比测定了发酵前后各营养成分的变化,结果表明：发酵前物料中各营养含量分别为,总糖（302.2±3.29） mg/g,还原糖（126.3±7.46）mg/g,多糖（175.9±9.05） mg/g,粗纤维27.1%,氮（40.64±1.06） mg/g,游离氨基酸（47.04±0.75） mg/g。发酵后物料中总糖（199.1±1.64） mg/g,还原糖（29.07±0.34） mg/g,多糖（170.0±1.30） mg/g,粗纤维18.8%,氮（37.02±0.86） mg/g,游离氨基酸为0 mg/g。发酵前后物料总重量利用率39.4%,各营养物质的转化率分别为总糖60.06%,还原糖86.01%、多糖3.35%、粗纤维30.62%、氮8.91%、氨基酸为100%。发酵茶酒的酒精度达到13%。 相似文献
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《常熟理工学院学报》2015,(4)
以苦瓜为原料,水作为提取溶剂,探讨液料比、微波功率和提取时间对苦瓜多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,通过正交实验确定苦瓜多糖微波辅助提取最佳工艺,并通过研究苦瓜多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除作用探讨其抗氧化活性.结果表明:确定微波辅助提取苦瓜多糖的最佳工艺为:液料比为50:1(m L/g),微波功率60 W,提取时间20 min.在最佳工艺条件下微波辅助提取苦瓜多糖的提取率为10.05%.苦瓜多糖具有较强的清除羟基自由、超氧阴离子自由基和DPPH自由基作用,且随着多糖浓度的增加,清除作用不断增加,具有一定的量效关系.当苦瓜浓度达到2.5 mg/m L时,对羟基自由、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除率分别达到63.68%、59.24%和42.54%. 相似文献
8.
【目的】探究翼首草乙醇提取物的体外抗氧化活性。【方法】以翼首草的70%乙醇提取物为样品，采DPPH、ABTS、OH、总还原能力4个指标来全面评估其体外抗氧化活性。【结果】翼首草醇提物对DPPH、ABTS、OH清除率的IC50值分别为翼首草醇提物的IC50值分别为(44.11±1.83)μg/mL、(250.74±4.90)μg/mL、(5.73±0.07)mg/mL;BHT的IC50值分别为(0.97±0.02)μg/mL、(2.11±0.05)μg/mL、(323.80±9.98) mg/mL,可见虽然翼首草抗氧化活性略低于阳性对照BHT,但仍具有一定的作用，并且对羟基自由基的消除能力优于BHT。【结论】翼首草乙醇提取物具有一定的体外抗氧化活性，其效果低于BHT,但对羟基自由基的抗氧化活性优于BHT。 相似文献
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在中华倒刺鲃每千克基础饲料中分别添加免疫多糖2g、免疫多糖4g、维生素C（VC）700mg、VC1400nag、VC700mg＋免疫多糖2g、VC700mg＋免疫多糖4g、VC1400mg＋免疫多糖2g、VC1400mg＋免疫多糖4g,以基础饲料为对照组,连续投喂2周后,通过测定血液白细胞的数量,白细胞吞噬能力,血清、头肾和脾脏的溶菌酶活力,探讨不同浓度的免疫多糖和VC对中华倒刺鲃非特异性免疫功能的影响．结果表明：VC和免疫多糖都能提高中华倒刺鲃免疫机能,且免疫多糖和VC二者间在较低浓度组合时有协同作用,高浓度组合时反而产生拮抗作用．免疫多糖和VC的最适宜组合浓度为（VC700mg＋免疫多糖2g）／kg基础饲料． 相似文献
11.
采用总抗氧化能力体系、羟自由基清除体系、螯合铁离子能力体系测定评价桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性,同时在DPPH·自由基清除体系下进行该多酚提取物自由基清除能力的影响因子分析．结果表明：桐花树叶多酚提取物的总抗氧化能力为38U／mg,清除羟自由基的IC50为0．008mg／mL,螯合铁离子能力的IC50约为42mg／mL,表现出较强的抗氧化性能;在DPPH·自由基清除体系下,考察添加食品添加剂或金属离子对桐花叶多酚提取物清除自由基活性的影响,结果显示：苯甲酸钠、柠檬酸与Mn^2＋、Cu^2＋、Ca^2＋、Fe^3＋等金属离子表现为抑制作用,香兰素与K^＋、Na^＋、Mg^2＋、Al^3＋、Zn^2＋等金属离子表现为增效作用． 相似文献
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采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果：从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量的99.65%,主要为萜类化合物（72.20%）与芳香族化合物（22.99%）,具有胡椒酚甲醚（17.75%）、[1S-（1α,7α,8aβ）]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,4-二甲基-7-（1-甲基乙烯基）-甘菊环（13.24%）、石竹烯（11.29%）、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯（10.92%）、桉油素（6.78%）等主要成分;抗氧化活性检测出该精油具有较强的清除DPPH.自由基、羟基自由基能力,此两种自由基50%清除率所需的样液质量浓度IC50分别为29.980、.69 mg/mL,在50 mg/mL浓度时对卵磷脂脂质体过氧化的抑制率也达50%以上. 相似文献
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两种不同方法提取枸杞多糖的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以枸杞多糖为研究对象,比较两种不同提取方法对枸杞多糖的提取效果.采用单因素和正交试验对枸杞多糖提取工艺（热水法和微波法）进行了初步探讨,比较了料液比、浸提温度、提取时间、提取次数等因素对多糖提取率的影响.结果表明：传统热水法提取的最佳条件为提取温度90℃,提取时间3.5 h,料液比1∶10（mL/g）,提取次数3次;微波提取的最佳条件为微波功率480 W,微波时间20 min,料液比1∶30（mL/g）,提取次数2次.通过两种方法的比较,微波法提取多糖提取率提高近40%,微波法提取枸杞多糖优于热水浸提法. 相似文献
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以壳聚糖和海藻酸钠为载体原料,制备了载胰岛素的缓释剂,进行了缓释性能研究,利用正交实验方法,优化了制备工艺条件。结果表明,最佳制备工艺为：壳聚糖与海藻酸钠的质量配比为1：2,加胰岛素量为28mL（浓度为1.0mg/mL）,混合溶液（担载胰岛素后）反应时间为30min;采用最佳工艺条件制备的缓释剂在模拟人工胃液中溶出4h时溶液中胰岛素浓度为26.6μg/m L。 相似文献
15.
对中药连翘、红景天提取物抗氧化效果进行了比较.以1 mg/L维生素C(VC)作阳性对照组,采用分光光度法对中药连翘、红景天提取物按体积比1∶0,0.75∶0.25,0.5∶0.5,0.25∶0.75,0∶1比例混合进行抗氧化性能的比较.结果表明,中药连翘、红景天提取物及其混合物都具有一定清除自由基的作用.在相同条件下,... 相似文献
16.
探索腐植酸钾浸种对提高作物生长的抗盐性及其在作物生长化学调控中的作用。采用不同浓度（0、300、400、500／xg／mL）的腐植酸钾浸种玉米,研究了在100mmol／LNaCl的盐胁迫环境下,三叶期玉米幼苗叶保护酶活性及丙二醛含量的变化。与对照相比,浸种玉米的超氧化物歧化酶活性增高,但无显著差异;浸种玉米的过氧化物酶活性增高,在4013·雌／mL时达极显著水平,在500μg／mL时达显著水平;浸种玉米的过氧化氢酶活性增高,在300、400μg/mL时分别达显著水平,在500μg／mL时达极显著水平;浸种玉米的丙二醛含量降低,在300—500μg／mL范围内达显著水平。腐植酸钾浸种玉米,可减轻玉米在盐胁迫下的膜脂过氧化程度,提高玉米抗盐性。 相似文献
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余骏 《安徽教育学院学报》2011,(6):67-69
研究了在pH4．5的HAc-NaAc缓冲溶液介质中,利用痕量铜和锰同时催化高碘酸钾氧化亚甲基蓝和罗丹明B的褪色的指示反应,分别在660nrn和540nm波长下测量催化体系和非催化体系的吸光度,建立了双指示剂、双波长催化动力学光度法下测定痕量铜和锰的新方法。在最佳实验条件下,用固定时间法,测得的铜和锰线性范围分别为：0．0050～0．025μg／mL,0．0010~0．020μg／mL;检出限分别为：3．3×10^-10g／mL,7．6×10^-11g／mL。该法操作简单,灵敏度高,选择性好,可用于实际样品头发和大米中痕量铜和锰的测定,结果令人满意。 相似文献
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利用自制的流通池,提出了流动注射分析与光散射光谱法联用的测定技术;探讨了铜的流动注射和光散射光谱测定工作条件,铜的线性范围为0～400μg/mL,检出限为3.266μg/mL,测定频率为48次/h;实验结果表明所建立的方法快速、所需的化学试剂少. 相似文献
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江海涛 《南京晓庄学院学报》2012,(3):41-44
目的：研究灵芝多糖和裂褶菌多糖体外抗氧化活性;方法：通过超氧阴离子自由基清除实验、还原力测定、小鼠红细胞氧化损伤和肝线粒体肿胀的实验,比较两种真菌多糖抗氧化活性的差异;结果：两种多糖对超氧阴离子自由基和羟基自由基引起的氧化损伤均有良好的抑制作用;结论：灵芝多糖和裂褶菌多糖都具有较强的体外抗氧化活性. 相似文献
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利用水蒸汽蒸馏法提取潮州柑(Citrus reticulata Blanco‘Jiao gan’)果皮中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用法对其化学成分进行分析和鉴定,并利用比重瓶法等测定挥发油的相对密度等理化性质;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等为受试菌株,观察潮州柑果皮挥发油对各菌的体外抑制作用;以清除DPPH自由基的能力考察挥发油的抗氧化性.结果表明,潮州柑果皮精油共鉴定出66种化学成分,其含量占挥发油总量的98.89%,主要为:D-柠檬烯(93.75%)、β-月桂烯(2.46%)、β-芳樟醇(1.55%)、α-蒎烯(0.57%)、乙酸乙酯(0.34%)、3-蒈烯(0.14%),α-水芹烯(0.05%),4,5-二甲基-2,6-辛二烯(0.03%).理化性质结果表明:潮州柑果皮挥发油的相对密度为0.83,折光率为1.47,酸价为7.29,过氧化值为8.33 meq/kg,含皂量0.07%.抑菌试验结果表明:潮州柑果皮挥发油可抑制金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌等细菌的生长.抗氧化性分析表明:潮州柑果皮挥发油可有效清除DPPH自由基,其IC50值为50.16μg/mL.上述实验结果表明,潮州柑果皮精油可作为一种食品防腐剂或抗氧化剂应用. 相似文献