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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 640 毫秒
1.
《科技风》2017,(22)
随着人们生活水平的提高,吃的食物的种类越来越多,有时候就会积攒下很多没有吃完的食物,人们通常会选择放在冰箱里保存。但是由于长时间的存放,难免会有过期变质现象的产生。有时候很多人会认为对于这些变质的食物只要通过加热煮沸的方式就可以食用了,并没有什么影响。但是实际上对于这些变质的食物里面已经滋生了许多细菌,而且有很多变质的食物中这些细菌的存在都是十分的顽固的,通过加热煮沸等高温的方式是不能够消灭他们的,人们在食用了这些食物之后,就会有一些中毒的不良反应的出现,危害了人们的身体健康。本文将从食物变质的定义和食物变质的外在表现进行分析,进而进一步提出具体的应对措施,从而使得人们在日常生活中能够正确的食用食品,保护自身的身体健康。  相似文献   

2.
档案的合理保存对我国的经济发展起到了不可忽视的作用,这就在很大的程度上决定了了现在社会上对档案管理和保存的重视程度。但是由于现在社会处于持续发展的过程中,这就要求对相应档案的保管能够符合社会的发展,引用数字化对档案进行合理的保管,使得档案内部所描述的信息能够更好的保存。但是由于科技的发展还具备一定的不稳定性,这就使得数字档案信息在保存的过程中会出现一些风险因素,这些因素的出现使得数字档案信息不能进行良好的保存。因此,对这些风险因素进行合理的分析对社会的发展起到非常重要的作用。  相似文献   

3.
《中国科技信息》2003,(22):60-60
食品的加工和贮存是食品加工业的关键环节,也是制约食品工业发展的关键因素。长期以来,食品的加工一直沿用热杀菌技术,即将食品加热至120—140℃灭菌以延长食品的保存期限。然而这一加工方法有一个  相似文献   

4.
近年来,我国食品安全事故时常发生。在这诸多食品安全事故中,由于重金属含量超标的而造成的食品安全事故占据了很大比例。虽然铜、锰等重金属是人体生活活动所必须的,但是一旦这些重金属含量超过一定限度,就会对人体器官造成重大伤害。本文在分析食品重金属污染途径的基础上,详细的介绍了检测食品中重金属含量的方法。希望本文的提出,能为我国相关食品安全检测部门带来帮助。  相似文献   

5.
铅、镉、铜和锌是食品分析中的必测项目,原子吸收光谱法是目前测定这些元素较理想的方法之一。通常使用的是常规火焰原子吸收光谱法(FAAS),但是由于这些元素在食品中的含量较低,有时不能满足分析要求,需要使用灵敏度更高的石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)。而使用这一设备条件要求较高。大连化学物理研究所研制的缝式原子捕集管  相似文献   

6.
《科学生活》2014,(12):47-47
现在,人们的生活节奏愈来愈快,速冻食品颇受欢迎,越来越多的美味被“速冻”起来,如速冻花卷、速冻汤团、速冻水饺,还有速冻鱼、肉、虾等任何食物经过处理,营养都会稍有损失,即使是家庭中自备的食物,经过洗、切、烹调后,养分也会损失一部分。冷冻与其他食品加工方法比较,是养分损失比较少的一种,故冷冻食品所能供给的营养成分几乎与新鲜食品相同。不少人常常会把速冻食物往冷冻室一放以备需要时食用,以为这样就等同于放进“保险箱”了,其实冷冻食品也有保存期限,期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。  相似文献   

7.
食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。但是,食品的味道也与温度密不可分,长期以来,人们几乎忘了这一要素。但是,高级厨师和美食家不会忘记这一点,食品科学研究人员对此也在进行研究。什么样的温度才能使食物的味道更好呢?  相似文献   

8.
在图像的采集和传输环节中,图像在由于采集的设备和方法的原因,会产生不同程度的干扰,这些干扰会使图像产生噪声和变形等缺陷,图像质量的降低会使后续处理产生影响。因此,对于图像的滤波和图像增强就显得尤为重要。为了保证图像质量、保存图像细节,通常会对图像进行滤波处理,这样既能去除噪声又能保证保证图像细节不丢失。在这其中FPGA由于其快速的处理数据的能力而被广泛用于图像处理领域。  相似文献   

9.
纵观当今社会,食品问题层出不穷,那些有毒食品的流通给广大的消费者带来的不仅仅是经济方面的损失,更严重的是还会危及到消费者的生命安全。同时这也说明我国食品流通环节的检测,存在很多的弊端和问题。食品流通环节安全检查的主体是工商部门,他们工作的主要内容包括发放许可证、食品日常经营监管及流通环节的食品检测,这些工作管理起来还是有一定的难度,因此我国流通环节食品检测的效果迫切需要提高。  相似文献   

10.
随着人们对食品质量的要求越来越高,食品行业在加工制作中添加的食品添加剂的种类和计量越来越多。食品添加剂具有改善食品的色、香、味等特点,同时还能够延长食品的保存时间,防止食品发霉的功效,因此很受食品加工行业的亲睐,但如果添加的剂量过多或者添加一些违禁的添加剂,长期食用就会给人们的身体造成很大的危害。就食品添加剂在食品中的应用与危害进行探讨,让人们对食品添加剂有一定的了解和认识,同时使生产加工单位明确食品添加剂泛滥给人们的身体带来的危害。  相似文献   

11.
我国地大物博,果蔬鱼肉、山珍海味,十分丰饶。然而,这些珍美味的食品,如果不加保藏,听其自然存放,那么有的几天,有的甚至几小时,就会变质,终至腐败。假设损失10%,也就等于减产10%;相反,在食品防腐斗争中提高了保存率,也就是赢得了增产。多保存食物10%所费的劳动,远较农业增产10%者为少。因此,将食品的烂耗降到最低限度,也是大大支援了农业。下面就请轻工业部食品工业科学研究所的研究人员分别谈谈有关食品化学保藏的知识。  相似文献   

12.
<正> 在信息爆炸的今天,电脑正是处理及存放这些浩瀚无际的资料的好帮手,一个不大的磁盘,能容纳一个小小图书馆的资料。但是这些由0与1所组成的资料,由于科技发展的步伐太快,以致于很少有人会仔细地去想,要如何长久保存它们。有些专家告诉人们:0与1的数字化资料可以世世代代永久的被保存下来。可是人们渐渐发现,绝大部分我们打算长期保存的重要资料,不但无法藉由现有的媒介延续到永恒,有些甚至维持不到十年。这样,除了政府及企业记录保存受到威胁以外,就是宝贵的文化遗产也都受影响,例如新的音乐、文学作品的真迹手稿及学术论文等等,这些有许多都是仅仅以数位方式储存,而没有任何的实体备份。  相似文献   

13.
付冲  王莎莎  林咸锋 《科技风》2014,(24):214-214
随着社会的不断发展,我国城市和农村都实现了城乡一体化,人们的生活水平也因此而有了很大的提升。但是,正是这样一个看似很好的局势,却让我国食品检验检测体系出现了许许多多的问题。这些问题一旦出现,就大大降低了食品检验检测体系对食品的检测效能,从而直接影响到我国的经济效益,甚至还会危及到人们的人身安全。于是,为了能够完善我国食品检验检测体系,就必须要对其进行更为深入的分析和探究。  相似文献   

14.
云无心 《科学大众》2013,(Z2):78-80
近日流传的一则新闻是:美国犹他州男子于1999年在麦当劳买了个三明治,无意间保存至今。令人吃惊的是,它看起来和14年前没有多大变化。他当时是为了向朋友们证明防腐剂可以使一些食品长久保持"新鲜",所以就买了个三明治打算放一个月再拿出来。但是事后他忘记了,所以保存至今。唯一的变化就是酸黄瓜解体了。具体到新闻中的汉堡为什么不坏,没有看到食物难以定论,但是可以做出合理  相似文献   

15.
在给水管道设计和施工过程中,会产生大量的工程图纸,这些图纸档案的保存是非常重要的。它是城市给水工程的重要组成部分。一般情况下,对图纸的保存主要采用白图、蓝图和硫酸纸图几种保存形式。笔者结合多年工作经验以及参考多方权威论文,就给水管道的使用图纸的生产过程、利用方式以及其档案的保存操作进行探讨。  相似文献   

16.
王冉 《世界发明》2007,(3):69-69
随着MySpace、YouTube这两家公司用户规模的飞速增长和商业模式的日益成熟,全球广告业将会经历一次史无前例的震荡。在这次震荡中,Omnicom、WPP这些传统广告业的巨头未必会被扫地出门,但是将会有一批非常有价值的新型广告公司诞生,这些公司又会造就一批像YouTube创始人查德赫里那样叱咤风云的亿万富翁。虽然这些新型广告公司的定位、技术、模式可能各不相同,但是它们将会围绕一个共同的目标,那就是帮助广告客户在诸如手机以及MySpace、YouTube网站这样的新媒体广告载体上更加精确地"按需投放"。  相似文献   

17.
<正>据统计,从20世纪90年代起,全世界每年消耗的粮食总计达12亿吨,这等于在赤道上用粮食铺成一条17米宽,厚1.8米的环球公路。而且人口增长,又使这条"粮食公路"每年延长1000公里,这使人类面临食品短缺的严重局面。并且伴随着科学发展,人类对食品的营养价值等方面将会更加的注重,供人体正常发育,保持健康状态所需的经过特殊工艺处理的营养物质将会主宰未来的食品界。面对这些挑战,人类不得不找到粮食的新来源。  相似文献   

18.
姜萍 《科教文汇》2012,(5):207-208
我们在上网浏览网页的时候,经常会遇到许多鼠标右键被禁止使用或者禁止复制该网页中内容等情况.在这些情况下,网页上面的文字、图片通过正常的方法都无法进行复制.但是网页上面的内容却是我们非常喜欢和需要的,不管是图片还是文字我们都想保存到本地磁盘上以便日后查看和使用,那我们应该如何解决这样的限制呢?笔者将根据自己多年的使用经验,在本文中将几种简单实用的方法作一下汇总,以供大家在今后使用.  相似文献   

19.
周优 《中国科技纵横》2013,(18):203-204
随着经济的发展、生活水平的不断提高,人们对食品的要求也越来越高,为了提升食品的味觉、视觉和触觉等享受,食品加工行业开始研制各类人工合成物质添加到食品当中,这就是食品添加剂。食品添加剂的种类繁多,因此对人体的影响各不相同,有些甚至会严重危害食用者的健康,因此有必要对食品添加剂进行检测和管理。本文通过介绍食品添加剂的分类、使用原则、常规检验流程和检验技术,系统分析食品添加剂检测技术与方法的应用现状,并提出针对性的改进措施。  相似文献   

20.
李彬 《科学中国》2006,(7):44-45
在我们的生活中,使用电冰箱保存各种食品是司空见惯的事,在通常情况下,各种食品在4℃时的保存时间可大大延长。现在,这个原理已经被应用到最新的医疗技术上,科学家称之为“人造冬眠术”。应用这一技术医生可以把一些危重的病人从死亡线上拉回来。  相似文献   

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