共查询到20条相似文献，搜索用时 171 毫秒
1.
3.
《食品化学》课程的教学体系改革与实践初探 总被引：4，自引：0，他引：4
食品化学是一门综合性和实践操作性很强的学科,整个课程学习以实验教学贯穿始终。为适应高等教育发展的要求,培养更多高素质的食品人才,在参照相近学科专业教学模式的基础上,对该门课程的实验教学进行了探索和尝试。通过这些教学改革与尝试,使学生对专业知识的掌握更加牢固．取得了非常好的教学效果。 相似文献
4.
食品化学是食品相关专业的重要专业基础课和主干课程,由于课程内容本身的特点较为凌乱、缺乏系统性,尤其是一些地方难于理解,学生往往学习兴趣不高。结合食品化学教学难点案例分析,浅析激发学生学习兴趣、突破食品化学教学难点的方法。 相似文献
5.
随着课程改革的不断深入,课程整合逐步成为课改的一个热点话题。信息技术与学科教育的整合,能提高教育的智能化水平和学生在教育中的主体地位,有利于教师讲清所传授的知识,可以转变学生学习方式,促进各学科之间的相互渗透,为培养学生的创新能力开辟广阔的天地,使教学的各个环节得到最优化。信息技术与化学课程整合是以信息化带动教育现代化,对提高学生学习兴趣,帮助学生理解化学反应规律,认识微观世界,突破教学难点无疑有不可替代的作用。利用现代信息技术,使一些在课堂上难以讲清的化学概念、化学规律的形成过程、复杂的化学反应和一些生产、生活中的实际问题,能利用图片、动画等清楚地展示出来。本文在信息技术与化学学科整合的方面进行了一些初步的探讨,欲与各位同行商讨。 相似文献
6.
7.
8.
9.
在我国目前的高等教育学院的专业课程里,对于有关食品工程的课程分类越来越详细,研究越来越深入,其中食品发酵工艺学是有关于食品专业的一门重要的应用学科。食品发酵工艺学通过使学生学习各种发酵食品工程的科学原理、工艺技术方法等相关知识,掌握食品发酵的基本工艺技巧,为学生就业以后在食品发酵的各种领域中的发展打好基础。在21世纪这个创新的时代,食品发酵工艺也在不断的创新与发展,这就需要更多的专业型人才来促进其发展。但是在目前,我国大多数高校的教学方式依然是传统的课堂讲授式灌输教学,这种教学方式培养出的学生已经远远不能满足现代社会对人才的需求。食品发酵工艺学的课程创新和教育模式改革已经势在必行。现本文就通过对食品发酵工艺学的教育现状所存在的问题进行分析,探讨其课程创新和改革的方法。 相似文献
10.
11.
思政教育对于引导学生树立正确的价值取向具有重要作用。将思政教育融入专业课程,对于形成全员、全方位、全过程的思想政治教育育人体系、全面落实立德树人根本任务具有重要意义。该文以食品专业课程中增强思政教育效果的途径为例,首先概述了专业课程思政教育的内涵及其面临的问题,其次总结了食品专业课程的特点,最后提出了增强食品专业课程思政教育效果的途径。文中关于食品专业课程增强思政教育效果途径的想法,对其他专业课程也具有一定的借鉴意义。 相似文献
12.
现代职业教育体系建设赋予职业教育新的历史使命,对职业教育提出了新的更高的要求。中职教育是职业教育的基础,而文化课教学又是中职人才培养的基础,既要考虑学生人文素质的培养,又要考虑为学生学习专业课提供必需的工具,还要考虑中职毕业生进入更高层次的职业院校学习和就业创业发展应具有的文化基础。如此重任落在中职文化基础课教师肩上,唯有明确文化基础课在人才培养中的地位和作用,让领导、师生和家长都引起重视,加大教育教学改革和研究力度,在课程开发、教育教学手段和教学方法的改革创新方面下功夫,调动起学生的学习积极性,才能担当起这份责任。 相似文献
13.
14.
15.
该文以课程思政视野下专业课教学改进对策为主要依据,将模块化和关联性教学方法引入操作系统安全课程的理论知识讲授,这样不仅可以使看似零散的教学内容以知识模块的方式有机地组织起来,而且可以使学生系统地掌握操作系统安全所涉及的相关知识。其目的在于增强课程思政视野下专业课程的教学效果,即有利于发挥学生学习的主观能动性和积极性,增强学生对计算机系统安全的防范意识以及如何有效保证计算机系统的安全性,科学地培养学生的专业技能和专业素养,有助于实现操作系统安全课程的隐性育人功能。 相似文献
16.
17.
当前,大学生的信息素养还存在一定的问题,学生的网络信息检索效率较低、网络道德意识较差,高校对大学生的信息素养重视程度不够。针对上述问题,可以从以下五个方面进行解决:(1)不断深化大学生的信息素养教育。(2)高校应重视培养大学生的信息素养。(3)开展多样化的信息素养教育。(4)高校应开设信息素养专门课程。(5)高校应不断提高教师队伍的信息素养水平。 相似文献
18.
19.