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1.
几种平菇和金针菇全氮、蛋白质及氨基酸含量的测定与分析 总被引：2，自引：0，他引：2
对人工栽培的3个平菇品种和6个金针菇品种的全氮、蛋白质、赖氨酸含量进行了测定与分析，发现平菇的全氮含量、蛋白质以及赖氨酸含量均高于金针菇；3个平菇品种中27的全氮含量极显著高于5526和109两个品种，6个金针菇品种中金19的全氮含量极显著高于另外5个品种；蛋白质和赖氨酸的含量，平菇中27最高，金针菇中金19最高，这两个品种是较理想的营养保健食品。 相似文献
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《洛阳师范学院学报》2019,(5):24-26
通过在培养基中添加不同浓度的硒来研究硒对杏鲍菇菌丝生长和营养成分的影响.结果显示,硒浓度在50μg/mL时四个品种杏鲍菇菌丝的生长值和维生素C含量、蛋白质含量、多糖的含量均达到最大且高于对照组.硒浓度在50μg/mL时能提高杏鲍菇菌丝的产量和营养物质的产出. 相似文献
3.
黄芪道地产区与非道地产区药材质量比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
刘冬莲 《唐山师范学院学报》2010,32(2):24-26
选取同一品种黄芪,比较研究了不同产地的黄芪质量。黄芪多糖采用硫酸．苯酚法测定,总灰分、浸出物的含量按2005年《中国药典》一部附录方法测定。结果表明,不同产地的黄芪中浸出物、总灰分、多糖、微量元素含量不同,山东黄芪中浸出物、总灰分含量均为最高,山西道地产区黄芪中多糖含量高。山西黄芪中微量元素铁、锰、铜、锌含量明显高于其他产地黄芪。 相似文献
4.
海南槟榔常见品种果实性状及三大营养成分比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
将采集到的海南槟榔的不同品种进行分类编号，对它们果皮和果核的主要营养成分含量进行了研究，分别采用蒽酮比色法、索氏脂肪抽提称重法和凯氏定氮法测定可溶性糖、粗脂肪和蛋白质的含量，结果表明：5个编号的品种果皮和果核在粗脂肪含量上全部达到差异极显著水平；当把5个编号的品种分成长蒂种、短蒂种两类进行差异显著性检验时，则两者果皮的可溶性糖含量及果核的粗脂肪含量差异极其显著；将3种长蒂种进行多重比较，它们的果皮和果核的粗脂肪含量均达到差异极显著水平或显著水平；两个短蒂种差异显著性检验的结果是果核的粗脂肪含量和果皮蛋白质含量有极显著差异，海南槟榔不同品种的果皮和果核在粗脂肪含量上有极显著差异性，3个不同长蒂种之间可据它们粗脂肪含量不同作为鉴定依据．海南槟榔不同品种三大营养成分含量与其槟榔碱含量均无显著相关性。 相似文献
5.
为了探讨商洛市不同区域(北部区域、中部区域、南部区域)野生地木耳中多糖含量、蛋白质含量的差异,采用水提醇沉法、凯氏定氮法分别对商洛市不同区域野生地木耳中多糖含量和蛋白质含量进行了测定,并选用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光度法分别测定了样品中铜、铅以及砷的含量。结果表明:三个区域中,北部区域样品所含的多糖含量和蛋白质含量最高,分别占干重的5.89%和18.97%;原子吸收法测得南部区域样品和中部样品中铅、砷含量最低,分别为0.2678、0.6953 mg·kg-1。 相似文献
6.
对5个不同抗性的酒葡萄品种进行感病性鉴定，并对其成熟叶片进行接种，以不接种作为对照。4天后测定叶片中的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、可溶性糖含量和蛋白质含量。结果表明：5个供试品种均不同程度感霜霉病。感病轻的梅鹿辄、SV6059品种接种后的POD活性、可溶性糖含量均低于对照。所有酒葡萄品种接种感病后的SOD活性均高于对照。接种感病后发病较重的拉别长依、赤霞珠的蛋白质含量高于对照。 相似文献
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以水分含量、pH值、活性成分多糖含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量、矿质元素和重金属元素含量等为评价指标,对4种食用菌干制品进行质量品质评价。实验结果显示：4种食用菌的水分、pH值、蛋白质和多糖含量差异显著,高山银耳的多糖含量最高为80.75±0.051(mg/g),原野茶树菇的蛋白质含量最高为34.29±0.26(g/100g)。采用氨基酸比值系数法,以总蛋白质氨基酸含量、必需氨基酸的含量、药用氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需/鲜味/药用氨基酸分别与总蛋白质氨基酸含量的比值、必需氨基酸与FAO/WHO模式值的比值RAA和RC等为评价指标,对4种食用菌蛋白质进行营养价值、药用保健和鲜味呈现三方面进行评价,结果表明：在营养价值方面,原野茶树菇的品质最优;在生物活性保健功能方面,高山银耳的品质最优;在呈味功能方面,高山茶树菇的品质最优。4种食用菌均含有较丰富的矿质元素,且原野茶树菇的含量优于其它3种食用菌。4种食用菌样品均不存在重金属蓄积或污染的风险。 相似文献
9.
浒苔多糖热水提取工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文采用热水浸提法提取浒苔多糖,提取工艺并测定浒苔粗多糖中多糖、蛋白质和硫酸根含量。通过单因素实验研究浸提温度、时间和料液比对多糖提取率的影响,采用L9（34）正交试验优化浒苔多糖提取条件。结果表明,浒苔多糖最佳提取工艺条件为：提取温度90℃,提取时间3 h,料液比1：30。浒苔粗多糖主要成分测定结果：多糖含量33.06%,蛋白质含量3.23%,硫酸根含量15.85%。 相似文献
10.
感官评价和多糖含量测定是判断铁皮石斛品质的重要依据.本文通过对来源于浙江乐清、云南思茅、江苏吴江等地的铁皮石斛进行本地适生栽培,并对3年生茎干进行感官评价与多糖含量测定.结果显示:3种铁皮石斛颜色分为两类,云南品系为红杆,浙江与江苏品系为灰青杆.在味道上,浙江品系测试结果甜度最高.易嚼度、残渣含量两项,浙江品系表现优于其他两种. 3种铁皮石斛黏度差异较明显,浙江和江苏品系黏度测试结果明显高于云南品系.多糖含量测定显示,浙江乐清品系4个不同采摘月份多糖含量分别为28.72%,25.94%,26.58%,30.24%,明显高于其他两种,这一结果与感官评价表现一致.研究结果可为本地区铁皮石斛的育苗、选种栽培、高值化生产等提供理论依据和实验支持. 相似文献
11.
不同抗性的向日葵品种接种锈菌后叶片中可溶性蛋白、可溶性总糖及叶绿素含量的变化 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对两个不同抗性向日葵品种在苗期接种向日葵锈菌,测定了接种后不同时间叶片的可溶性总糖、可溶性蛋白及叶绿素含量的变化．研究结果表明：抗病品种的可溶性总糖比感病品种高;可溶性蛋白质含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量的变化与向日葵抗病性有密切关系,而和叶绿素a含量的变化与抗病性没有直接关系． 相似文献
12.
为筛选出适宜云南文山烟区种植的津巴布韦烤烟品种,选择该国培育并引入我国的KRK26,KRK22,KRK23和T29,以当地主栽品种K326和云烟87为对照进行同田对比试验.结果表明：1）津巴布韦品种总体表现为植株较高、节距较稀、叶片较宽、叶色浅绿、现蕾较晚、大田生育期较长、抗倒伏和抗黑胫病的能力较弱、原烟叶片偏薄等特点.2）KRK26的产量为3 187.5 kg/hm^2,产值为50 426元/hm^2,均价为15.82元/kg,级指为74.62,产指为2 378.6,上等烟比例61.51%,极显著高于K326,与云烟87相当;而其余3个津巴布韦品种的经济性状,与K326相当,但极显著低于云烟87.3）KRK26烟叶的氧化钾含量（质量分数）2.58%最高,两糖差5.08最小,总糖、烟碱及其比值均在适宜范围内,且其余3个津巴布韦品种也表现出糖含量较低,钾含量较高等特点. 相似文献
13.
采用严格的田间小区品比试验对5个津巴布韦引进烤烟品种（系）和2个对照取样,对其9项重要化学成分进行检测．通过对比分析表明：津引烤娴资源的化学成分与K326相比,呈现“两糖低、烟碱低、氧化钾高”的三大显著特征;与云烟87相比,呈现“两糖低、淀粉低、氧化钾高、石油醚提取物高”的四大显著特征;在云南高原种植条件下,津引良种的烟叶氧化钾含量（质量分数）超过2％,石油醚提取物含量超过5％,总糖、还原糖分别低于31％和26％,淀粉含量低于3％和上部叶的烟碱含量低于2．5％．这说明,云南现有种植品种与津引品种有差异明显,在云南种植津巴布韦品种可以生产出类似津巴布韦的优质烟叶． 相似文献
14.
张伟 《商丘师范学院学报》2012,(6):78-81
实验以4个地区的8个栝楼品系为材料,用蒽酮比色法测定了不同栝楼品种开花期间叶片的可溶性糖含量.实验结果表明,来源于不同产区的栝楼品种的雌株在开花期间其叶片中的可溶性糖含量存在显著差异,其中最大值为4.602 mg/g(XY),最小值为2.482 mg/g(DZ),最大值与最小值之比为1.854倍;而对应的雄株其叶片中的可溶性糖含量的相对变化较之更大,其中最大值为5.580 mg/g(XH),最小值为1.986 mg/g(XY),最大值与最小值之比达2.810倍.同一产区栝楼品种间叶片中的可溶性糖含量的变异系数也存在较大差异,可能与地区栝楼品系的纯度有关.因此,叶片可溶性糖含量差异尚不能作为区别栝楼雌、雄植株的生理指标. 相似文献
15.
通过对引进的13个牧草品种在金华红壤区栽培试验,对各牧草品种物候期、鲜草生物学产量及营养成分含量进行对比分析,结果表明：籽粒苋、苏丹草、俄罗斯饲料菜、甜高粱等鲜草产量高：紫花苜蓿、白三叶、鲁梅克斯、欧洲菊苣、籽粒苋等牧草粗蛋白含量较高;冬牧70黑麦草适合在严寒的冬季生长,且产量高;特早熟二倍体和意大利四倍体黑麦草生育期长. 相似文献
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目的:采用原子吸收分光光度法检测不同产地金银花中的Cu、Mg、Ca、Fe、Mn五种微量元素的含量。方法,用浓硝酸和双氧水作为消解试剂,对比电炉消解和微波消解,并用原子吸收分光光度法对上述五种元素进行含量测定。结果,微波消解的效果要比电炉消解的效果好,凤阳的金银花微量元素含量为CaMgMnFeCu,蚌埠的金银花的含量为CaMgFeMnCu,且凤阳金银花和蚌埠金银花中的铜、锰含量差不多,但是凤阳金银花中的钙、锰、铁的含量则比蚌埠金银花中的要高。结论:本试验方法样品处理简单,准确度高,精密度好,适合于两种金银花中微量元素的测定。 相似文献
18.
通过田间试验对20%丰抗乐水剂不同施药量下新麦19号的穗粒数、穗重、千粒重、小区产量、株高和蛋白质含量进行了研究.结果表明,施用不同剂量20%丰抗乐水剂对小麦的正常生长无不良影响.每亩施用50 g、100g、150 g 20%丰抗乐水剂,小麦株高分别比对照降低了2.5 cm、4.5 cm、10.5 cm,分别比对照药剂15%多效唑可湿性粉剂降低了1.1 cm、3.1 cm、9.1 cm,并达到了极显著水平.除每667 m~2施用50 20%丰抗乐水剂的处理的蛋白质含量低于对照外,其他处理均高于对照,每667 m~2施用150 g 20%丰抗乐水剂的处理与对照药剂差异达极显著水平.每667 m~2施用50 g、100 g、150 g 20%丰抗乐水剂的处理,其穗粒数、千粒重和小麦产量均高于对照.本试验结果表明,小麦拔节后喷施20%丰抗乐水剂可较好地降低小麦株高,提高小麦蛋白质含量,增加粒重、提高千粒重,具有一定增产效果,且优于对照药剂15%多效唑可湿性粉剂.在生产上推广使用以20%丰抗乐水剂150g/667m~2较为宜. 相似文献
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用火焰原子吸收分光光度法测定炮姜、干姜和高良姜中Ca、Fe、Cu、Mn、Zn、Cd、Pb等七种微量元素的含量,并分析不同姜之间微量元素的差异。结果表明,不同姜中微量元素的含量有较大差异。炮姜中Fe、Cu、Zn、Cd的含量都高于干姜和高良姜,高良姜中Mn、Pb的含量远远高于炮姜和干姜,而干姜中Ca的含量又是三种姜中含量最高的,其含量达到了2298.80 mg.kg-1。总的来说,三种姜中各种微量元素的差异较为明显。 相似文献
20.
冯航 《西安文理学院学报》2010,(4):16-18
对近年来三叶木通的化学成分和药理作用研究进展进行了综述.结果表明,该植物含有多种化学成分.其中藤茎含有多种齐墩果酸及常春藤皂苷类三萜皂苷;种子脂肪酸含量较高,不饱和脂肪酸含量达70.1%;果实中含有蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸、氨基酸、矿质元素等化学物质.三叶木通果实不同部位的乙醇提取物对酪氨酸酶活性均有一定的抑制作用.此外,该植物还具有抗炎、利尿、抗菌作用. 相似文献