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1.
酒店文化已经成为酒店竞争力影响的一个重要因素,也是提高酒店竞争力的核心因素.酒店是生产文化、经营文化的企业,消费文化,客人到酒店来,有个很重要的心理预期,就是要享受文化和获得最高的文化附加值.它是继酒店价格竞争,质量竞争,服务竞争之后的一个崭新阶段.可以说服务竞争是一个无形的竞争而文化竞争则是更深的层次,更高品位的竞争.要想在这场竞争中取胜,就要开展,完善酒店的文化建设.它涵盖了物质文化建设、精神文化建设、制度文化建设和酒店技术文化建设,本文将就这四方面阐述酒店文化建设. 相似文献
2.
刘素平 《职教通讯(江苏技术师范学院学报)》2011,(4)
根据专业课程性质与岗位设置的需求将专业的课程整合成模块进行教学已经广泛地应用高职教育中.高职酒店管理专业实行模块化教学,有利于明晰专业培养目标,确保学校教育适应酒店行业的岗位需求,提升酒店管理专业建设水平和教学效果.模块化教学已经成为专业建设和课程改革的重要路径. 相似文献
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《赤峰学院学报(自然科学版)》2016,(7)
服务质量是酒店赖以生存的根本,这是酒店业早已达成的共识.从酒店顾客的感知的角度着手,提出服务设计、服务控制及服务传递这三个酒店服务服务质量的影响因素,并从定位选址、有形展示、服务创新、服务补救、团队建设、服务蓝图、内部营销等方面有针对性地提出提高酒店顾客感知服务质量的对策,对酒店有一定的借鉴意义. 相似文献
4.
随着中国旅游业的蓬勃发展,酒店产业的竞争日趋激烈,模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求.本文讨论了酒店在进行主题文化建设以实现更大经济效益,并思考了主题文化与酒店怎样更好地结合,以及能否让主题文化直接参与到经济效益的营建过程中,让消费者不仅是消费酒店的住宿餐饮,而且是专程为文化来买单. 相似文献
5.
《赤峰学院学报(自然科学版)》2016,(21)
酒店英语属于专门用途英语.自主学习理论是自主学习资源建设的理论基础.自主学习网络资源建设是互联网环境下酒店英语学习的重要版块.在互联网技术高速发展的现在,高校应积极推进酒店英语网络资源建设,通过多种形式网络资源的使用,提升学生的自主学习能力,为学生提供酒店英语自主学习的条件和资源,促进酒店英语教学质量的提高. 相似文献
6.
高职《酒店礼仪》课程设计及对学生素质的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
酒店礼仪是培养酒店服务与管理专业复合性、实用性、高技能、高素质人才的必修课,是高职高专酒店管理专业核心课程.酒店礼仪是酒店从业人员必备的基本能力、素质与职业道德.从课程定位、课程目标、课程设计理念和思路、课程内容等多方面探讨以职业能力为主导,以素质教育为核心的酒店礼仪核心课程建设,研究其对整体学生素质的影响. 相似文献
7.
文章围绕酒店行业特性,以酒店办公日常事务、文书写作与处理和会议组织为主要内容展开《酒店文秘》课程应用型建设.以应用为指向,重点阐述基于PDCA循环的PTR综合教学法,通过九大实训项目实现建设目标,使学生通过课程学习掌握岗位所需技能. 相似文献
8.
张通 《商情·科学教育家》2013,(48)
随着酒店业竞争的加剧,同类型同星级酒店的软、硬件日益接近,其产品的同质化日益增强,品牌则是跨越这一障碍的撑杆.因此,酒店尤其是经济型酒店要强化品牌个性来体现差异,突显竞争优势.本文简要分析了经济型酒店品牌的建设现状,提出了建立经济型酒店品牌的战略措施,以提升经济型酒店品牌的竞争力. 相似文献
9.
校外实训基地建设是加强高职酒店管理专业实践性教学,提高学生职业素质的重要途径.本文就酒店管理专业在校外实训基地建设中,酒店企业对于校企合作项目的差异化态度进行了调查分析,并运用利益均衡和博弈论部分原理,提出了以实习合作为基础,通过人力成本博弈调动企业参与多元化校企合作积极性的酒店管理专业授外实训基地建设思路. 相似文献
10.
高职高专酒店管理专业课程的优化 总被引：1，自引：0，他引：1
高职高专酒店管理专业课程要适应酒店行业发展的新趋势,更需借鉴高职高专教育改革的新成果,有针对性地做好课程的优化工作,促进我国高职高专酒店管理专业的建设与发展。 相似文献
11.
酒店管理专业开展校企合作意义重大,能使学校、企业、学生多方获益,但目前的酒店管理专业校企合作模式存在诸多问题.文章针对酒店专业校企合作的诸多问题,结合国外先进经验,立足国情,以求建设一种校企合作长效机制. 相似文献
12.
刘丽 《淮北职业技术学院学报》2011,10(4):93-94
高职酒店精品课程建设,是提高酒店英语教学质量和推进高职教学改革的需要。酒店英语课程的定位、课程建设思路、教学内容、教学方法、教材建设以及教学队伍等方面的探索是高职酒店精品课程建设的主要内容。 相似文献
13.
课程建设是专业建设的关键环节,本文探讨了高等职业教育酒店专业在实施工学交替人才培养模式下的课程体系构建思路以及具体做法,旨在探索如何更好地培养适应行业和企业需求的高素质酒店专门人才。 相似文献
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《酒店职业英语》课程是酒店管理专业的一门重要的专业基础课.针对该课程的建设,以佛山职业技术学院为背景,以课程设置和建设为中心,突出酒店职业英语课程的建设的必要性和可行性,以课程设置为主线探讨课程目标设计和能力目标设计以及相关实施的方案,并对《酒店职业英语》课程模块、教学模式、教学手段等进行实践与探索,为读者提供一个可实施的课程教学蓝本 相似文献
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酒店行业的竞争日趋激烈,形成了对酒店管理人才的强烈需求,培养与提升酒店管理专业学生的关键能力成为当务之急.关键能力的培养与提升可从构建关键能力与专业能力相结合的课程模块、推进工学结合的人才培养模式、加强和规范校内外实训基地的建设与管理、建设具有关键能力的师资队伍以及重构教学评价体系等途径来实现. 相似文献
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陈丽芳 《江西电力职业技术学院学报》2021,34(6):58-59
酒店英语是高职院校酒店管理专业必开的课程,是针对酒店管理人才培养设置的语言技能训练的科目.信息化时代背景下,高职院校应基于工作过程、工作任务、市场需求等完成酒店英语课程的校企共建任务,并将信息技术课程科学地融入其中,构建一套具有现实实用性与市场适应性的酒店英语课程教学新体系,以提升学生核心竞争力.主要探讨信息化背景下高职酒店英语课程校企共建的具体措施,以供参考. 相似文献
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以深圳某酒店为例,通过把握该酒店企业连续三年的员工人数变化情况,从个人、酒店和社会三个方面分析了导致人力资源流失的原因主要是在酒店从业人员自身的观念、职业规划、酒店的薪酬、工作环境、用人机制、企业文化和高校专业人才培养等方面.在此基础上,提出了加强人力资源管理的基本策略,目的是为了提高酒店人力资源管理水平,减少人才流失,进而促进酒店业更好更快地发展. 相似文献
20.
《武汉职业技术学院学报》2017,(1):31-35
酒店礼仪文化是酒店文化的核心内容,也是酒店管理中必不可少的内容。建设良好的酒店礼仪文化有利于提升酒店的服务水平,增强酒店的竞争力。从商务礼仪视角探讨酒店的礼仪文化建设,通过问卷调查了苏州如家酒店的礼仪文化建设现状。结果表明,苏州如家酒店的礼仪文化建设状况总体良好,但是也存在员工缺乏礼仪知识,有些员工缺乏协作精神、工作缺乏主动性、寻美意识比较差、各部门缺乏各自侧重的礼仪要求、员工没有参与礼仪监督、礼仪培训方法单一、酒店礼仪制度不合理和礼仪文化定位不准等问题。导致该现状的原因是多方面的,主要是员工礼仪文化理念不足、酒店缺乏完善的制度、缺少相关的培训等。建议如家酒店采取"提高认识","完善制度","加强培训","营造环境"等措施进行酒店的礼仪文化建设。 相似文献