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1.
澳大利亚科学家进行的一项最新研究表明,每天在饮食中大量摄取叶酸和维生素B12,可降低患心脏病和癌症的危险.  相似文献   

2.
铬有助于促进胆固醇的代谢,增强机体的耐力。另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬,而那些活动量较大的男士一天则需要100—200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的,因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。  相似文献   

3.
一项新的研究表明,饮食的调节可能有助于防止老年痴呆。加大维生素B12和叶酸的摄入将有利于避免最常见的早发性痴呆。1988年,由牛津大学研究人员领导的一个国际小组开始了opti.ma计划——一项关于老化和大脑的研究。每年要分析数百个病人的血样和脑扫描图以寻找引起老年痴呆的线索。对血样的分析揭示出,血液中维生素B12含量在正常范围的1/3下限者患者年痴呆的可能性增加3倍以上,而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。这些饮食因素之间可能有某种联系:在维生素B12和叶酸缺乏的人中,半脱氨酸——一种有潜在危害的氨基酸——浓…  相似文献   

4.
香蕉     
香蕉是人们喜爱的水果之一,盛产于热带、亚热带地区。它营养高,热量低,不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,还含有“智慧之盐”——磷,同时它含有的纤维素也多,的确是相当好的营养食品。每100克香蕉营养素含量一览维生素A:56毫克维生素B1:0.02毫克维生素B2:0.04毫克维生素B6:0.38毫克维生素C:3毫克维生素E:0.5毫克生物素:76毫克胡萝卜素:60毫克叶酸:26毫克泛酸:0.7毫克烟酸:0.7毫克钙:32毫克铁:0.4毫克磷:31毫克钾:472毫克钠:0.4毫克铜:0.14毫克镁:43毫克锌:0.17毫克硒:0.87微克功效香蕉可以预防中风和高血压,起到降压、保…  相似文献   

5.
生活卡     
人体不可缺少的八种元素和养料铬:可提高耐力,并增强人体的肌肉组织,减少脂肪。营养学家指出,成年人每天需100至200微克,从食物中得到的铬一般就能满足需要。如果缺少铬,可加服含铬的多种维生素和矿物质的糖衣片或铬的加强剂药片,食物中麦芽和乳酸的含铬量较高。纤维:纤维不被人体吸收,因此,它并非养料,但进食后可以减少胆固醇。经常食用纤维含量高的食物,可以减少患肠癌的机会,并能控制糖尿病患者的血糖量,也是减肥的一种饮食疗法。人每天需要20—35克纤维。  相似文献   

6.
由于怕发胖,很多人不敢吃花生酱。然而,国外一项最新的研究显示,花生酱不但不会引起肥胖,还是一种非常好的健康食品。这是因为,花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。研究发现,花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险。研究人员解释:经常吃花生酱的人,虽  相似文献   

7.
以100克为标准含植物蛋白最多的是黄豆-一36.3克,含蛋白质最多的动物性食物是鸡肉一23.2克:含维生家A最多的食品是鸡肝—5万单位;含维生素B1最多的食品是花生米一1.03毫克;含维生素BZ最多的食品是羊肝一一3.57毫克; 含维生素C最多的食品是鲜枣—380奄克, 含钙最多的食品是虾皮—2克; 含铁最多的食品是黑木耳—185毫克; 含脂肪最多的食品是芝麻一61.7克. 含碑最多的菌蕊类食品是萦菜—457毫克。(摘自《生活时报)97.2.15t宝鑫文)食物营养之最@曹宝鑫~~  相似文献   

8.
饮食是机体摄取营养的主要方式。肠道传染病大多数具有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,饮食营养受到严重影响,切实加强饮食护理对于促进病人早日康复具有重要意义。 病毒性肝炎:肝炎的饮食原则:以新鲜、易消化、含一定量蛋白质和维生素及必要的营养素为宜,不进或少进辛辣刺激性食品、杜绝含酒精饮食。该病急性或慢性临床表现有所差别,饮食护理宜区别对待。急性肝炎患者宜清淡适口、适量补充蛋白质和维生素E、C,鼓励  相似文献   

9.
鱼类食品味道鲜美,富有营养素,一般含蛋白质15~20%,同时各种氨基酸的组成平衡、丰富:脂肪含量1~10%,多由不饱和脂肪酸组成,容易消化吸收,吸收率在95%左右。鱼和其它水产品还富含无机盐和维生素;鳝鱼、河蟹、海蟹含有较丰富的核黄素:鱼类的肝脏都含维生素A、D;软体动物富含维生素B_(12);海产鱼类和海带,紫菜等水产品有极丰富的碘:鱼类食品含钙量一般都比猪羊肉高。近据介绍:研究表明,吃鱼还可以防癌海洋里的鱼很少发现有癌症,鲨鱼有显著抗癌功能,已从鲨鱼的肝脏  相似文献   

10.
脸色不好看象征着身体有问题,能够拥有光洁无瑕的脸蛋是很难的。其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵,而这些不容易注意到的瑕疵,在在都显示着的身体可能有些不理想,或是你的饮食出了问题。一、脸色:脸色过于苍白,显示饮食中缺乏叶酸,铁质及维生素B12。二、前额:前额出现痘斑,是肝脏里含有过多的毒素所致,必须减少食用含糖分过高的食物,更要避免食用太多的酒精。三、太阳(:太阳(附近出现小粉刺,显示你的饮食中包含了过多的加工食品,造成胆囊阻塞,需要赶紧行体内大扫除。四、眼睛周围:眼睛四周围干涩,或是出现像干燥地表的裂纹,显…  相似文献   

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