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维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。生活中有些人经常服用维生素丸。因为,人们相信维生素可以防癌,防心血管病,甚至防伤风感冒。但是美国医学协会宣称:健康的成年男人,非怀孕、非哺乳期的健康成年妇女,能够获得通常的平衡膳食者,不需要补充维生素。 相似文献
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按照一般规律3、4月进入流感、感冒高发季,有的人简直是感冒"专业户",只要到感冒高发季,只要身边有人"中招",他必定首遭其害,问题到底出在哪里呢?有此一说流感发威多补充维生素D?国外研究发现,有些人反复感冒,可能跟缺乏维生素D有关。因为,维生素D能提高身体抵抗力,经常感冒者可以多晒晒太阳,多吃含维生素D的食物。 相似文献
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你知道如何补充维生素才合理吗?你知道如何搭配膳食才营养吗?你知道如何调节饮食预防疾病吗?当各种商品、时尚打着健康的招牌充当引导者时.向左?还是向右?我们真正需要的是一位远离利益之争、关心大众健康的专家——葛可佑教授.正是为我们的健康引路之人。 相似文献
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美国专家日前升级老年人的"饮食金字塔",其中特别强调,老年人应该注意摄取足够的纤维、钙、维生素D和B_12。美国这次公布的升级版老年人饮食金字塔,特别强调了70岁以上的老人应该注意吸收纤维、钙、维生素D和B_12,以补充食品中的不足。老年人骨质疏松,因此需要补钙;多吃粗纤维食物,可以促进胃肠道蠕动,有利于健康;多吃维生素D能够促进钙磷的吸收;但是为什么要注意维生素B_12呢? 相似文献
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生物技术与食品添加剂—维生素 总被引:1,自引:0,他引:1
纪时 《科学对社会的影响》1994,(4):60-62
1981年,美国商业部报道,人用维生素的销售额总共为11亿美元。由于当今希望健康和讲究营养的人越来越多,因此预测维生素市场将超过已往的10年,并有巨大的增长。在人类维生素市场中,有一个较小的但有意义的部门,这就是食品加工和食品强化。 维生素的另一个重要应用是商品化地生产动物饲料。天然饲料成分中,维生素的含量大多不稳定,因此,动物饲养者常常用维生素补充动物饲料。在商品化生产动物饲料中作为一种补充,美国维生素的市场还是大的,但是由于动物产品的消费量有所降低,因此与过去的10年相比,预计维生素的年平均增长只有2.5%。 相似文献
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随着生活水平的提高,人们对健康越来越重视,补充维生素成为一种时尚。大家认为,只要坚持补充维生素,就能保证精力旺盛,美丽的容貌常驻。但你千万不可对维生素产生盲目的信任,长期服用维生素不但不能预防疾病,反而会增加死亡率。突然间手里彩色的药片由补药变成毒药,着实让许多兴致勃勃为自己补充维生素来强身健体以抵抗疾病的人们不知所措。 相似文献
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在毛皮兽养殖业中,水貂养殖是重要养殖项目之一。作为食肉动物的水貂,自身合成维生素的能力很低,除维生素K和C外,多数要从饲料中获取。如果日粮中缺少维生素,就会使肌体代谢失调,发生各种疾病。在现代养貂业中,广大养殖户已经认识到维生素作用的重要性。在实际生产中,人们不仅注重日粮的合理搭配,更加重视维生素在饲料中的补充,很多养殖户在水貂日粮中添加人用维生素片剂, 相似文献
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随着现代生活节奏的加快和生活水平的提高,人们的健康状况并没有正比例提高,反而出现下降的状况,其中一个原因就是就是对维生素没有一个全面的认识和合理的得到补充,对此,需要人们对维生素有一个全面的认识、合理膳食习惯,有针对性的进行补充运用. 相似文献
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大肠杆菌对人类来说是一种非常有益的细菌,它可以合成对人体有益的维生素B和维生素K。最近,美国科学家还发现大肠杆菌的新功能;它居然可以用来造计算机,而且是最选光子计算机! 相似文献
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正2012年8月《美国临床营养学杂志》发表的一篇题为"金大米中的β-胡萝卜素对儿童维生素A补充和强化食用油一样有效"的文章引起轩然大波。文章所涉及的试验对象是中国儿童,有人指责这是在拿中国儿童当"小白鼠"做试验,但在该研究进行的湖南省衡阳市政府回应,没有小学生涉及转基因大米人体试验。 相似文献
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田径跳跃类项目的运动员营养与补充有其特殊性,适当补充糖、水、铁、维生素等营养素,增加促进蛋白质合成的营养保健品,有利于运动员训练期间快速消除疲劳、恢复体能。 相似文献
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红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养,据测定,每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜、素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能,1千克红薯可产热量5317干焦,而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。 相似文献