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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
近年来,世界各国的食品行业为了满足广大消费者的生活需要,竞相研究开发了许多不同类型而又营养丰富的“人造食品”。风味独特、食用方便、有利于健康的人造食品,从一问世就受到广大消费者的青睐,特别是马尼拉和海牙会议后,人造食品热已风靡世界。目前在国际市场流行的人造食品有: 人造鸡蛋美国最近研制生产出一种大小、形状和真鸡蛋一样的人造鸡蛋。这种人造蛋用玉米油、蛋白质、牛奶、面粉、维生素B_1、维生素B_2及人体所需的矿物质混合制成。它里面也有蛋清和蛋黄,用无毒塑料制成  相似文献   

2.
王小波 《百科知识》2001,(11):19-20
近年来,世界许多国家竞相开发出类型各异而又营养丰富的“人造食品”——仿生海洋食品,极大地丰富了海洋食品市场。所谓仿生海洋食品,是以海洋资源为主要原料,利用食品工程手段,或从形状上、风味、营养上模仿天  相似文献   

3.
超高压食品     
进入九十年代以来,日本推出了一种新型食品。它是用4000~6000个大气压的水压,对食品或原料进行超高压加工或杀菌处理而制成的产品。其风味独特,倍受青睐。自1914年高压物理学家发现,超高压能杀死生物及微生物之后(当时没有引起人们的注意),到60年代,美国一海艇沉入1500米深的海底。一年后打捞上来时,在船长室里存放的苹果、三明治和肉汁都没有腐败变质(苹果被压得像一条乳黄瓜)。对此现象进行研究,人们发现在海底约150个大  相似文献   

4.
《发明与革新》2009,(6):55-55
法国一位名厨发明了世界上第一道完全人造的美食。比如一道开胃菜:果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油,外面裹上一层脆皮。这道菜并非“真材实料”,而是用化学成份组合在一起的人造美食。  相似文献   

5.
法国一位名厨发明了世界上第一道完全人造的美食。比如一道开胃菜:果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油,外面裹上一层脆皮。这道菜并非“真材实料”,而是用化学成份组合在一起的人造美食。  相似文献   

6.
<正>今年4月25日,美国费城儿童医院的阿兰·弗雷克研究团队表示,他们打造的人造子宫首次通过动物试验,让早产的小羊撑过危险期顺利存活,生理机能也和一般小羊相差无几。人造子宫初见雏形弗雷克团队研发的人造子宫确切地说是一种生物袋,看起来像一个大塑胶袋,是用特殊材质制成。研发这种人造子宫的目的是为了挽救早产儿的生命,但是  相似文献   

7.
用苹果为原料生产苹果脆片具有苹果原来的色泽,外形整齐,内部疏松多孔,含水分5%左右,不用色素和防腐剂,富含纤维,口感酥脆,酸甜适中,为纯天然食品。其生产工艺如下:  相似文献   

8.
进行动脉硬化、动脉瘤等手术时,几乎都需要切除患部血管1厘米以上。但血管的拉伸长度有限,手术后再缝合的难度非常大。因此,治疗时需要用人造血管替代切除部分。人造血管直径6毫米是条分界线。目前,直径大于6毫米,特别是大于10毫米的人造血管已经普及,而小于6毫米的小口径血管则成为一个国际性难题。大口径人造血管一般用人工合成的高分子材料制成,但其堵塞率高达60%。北京理工大学材料学院副院长曹传宝教授近期宣布,该校已经成功研制出小口径人造血管,以丝素蛋白为基本原料,直径只有3到5毫米。从动物试验效果看,小口径人造血管与体内血管的…  相似文献   

9.
据英国《每日邮报》报道,荷兰的科学家日前通过基因工程技术用蛛丝蛋自制成了一种高强度人造皮肤,这种“皮肤”甚至能够抵御子弹的射击而不被穿透。  相似文献   

10.
《发明与创新》2004,(11):27
日本北里大学人造皮肤研究中心黑柳能光教授研制出一种新型人造皮肤,为重度烧伤及褥疮患者带来了福音。据《日经产业新闻》报道,重度烧伤及褥疮患者的皮肤损伤可达真皮层,即使进行植皮手术也很难治愈。黑柳教授研制的人造皮肤是一层由胶原和透明质酸制成的特殊海绵,海绵上附有志愿者提供的皮肤细胞。这种人造皮肤平时需冷冻保存,需要时解冻即可使用。人造皮肤附着在伤口上,海绵中的胶原、透明质酸及海绵表面的皮肤细胞能促进患者自身皮肤细胞的增殖及伤口愈合。伤口愈合后,部分海绵会被伤口吸收,而人造皮肤上原来附着的人体细胞会自然脱落。…  相似文献   

11.
玻璃,它既古老又现代,既有实用功能又具艺术效果。自古埃及人用砂子和苏打制成世界上的第一块玻璃至今已有4500年。玻璃发展到现在,虽然从基本材质来说,没有多少变化,但其生产工艺、规模、产品品种、质量乃至工程应用的进步却日新月异,建筑玻璃家族中出现了许多新成员,为人们带来了方便和健康,现介绍一些新奇的建筑用玻璃:灭菌玻妇日本一家公司推出一种能防止食品发霉和滋生病菌变质的玻璃。这种产品含有金属铜离子,具有灭菌、防霉的功能,用它制成的食品容器盛食物,在24小时内,就可以全部杀死大肠杆菌和葡萄球菌。智能被盯德国…  相似文献   

12.
医学界一直对修复大面积烧伤的皮肤很头疼,移植在伤员身上的猪皮被人体所排斥,存活率很低,非常不安全。现在,我国浙江大学的科学家通过提取蚕丝中的蛋白质,制成蚕丝人造皮肤,这种人造皮肤就像用蚕丝做成的服装面料一样,具有丝绸般的光滑平整和柔韧特性。把蚕丝皮肤贴在创伤皮肤表面,半个月左右创伤就会慢慢愈合,不会被人体排斥。  相似文献   

13.
每当我們走进百貨商店的时候,就会看到五彩繽紛、琳琅滿目的化学纖維織物,如人造絲、人造棉、尼龙、奥綸、的确凉等。什么叫做化学纖維呢?簡单地說来,它是利用天然的不能紡織的纖維素或者矿物等原料,經过化学加工而制成为可以紡織的纖維。它分为人造纖維和合成纖維两大类。人造纖維就是利用不能紡織的天然纖維素,如木材、棉秆、甘蔗渣、芦葦等原料中的纖維素,經过化学加工制成的。它主要分为粘胶纖維、醋酸纖維、銅氨纖維等。尼龙、維尼綸、聚丙烯腈纖維(俗称奥綸)、聚酯纖維(俗称的确凉)等則屬于合成纖維一类,它們是把从煤、石油、天然气等原料加工得到的簡单化合物,通过化学方法聚合成分子量很大的化合物(高分子化合物)而制成的。化学纖維問世至今  相似文献   

14.
《科技创业月刊》2008,(7):24-25
我国是冰棍的故乡。早在3000多年以前,我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪。我国古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代,每当盛夏到来之际,北京大街上还有人买冬天入窖保存下来的天然冰块冰核。  相似文献   

15.
法国研究人员研制出一张人造嘴巴,它能像人一样咀嚼苹果。它可以组成机械品尝试验装置的一部分,用于改进食品质量和我们对味道的了解。  相似文献   

16.
《百科知识》2014,(4):1-1
正事件前不久,美国的汉普顿·克里克公司研发出一种可以替代鸡蛋的人造食材,赢得了包括比尔·盖茨在内的众多投资人的青睐。有数据显示,全球肉类消费量在过去20年里增加了1倍,预计到2050年再翻1倍,而工厂化养殖会对环境造成巨大的负面影响。将来是否会有更多的"人造食品"出现?它们真的体现了人类食品的发展趋势吗?  相似文献   

17.
成果     
《发明与创新》2013,(9):40-41
天然食品防腐剂成果简介:天然食品防腐剂与天然食品防腐粉均属食品防腐领域。取花生壳为原料,经过精细处理,制成天然食品防腐剂和天然食品防腐粉。天然食品防腐剂无菌无毒,不影响食品的色、香、味。将  相似文献   

18.
美国研究人员正在开发石墨前所未有的特性和功能。他们采用不同的高分子膜对石墨进行分层处理,以创造出一种可伸缩的"软性"材料,未来或可用于制成人造肌肉。当接触电源时,人造肌肉可延伸出一定的面积,而当电源切断时,该肌肉便恢复松弛状态。通过电压的调整,可控制人造肌肉的伸缩程度,而其伸缩度可超过100%。  相似文献   

19.
广闻博见     
日本东京农工大学研究人员预测,丝绸将成为食品中很具吸引力的佳肴。运用特殊方法作化学处理,含有丰富蛋白质的丝绸能溶为无味的可食用液体,用它可制成果冻、糖果、面条和豆腐。  相似文献   

20.
發明家們老早就想制造出無声运轉的汽車齿輪了。他們在化学家的帮助下,將織物用人造树脂(电木)的酒精溶液浸过,把它烘干,并且切成碎塊。然后把这种織物叠在一起放到压力机上去加热和加高压。这就得到一种夾層塑料。拿它制成的齿輪要比鋼制的齿輪輕4/5,比鋼齿輪也經久耐用得多。而且在工作中几乎沒有声息。在建筑工程上广泛应用着木質夾層塑料,用它来制成护牆板、門、桌面、隔板以及各种机械另件等。近来最流行的是用木質夾層塑料来制成軸瓦。具有这种軸瓦的軸承,不需要用油类潤滑剂,而可以用水来代替。水代替油类能够使摩擦减少到1/6—18。  相似文献   

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