共查询到20条相似文献，搜索用时 625 毫秒
1.
2.
胡艳妹 《铜陵职业技术学院学报》2008,7(2):56-57
糖尿病是一种比较常见的内分泌代谢病,其发病与遗传及营养密切相关,尤其是营养不平衡导致其发病率明显上升,而且发病后控制饮食是糖尿病的基本疗法。本文就糖尿病在饮食上的预防及饮食治疗原则进行概述,目的是介绍如何通过正确的平衡营养来预防和治疗糖尿病。 相似文献
3.
4.
李渔与袁枚都对饮食有独到的见解，两者的饮食观存在一定的相似性和相异性。相似性表现在：都重视饮食的清洁卫生、强调文明饮食、强调“自取自食”、反对铺张浪费；相异之处表现为：李渔更祟尚自然，袁枚则提出饮食要保持自身特色，反对落入俗套，总体而言，袁枚比李渔更讲究饮食，其饮食观也比李渔的更系统和完善。研究两人的饮食观有利于发展现代社会饮食文化。 相似文献
5.
高校食堂担负着全校上万名师生的日常饮食工作,其饮食质量的好坏直接影响师生的生活与学习,而烹饪技艺、饮食安全、服务水平及就餐环境长期以来亦备受各方关注。 相似文献
6.
杨杰宏 《楚雄师范学院学报》2016,(4):1-7
纳西族饮食民俗既是历史传统中约定俗成的,也是在不同时代背景下得以重构而不断扬弃下沉淀生成的。纳西族饮食民俗按其内容可分为日常饮食、节庆宴席、娱乐休闲饮食等等三个类型,其风味食品以丽江粑粑、丽江黑凉粉、米灌肠为代表。纳西族饮食民俗特征主要有实用性、协调规范性、伦理审美性、发展变迁性。纳西族传统文化中强调 “和合”思想,其传统宗教———东巴教主旨在于协调人与自然、人与社会如何和谐相处,表现在饮食文化及思想上,也主张调和五味,兼容并包,这与中华文化的“中和”思想是一脉相承的。 相似文献
7.
杨亚 《安顺师范高等专科学校学报》2014,(1):100-102
文章以当代大学生饮食消费行为为研究对象,考察大学生饮食消费行为的基本情况,了解大学生的饮食消费状况、饮食消费习惯、消费观念等方面的问题,并探讨其存在的问题及提出有关的建议与对策。 相似文献
8.
田海文 《伊犁师范学院学报》2007,(1):62-65
饮食是人类活动中必不可少的环节,事事男女有别,而这种男女差别在饮食活动中也有所体现。主要介绍和分析了新疆少数民族在饮食及饮食活动中的男女性别角色差异以及不同的分工。 相似文献
9.
《黄冈职业技术学院学报》2017,(6):100-102
糖尿病是一种代谢相关性疾病,日常饮食结构、饮食习惯对其发生发展具有重要作用。饮食治疗与护理是防治2型糖尿病的基础手段,也是必不可少的手段。本文对2型糖尿病的饮食治疗与护理目标、依据与原则、饮食护理研究等方面进行综述,以期为糖尿病防治的深入研究提供依据。 相似文献
10.
魏峨 《河南广播电视大学学报》2004,17(2):39-41
饮食，既是人类生存的第一所求，又是人类文明的初始之源。孔子之于饮食，既重其在安邦定国上的政治作用，又重其在人格修养上的道德内涵，也注意到了它的科学性。孔子对饮食的认知，从一个侧面呈现了他的仁礼学说。 相似文献
11.
殷俊玲 《山西大学师范学院学报》2010,(3):31-34
清代以降,随着晋商的兴盛,晋商对饮食及饮食交际日益讲究,创造出丰富多样的主食和菜品,并把烹饪技艺推陈出新,提升了当地的饮食水平,对晋中民众的饮食生活产生了很大的示范性,其影响久远,传承至今。 相似文献
12.
高启安 《南宁职业技术学院学报》2013,(6):6-8
赵荣光先生是中国饮食文化从饮食史研究到食学建构重大转变的主要奠基人,其饮食文化研究始于20世纪80年代。赵荣光先生倡导、身体力行的中华食学研究,已经从单纯的饮食史研究、烹饪研究,扩展到了饮食思想、地域饮食、饮食礼仪、不同阶层饮食、饮食传播和交流、饮食安全等领域。他开创了与国际饮食文化界对话、交流、合作的新时期。其倡导及开启之功,使中国饮食文化研究有了今天的繁荣局面。 相似文献
13.
据英国《卫报》2006年12月12日报道：英国将使用上千万的彩票基金在全国的学校对学生和其家庭成员进行教育，以改变目前学校饮食质量不断下降的状况，让学生们了解健康饮食的重要性。 相似文献
14.
15.
刘兰辉 《乐山师范学院学报》2011,26(8):30-33
李力扬是美国当代著名华裔诗人，他的长诗《劈开》是其最优秀的诗篇之一。这首诗有着强烈的超验主义色彩，它以中国饮食为中心意象，通过拼贴的手法展示一系列族裔标记（包括中国菜肴及种族特征），反映了诗人对自己身份的寻求与定位。李力扬的《劈开》从表面上看来是一种族裔书写，但实际上，它是诗人表达“宇宙心灵”及表述自我的一种手段。李力扬通过对中国饮食的描写，在消解族裔性的同时建构了自己无名的文化身份。 相似文献
16.
童年社会学带来了童年研究新视角，儿童作为能动的建构者积极构建自己和周围生活的关系，儿童中心主义让研究者把目光投向儿童个体，“儿童体验”变得更加有魅力。童年时期的饮食总是值得回忆，就像“儿童”的发现过程一样，“童年饮食”也在经历一个慢慢显现的过程。儿童饮食与消费文化，饮食空间与餐桌权力，儿童作为饮食能动者，这些童年饮食研究中的重要议题加深了人们对儿童与饮食关系的认识。随着对童年饮食研究的深入，在饮食实践中的饮食空间和氛围、食物设计上，成人应更加关注儿童的具身性饮食体验。 相似文献
17.
《南宁职业技术学院学报》2015,(5):26-28
韩国是一个农业国,受地理位置、环境气候的影响,各个区域形成了自身特有的传统美食和饮食习惯。从韩国喜食的调料、乡土料理及饮食礼节、饮食禁忌几个方面,剖析韩国的传统饮食习惯及禁忌,可粗略地了解韩国的饮食文化。 相似文献
18.
少年儿童的饮食营养是生命健康的物质基础，健康饮食是保证合理营养的惟一途径。在家庭对孩子的抚养教育中，培养孩子良好的饮食习惯，是合理营养的重要保障。 相似文献
19.
《南宁职业技术学院学报》2019,(3):6-11
通过对苏轼古文作品中有关食事文章的分析,发现苏轼的饮食思想可从"味道观""戒杀生""节饮食"及"养生观"四个方面探析,他的饮食思想对中华饮食文化做出了杰出贡献,从而使我们了解古人的饮食观,并吸取古人健康正确的饮食观。 相似文献
20.
通过方言词典、田野调查等材料，对搜集到的220多个伊春汉语方言饮食名称词进行分类释义，分别探讨其构词方式、来源和特征，力求全面系统地呈现伊春汉语饮食名称多元化语言特色。 相似文献