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1.
本文对普通农业院校如何实施双语教学进行了研究和探索,结果表明双语教学不仅不会影响生物化学的教学效果,而且能为学生创造应用英语的环境,提高学生学习生物化学的兴趣.作者在研究的基础上,对普通高等农业院校如何实施双语教学提出了自己的看法.
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2.
利用多媒体创作工具Authorware 6.0制作了《食品生物化学》CAI多媒体课件。本课件可运行于Win9x/2k/xp系统中，具有很好的交互性、趣味性和开放性。可供教师课堂演示、学生自主学习使用。
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