食用植物油中脂肪酸的分析     

回瑞华  侯冬岩  李铁纯  李学成  刘晓媛  雷磊  国艳秋 《鞍山师范学院学报》2006,8(6):19-21

对常用食用植物油进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,共分离鉴定出13种脂肪酸.其中主要成分为棕榈酸、硬脂酸、亚油酸和油酸,并对5种食用植物油中脂肪酸进行了对比.  相似文献   

紫花地丁中黄酮类化合物提取条件的研究     

侯冬岩  回瑞华  刘晓媛 《鞍山师范学院学报》2007,9(2):19-22

采用超声波法从紫花地丁中提取黄酮类化合物,通过正交实验研究了最佳提取条件,并建立了紫花地丁中黄酮的光谱分析方法.本法的回收率为102%～103%,相对标准偏差小于0.081%.方法的准确度和精密度均令人满意,而且操作简便易行.  相似文献   

功能性食品的研究--奶与乳制品的研究与开发   总被引：2，自引：1，他引：2  

侯冬岩  回瑞华  李铁纯  郭华  刘晓媛  李学成 《鞍山师范学院学报》2005,7(6):32-36

概述了功能性食品的产生和发展、功能性食品的原料，并就婴幼儿和中老年功能性奶及乳制品的研究与开发进行了综述．  相似文献   

万寿菊花、叶、茎中黄酮的含量及抗氧化性能的分析   总被引：6，自引：3，他引：3  

侯冬岩  回瑞华  刘晓媛  唐蕊 《鞍山师范学院学报》2008,10(4)

采用超声波法提取万寿菊花、叶、茎中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定了其花、叶、茎的黄酮含量分别为:2.80%,1.59%和0.15%.本法的回收率为97%~101%,相对标准偏差小于0.39%.并通过流动注射化学发光法分析了万寿菊花、叶、茎的抗氧化性能,所得结果表明,万寿菊花、叶、茎具有较高的黄酮含量和较强的抗氧化性能.  相似文献   

黄柏黄色素的提取及其稳定性研究     

丁旭光  侯冬岩  关崇新  刘晓媛 《鞍山师范学院学报》2008,10(4)

对黄柏黄色素的提取及稳定性进行了研究,结果表明:黄柏黄色素的最大吸收波长λm ax=335 nm,最适宜的提取剂为乙醇,最佳的提取条件为:提取剂浓度为60%,提取剂pH值为3~7,提取温度为60℃.该色素耐光、耐热性强,常用的食品添加剂以及金属离子Na+、Cu2+、Mg2+、Ca2+等对色素无明显影响.  相似文献   

鸡冠花花、叶、茎中黄酮类化合物提取工艺的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

侯冬岩  回瑞华  刘晓媛  唐蕊 《鞍山师范学院学报》2008,10(2):11-14

采用超声波法从鸡冠花的花、叶、茎中提取黄酮类化合物,并通过实验研究了最佳提取条件,建立了鸡冠花的花、叶、茎中总黄酮的光谱分析方法.本法的回收率为98.0%-103.0%,相对标准偏差小于0.39%.  相似文献   

在小学数学教学中应用多媒体技术培养学生自主性     

刘晓媛 《考试周刊》2012,(11):59-60

教师、学生、教材是传统数学教学的三个必备因素,由于各种客观条件的限制,我们在教学当中只能采取较为单一的方式利用教材对学生加以知识灌输,而数学由于其抽象性的特征,很多公式和定理都需要学生把具体的现象抽象成具有逻辑性的概念,因此在这种灌输式教学的过程中我们很难激发学生自主学习的热情,同时由于对教学效果的反馈关注甚少．使我们的教学目的产生了较大的偏差。这种传统教学模式亟待改进。随着科技的不断进步和国家对小学教学投入力度的不断加大,我们开始逐步运用多媒体技术进行数学教学。多媒体教学可以有效避免传统教学过程中产生的种种问题,提高学生自主学习的兴趣和能力,逐步成为当前小学数学教学的重要教学手段和方式。  相似文献   

普通高等学校虚拟现实教学研究：主题、脉络与趋势     

葛堃  徐海峰  刘晓媛 《高教论坛》2024,(2):114-119

运用知识图谱软件CiteSpace,选取CNKI中国知网数据库的核心期刊、CSSCI和CSCD来源期刊等,对20多年来我国普通高等学校虚拟现实教学的研究主题、发展脉络、发展趋势进行梳理和展望。研究发现,我国虚拟现实教学的研究主要集中在虚拟现实教学技术以及应用、虚拟现实教学平台的搭建、虚拟现实教学模式改革以及教学设计;演进路径从最初的技术应用阶段、实践探索阶段演进到深化研究阶段。今后,虚拟现实教学理论、虚拟现实教学技术及设备的持续优化、元宇宙下的教学新生态构建等将成为研究重点。  相似文献