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结合定量和定性方法,通过问卷调查及采访,考察理工科学生在英语学习中的元认知知识及元认知策略使用情况。结果显示元认知意识总体水平不高;英语四级高分组和低分组学生在元认知各要素上有显著差异;英语四级成绩与其元认知水平呈显著正相关,其中陈述性知识的认识水平是预测英语四级成绩的最有效因素。 相似文献
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曾洁 《湖南大众传媒职业技术学院学报》2009,9(5):64-66,77
以豫南C乡的农村受众为研究对象展开问卷调查,考察农村受众广告接触频度、接触时间、种类偏好及广告媒介信任度对其消费观念的影响,可以发现,农村受众的广告媒介接触行为影响其消费观念。但具体到广告媒介接触的不同指标则影响不同,其中农村受众广告媒介接触时问及种类偏好显著影响其消费观念。 相似文献
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为探究不同温度调控下红薯淀粉的老化特性,通过质构仪、快速黏度测定仪(RVA)、差示扫描量热仪(DSC)测定红薯淀粉黏度、凝胶强度、凝胶质构、热力学等特性,研究了红薯淀粉在3℃、0℃、-3℃、-6℃、-9℃的温度下恒温静置24 h后淀粉理化性质的改变.经过质构测试、凝胶强度测试、糊化特性测试和DSC测试后,结果表明随着温... 相似文献
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以面包粉、白砂糖、酵母为原料,采用单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、海藻酸钠三种乳化剂复配研究其对面包品质的影响.通过单因素试验确定三种乳化剂的基本添加量,进一步通过正交试验确定三种乳化剂的最优复配方案.结果表明:海藻酸钠对面包品质的影响最大,大豆磷脂其次,单硬脂酸甘油酯最弱;添加质量分数为0.4％的单硬脂酸甘油酯、质量分数为... 相似文献
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抗性淀粉作为一类新型功能性食品成分,具有独特的生理功效和重要的工业应用价值.基于抗性淀粉的定义、抗酶解机理、分类,分析了抗性淀粉的摄入量与生理学特性的关系,比较了几种常见的抗性淀粉检测方法,并详细概述了抗性淀粉在现代食品加工业中的应用,以期为高抗性淀粉含量的功能性食品开发提供理论依据. 相似文献
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新高中语文教学大纲较之旧大纲的一大突破性的进展就在于 :它第一次明确规定了语文学科的课程形态 ,形成了以学科类课程为主 ,活动类课程为辅的课程结构。这种课程结构反映在教学实践上 ,则呈现出以知识传授为主 ,以能力培养为辅的倾向。这恰恰与新大纲同时规定的教学目的———培养学生理解和运用祖国汉语言文字的能力是相矛盾的。如此 ,新大纲语文学科的课程结构还有待推敲 ,不断完善。笔者认为 ,语文应建构以活动类课程为主 ,学科类课程为辅的课程格局。在教学上要以培养能力为主 ,知识传授为辅。课程建构在很大程度上取决于对学科的认识… 相似文献
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语文教学应该是需要专业知识和技术的专业工作;语文教育界紧迫的任务,便是实实在在下工夫不断提高语文教学工作的专业化水平,实现语文教学的“三级跳”使我们语文教师的工作由自发走向自觉,由感性升为理性,由低效迈向高效。 相似文献
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言语技能训练是语文教师促进学生言语能力发展的最有效的核心工作,而要使训练科学高效就应遵循心智技能训练的规律。为此我们推介冯忠良教授的智力技能三阶段理论。本期集中探讨如何运用第一阶段原型定向的理论来提高语文基本技能训练的水平。弄清学生应掌握的言语技能是什么样的,它的构成要素、运作的程序方式方法,并使学生了解,这便是原型定向。这是有效进行言语技能训练的前提基础,是实现科学训练的关键;而这个问题恰恰是我国语文教学界至今没有系统解决的问题,也是教师个人不可能全面解决的问题,需要全体语文教学工作者集中力量尽早加以解决,要从大纲、课标的制订、到教材的编写,再到语文教师的教学都努力致力于原型定向。 相似文献
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上世纪初,语文脱离经学,学习西方,独立成科.现代语文教育伴随儒家文化不可避免地出现了深刻的历史断层.在"断层"性变革中,在反封建、引进西方科学民主的呐喊声中,现代语文教育以"科学救国"为追求,开始了世纪之旅. 相似文献