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研究了蒸煮造成的蛋白质变性对微波膨化的影响，以及微波膨化过程中蛋白质发生变化的情况，并从物料的质构和膨化能量等方面对微波膨化蛋白质物料的机理做出分析。 相似文献
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儒学中的道德观对中国社会影响深远,通过对儒学中道德涵义的考据,可以发现人之为人的内在根据。社会中外在的制度以及礼仪、风俗规定了道德的含义,人与道德的关系也就是制度中的人的依据,因此,现代儒学语境中的道德教育和思想政治教育虽有区别,但根本目的是一致的,即都在于成人、成士、成德。 相似文献
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中国的和平崛起，将进一步展现中国作为爱好和平的大国力量，有利于世界的和平与稳定，有利于建立更为公平的世界新秩序。 相似文献
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在０．０６５ｍｏｌ／Ｌ柠檬酸钠－０．０４６ｍｏｌ／ＬＨＣＩ（ｐＨ６．６）介质中，２，３，４－三羟基－４＇－磺基－偶氮苯和铜（Ⅱ）形成配合物，在单扫描示波极谱上于－０．２４ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）处产生灵敏的吸附波，测定铜的浓度范围为０．００５～０．３μｇ／ｍｌ，检出限为０．００２５μｇ／ｍｌ，利用该波应用于人发及硫酸镍中铜的测定，结果满意． 相似文献
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本文对徽州文化系列丛书中的江志伟的《花山谜窟揭谜》一书进行了简要评介，指出该书具有高起点大手笔的学术新闻特色。 相似文献
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