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文章研究了低温熏煮香肠在7℃贮藏条件下的感官、理化和微生物指标．结果表明,随着贮藏时间的延长,样品感官变化陆续表现为“空皮”、“出水、出油”和“胀袋”等腐败特征,同时伴有酸味、臭味等异味产生．随着贮藏时间的延长,样品pH值下降;TVB-N值先上升后下降;腐败微生物菌群的细菌总数消长规律为贮藏初期细菌总数缓慢上升,随后急剧上升,然后趋于稳定,最后下降;TBARS值先上升,后下降．表明腐败微生物的生长繁殖和致腐是影响低温熏煮香肠产品质量和货架期的主要因素． 相似文献
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地理课程是一门兼有自然学科和社会学科性质的基础课程,其自然科学属性决定了教学中必须重视对地理问题的探究与学习.地理"活动"模块是地理教科书依据《义务教育地理课程标准》设计的.实际教学中,地理"活动"模块教学在设计理念、形式、资源整合等方面并未充分发挥其应有的教学价值.要发挥活动"模块"教学的有效价值,必须更新观念,加强对地理课程资源的开发及活动设施的建设,在生活中学习,这样才能最终促进师生发展. 相似文献
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图书馆图书招标采购是近几年图书馆广泛采用的采购模式。由于实行招标采购时间较短,具体实施中还存在着各种各样的问题和弊端,作者结合具体招标工作中积累的经验,提出了完善招标采购的工作建议和应对措施。 相似文献
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新形势下加强教师档案建设之管见 总被引：1，自引：0，他引：1
当前教师的流动日趋频繁,由此产生的教师档案材料失真问题较为普遍,必须加强教师人事业务档案建设．使学校在选人用人时有一个真实重要的依据,确保在一些学科门类上的教学科研思路得到有效延续．防止一些重要的教学、教改,科研等方面档案材料的流失。 相似文献
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日前,美国教育部公布了一份名为《改革美国教育：技术推动学习》的报告。报告指出,在奥巴马政府的领导下,教育改革已成为一个由两个明确目标导向的紧迫的优先事项。这两个目标是：第一,提高大学毕业生的比例（目前为39％）,到2020年,要实现60％的美国人都持有2年或4年学位文凭; 相似文献
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非正式性教学评价是相对于正式性教学评价而言的另一种评价方式,这种评价能够弥补正式性教学评价的某些缺陷。本文从语文教学的非正式性评价的实践出发,研究语文教学的评价效能,旨在促进学生的全面发展。 相似文献
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周红霞 《中小学图书情报世界》2010,(6):12-14
从量化分析的角度,对图书馆读者进行抽样调查分析,借以对读者满意度进行评价,对图书馆服务质量的改进和提高提供决策参考,并给出提高服务质量的建设性建议。在图书馆读者服务中,只有馆员和读者之间互相尊重,员工不断对自己的工作进行审视和创新,才能够有助于服务质量的提升,也有助于图书馆各项工作的顺利开展。 相似文献
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高职院校"双师型"教师队伍的培养 总被引：1，自引：0，他引：1
文章在分析当前我国高等职业教育的"双师型"师资队伍现状的基础上,提出了从制度建设入手,推进高职院校"双师型"教师队伍培养的具体意见与建议. 相似文献
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本文以电影《阿凡达》为例,分析跨文化交际中出现的主要问题：文化群体之间的陌生感、交际中的不确定性、交际目的的不同、文化定式和偏见、权力的滥用、文化冲击和民族中心主义等。电影《阿凡达》以其独特的想象力,用艺术的形式为跨文化交际提供了一些“超现实”的解决方法,其中包含的隐喻性为跨文化交际带来启示。 相似文献
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英语教学在培养学生自主学习能力的过程中,要注意以下几个原则:尊重学生个体需要的原则;通过合作与互动培养学生自主学习能力的原则;注重授课形式多样化的原则;充分利用多媒体网络技术等教学手段的原则。 相似文献