池塘循环流水养殖鳜鱼背部肌肉组织营养成分比较分析     

肖明松  鲍方印  钱克林  魏泽能  崔峰 《安徽科技学院学报》2021,35(2):40-45

目的:研究池塘循环流水养殖模式(PRAS)和池塘养殖模式对鳜鱼(Siniperca chuatsi)肌肉营养品质的影响.方法:采用常规营养成分分析方法,分别对PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼背部肌肉的粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、氨基酸及脂肪酸等指标进行分析,并对其营养品质进行评价.结果:PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼背部肌肉水分、蛋白质、脂肪和灰分含量差异不显著,PRAS养殖鳜鱼的水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为70.89％ ±0.61％、29.11％ ±0.18％、62.40％ ±0.13％、10.15％ ±0.24％ 和14.93％ ±0.58％,而池溏养殖鳜鱼的分别为71.72％ ±0.78％、28.28±0.16、61.29％ ±0.14％、10.30％ ±0.25％ 和15.05％ ±0.39％.PRA S养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼肌肉均检出17种氨基酸,PRAS养殖鳜鱼的风味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量分别为(38.577±4.607)g/100 g、(30.870±1.855)g/100 g和(78.124±3.371)g/100 g,而池溏养殖鳜鱼分别为(35.750±4.120)g/100 g、(27.898±1.731)g/100 g和(71.954±3.064)g/100 g.PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼肌肉必需氨基酸指数分别为65.33％ 和63.32％,基本符合FAO/WHO的标准.养殖前后鲫鱼肌肉均检出23种脂肪酸,PRAS养殖鳜鱼肌肉中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸分别为(5.5147±1.3953)g/100 g和17.5915 g/100 g,而池溏养殖鳜鱼分别为(5.6267±1.4131)g/100 g和17.4796 g/100 g.鳜鱼经过PRAS养殖后其肌肉中的不饱和脂肪酸含量得到了增加,其中C22:6n3(DHA)与C20:5n3(EPA)含量增加最明显.结论:根据氨基酸评分、化学评分和综合分析认为,鳜鱼经过PRA S养殖后具有较高的食用价值与保健作用,符合人们对于健康生活的追求.  相似文献   

《下一代》是俺的好伙伴     

魏蓝天 《下一代》2008,(12):20-20

俺爷爷是昌平区教育系统关工委的一位老干部,他十分关心下一代的健康成长。他老早就给俺订了《下一代》刊物,从那以后,《下一代》就成了俺的好伙伴,她就像俺的知心姐姐和俺亲密无间,形影不离。俺发  相似文献   

浅谈大学英语教学中的文化导入     

鲍中举 《林区教学》2008,(9):79-81

语言与文化密不可分。语言教学和文化教学同样缺一不可。从文化对语言学习的重要性出发,针对我国目前大学英语的教学现状,结合实际教学论述了把英美文化背景知识融入大学英语教学的必要性及具体做法。  相似文献   

未来的高等教育与高等教育的未来——基于技术理性与主体性的双重视角     

鲍俊逸 《江苏高教》2021,(2):20-27

在时间维度和价值维度上审思高等教育的发展谱系,高等教育的未来与未来的高等教育包含两层含义。其一,指向未来发展路径的高等教育,技术理性与主体性的双向作用不可偏废:技术理性延展了高等教育未来的想象力,主体性纵深了高等教育未来的建构力;同时,技术理性是促成主体性的基础,而主体性引领技术理性的方向,两者共同作用达成高等教育的未来实现。其二,指向未来美好图景的高等教育,需要将主体性置于价值优先地位,以体验式的合作学习进行感入式的沟通对话,发挥主体创造性,超越技术理性,在未来的高等教育的未来中走向真理式的诗意生活。  相似文献   

终年无雨的地方     

蓝天 《大科技．科学之谜》2003

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职校英语教材的美中不足   总被引：1，自引：0，他引：1  

鲍玉琴 《职教论坛》1997,(8)

职校英语教材的美中不足■鲍玉琴目前，我们绝大多数的县级职业学校（或称职教中心），都设置了英语课，并且大多采用的是人民教育出版社的职业高中英语（试用本）课本，共两册。这两本书在内容的编排和组织上有两大优点：第一，课本内容涉及到现代社会生活的诸多方面：旅...  相似文献   

《改造我们的学习》逻辑结构简析     

鲍寄望 《乐山师范学院学报》1991,(2)

讲解毛泽东同志《改造我们的学习》,要着重领会毛泽东同志是怎样运用马克思主义的立场、观点、方法科学地分析形势,出色地指导工作,在清除主观主义学风、树立马克思主义学风时进行的透彻、深刻的论述,同时,在教学中不可忽视本文在写作上的突出特色:章法的严密显示出论辩的逻辑力量,语言的鲜明、活泼。这些都堪称典范。  相似文献   

智能制造推动校企深度融合北大核心CSSCI     

鲍风雨胡勇强杨科举 《中国高校科技》2019,(3):74-75

针对企业用人需求的发展趋势、校企难以深度融合的地区现状以及企业信息化和智能化改造过程中突显的众多问题,辽宁轨道交通职业学院创新理念,通过教师科研与教学相融合,建设"智能制造培训与技术展示平台",实现了从校企合作到产教融合再到产教一体化的全方位提升,为职业院校主动探索将生产过程和学习过程相统一的新型产教融合模式提供了借鉴。  相似文献   

风铃·青果与树(外两首)     

蓝天 《学子》2003,(2)

岁月的风铃是用带泪的声响摇落了偷偷泛红的青果粉红的信笺装饰着雨季甜悠悠的梦月亮船是谁偷了我的心让我整夜无眠思念是天山的野马在月光下奔腾你清丽的容颜是我一生的珍藏上也请你收藏我的心永远不要丢掉被大风刮走一赞然而就在那个冬季_一J一就在飘雪的那个早晨·才发现我的故事中有你扯掉梦的颜色只留下青果的味道拉得悠长悠长将烦乱的思绪风铃·青果与树(外两首)@蓝天~~  相似文献   

论心理契约在学校管理中的应用   总被引：5，自引：0，他引：5  

鲍玉琴 《中国高教研究》2005,(12)

“心理契约”应用到学校管理中体现为教师和学校双方对相互责任、权利和义务的主观约定,是联系教师和学校组织的心理纽带,也是影响教师行为态度的重要因素。提出学校与教师之间心理契约的构建,这样可使教师这一最重要的资源充分发挥作用,从而使学校得以良性可持续的发展。  相似文献