面点实践教学中工艺标准化探析     

朱在勤  陈霞 《保山师专学报》2006,25(5):101-104

在当前面点教学中,大部分教师仍处于凭经验教学阶段,各类教学品种无定量的工艺参数和明确的质量标准,不同教师做法不一,且计量手段落后,概念模糊,制品质量不稳定,造成学生学习起来难度较大;实施面点工艺标准化教学,可使学生更快更好的掌握烹饪工艺和技能,同时增强了学生的标准化意识,为传统食品的工业化生产打好基础;工艺标准化是通过对教学品种的制作工艺进行定量研究,从它的原料性状、制作工艺、营养卫生、质量标准及饮食美学等几个方面着手,确定原料质量标准、制作工艺标准和产品质量标准来实现的。  相似文献   

传播学框架下的新翻译观——简评《英汉翻译教程》     

刘霞 《湖北广播电视大学学报》2007,27(9):96-97

本文为《英汉翻译教程》简评,主要从全书的内容简介和观点创新和学术特色几方面评介此书。指出该书是在传播学观照下,视野开阔、论证清晰,具有较大学术价值的翻译研究成功教材。  相似文献   

现代教师如何应对现代教育环境     

许霞 《雁北师范学院学报》2005,21(6):4-5

文章从现代教育环境对教师的挑战和要求出发，详尽分析了现代教师的角色定位，提出具体应对现代教育环境的相关措施。  相似文献   

对第二外国语(日语)教学的思考     

赵霞 《湖北大学成人教育学院学报》2005,23(1):44-45,49

针对英语专业学生的“二外日语”教学，结合教学实践，本文论述了在组织教学中，对照性地讲解汉语、英语语言特点及其影响的重要性，强调日语语言现象与社会文化特征的一致性，同时还指出日语任课教师加强英语学习的必要性。  相似文献   

Physical design method of MPSoC     

LIU Peng XIA Bing-jie TENG Zhao-wei 《浙江大学学报(A卷英文版)》2007,8(4):631-637

Floorplan, clock network and power plan are crucial steps in deep sub-micron system-on-chip design. A novel di- agonal floorplan is integrated to enhance the data sharing between different cores in system-on-chip. Custom clock network con- taining hand-adjusted buffers and variable routing rules is constructed to realize balanced synchronization. Effective power plan considering both IR drop and electromigration achieves high utilization and maintains power integrity in our MediaSoC. Using such methods, deep sub-micron design challenges are managed under a fast prototyping methodology, which greatly shortens the design cycle.  相似文献   

美国教师专业化的原因分析     

秦霞 《唐山学院学报》2006,19(3):78-80

20世纪80年代美国提出了教师专业化口号,其原因是多方面的,如经济的衰落引发的教育和人才反思、科学教学的兴起等,但主要还是起因于教师职前教育不到位、聘用要求不严以及职后培训质量不高所造成的教师专业水平低等。  相似文献   

商务英语词汇特点及其汉译初探     

何霞 《海外英语》2011,(12):239-240

面对应用越来越广泛的商务英语,考虑到其本身的语言特点及特殊用法,该文经过对大量商务英语词汇及短语翻译实例的总结,大概归纳出其四个特点,并结适量代表性的实例进行阐述,着重对商务英语中常规词汇的特殊意义进行归纳分析举例。该文旨在对商务英语进行初步探索与了解,对以后更深层接触起基础的作用。  相似文献   

学生贷款与个人征信体系的互动:国外实践模式及其启示     

黄维  周霞 《比较教育研究》2011,(2):60-64

在美国、欧洲、日本等发达国家,学生贷款与个人征信体系的良性互动在实践中分别形成特色鲜明的市场化模式、公营模式和会员制模式,基本解决了学生贷款的个人隐私和信用信息共享之间的矛盾,成为这些国家学生贷款成功的关键所在。我国需要借鉴这些实践模式的有益经验,进行相应的政策改进,以便完善学生贷款与个人征信体系的互动机制。  相似文献   

生物实验探究教学模式的构建与应用     

倪霞 《中学生物学》2011,27(2)

论述中学生物实验探究教学模式的构建背景及构建方法,并以"探究酵母菌的呼吸方式"为例说明实验探究教学模式的具体应用.  相似文献   

青少年归因风格的特点及其与人格特质的关系     

李文道  赵霞 《首都师范大学学报(社会科学版)》2011,(1):78-83

该研究以初中生为被试,采用儿童归因风格问卷和人格五因素问卷探讨了青少年归因风格的特点及其与人格五因素特质之间的关系。结果发现:(1)初二学生较初一学生更倾向于将正性事件归于不稳定的、特殊的原因,对正性事件归因更悲观;(2)男生较女生更倾向于将负性事件归于稳定的原因,对负性事件归因更悲观;(3)人格类型不同的青少年归因风格存在显著差异:和谐型青少年的归因风格最乐观,内向情绪型青少年的归因风格最悲观。  相似文献