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豆腐是一种美味的绿色健康食品,含有各式各样丰富的营养成分,具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,对身体有益无害,适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮,让人容易有饱腹感,达到抑制食欲的作用。有研究显示, 相似文献
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各式各样的保健品一直都在盯着老年人加紧促销。“深海鱼油降血脂”、“螺旋藻延缓衰老”、“羊胎素补血养气”……随着“花钱买健康”的观念深入人心,各种保健品被推到人们眼前,特别是老年人对此情有独钟。 相似文献
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目的 研究玉米胚芽油辅助降血脂的功能.方法 分为动物试验和人体试食试验,前者是将60只大鼠随机分成6组,除空白对照组外,各组在喂养高脂饲料的同时,阳性对照组、高脂模型组、各剂量组分别给予非诺贝特液、食用花生油、不同剂量玉米胚芽油,35d后观察大鼠血脂水平变化.后者是将108名志愿者随机分为试验组(56人)和对照组(52人),试验组采用玉米胚芽油代替午餐、晚餐烹调用油(每餐10 mL);对照组不进行任何干预,45 d后检测试验者各项指标.结果 动物试验中,阳性对照组和低、中、高剂量组大鼠的胆固醇、甘油三酯均低于高脂模型组;高密度脂蛋白胆固醇均高于高脂模型组.与高脂模型组比较,阳性对照组、低、中、高剂量组的血清胆固醇分别下降18.77％、10.77％、16.92％、17.54％,血清甘油三酯分别下降27.54％、9.84％、14.10％、22.62％,血清高密度脂蛋白胆固醇分别上升0.66、0.28、0.34、0.38 mmol/L.人体试食试验中,试食后,试验组血清胆固醇降低14.41％,甘油三酯降低26.50％,试验组自身及与对照组比较,差异均有统计学意义(P＜0.05).试验组血清胆固醇、甘油三酯有效率分别为69.64％、58.93％,总有效率64.29％,明显高于阴性对照组,差异均有统计学意义(P＜0.01).试验组高密度脂蛋白胆固醇上升0.07 mmol/L,但组间无显著差异(P＞0.05).结论 玉米胚芽油有辅助降血脂功能. 相似文献
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缘起由本人策划的两套疾病防治类科普图书《防治心脏病从每天做起》《防治高血压从每天做起》及《生活妙招降血压》《生活妙招降血脂》《生活妙招降血糖》皆在出版后一年之内陆续重印。在疾病防治图书品种众多、竞争激烈的情况下,这两套图书能够受到市场的肯定,令我颇感欣慰。纵观医学科普图书市场,防治"三高"——高血压、高血脂、高血糖的图书 相似文献
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磷脂的生物学特性及保健功能 总被引：6，自引：0，他引：6
徐承水 《临沂师范学院学报》2000,22(3):39-40
磷脂广泛存在于动、植物细胞中,除参与细胞的结构构建成外,主要对多种生理过程起重要的调节作用,本文对其生物学特性和保健功能进行了较为全面的阐述。 相似文献