美国高校校园安全管理现状及启示     

韦宇  黄水林 《教育教学论坛》2019,(2):52-53

安全事件的频发已成为高校管理中的一大棘手问题。本文从政府、社会、高校三个方面探讨了美国高校校园安全管理的现状及运行机制,试图为我国高校校园安全管理提供一些经验和启示。  相似文献   

农业生态安全的概念和研究方法初探   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈宏金 《金华职业技术学院学报》2006,6(6):57-61

农业生态系统是一个自然—社会经济复合生态系统。农业生态系统是否安全运行和有序调控与人类、社会、经济、环境密切相关。近十年来,伴随着人类对食物安全和自身健康的关切,国际上对农业生态安全问题的研究更加广泛和深入,并成为农业生态学研究的重要领域之一。本文阐述了农业生态安全理论的形成和发展,分析了农业生态安全评价的基本原则和评价内容,并在此基础上探讨了统计学模型、生态承载力方法和生态模型法等生态安全的评价方法。  相似文献   

面点实践教学中工艺标准化探析     

朱在勤  陈霞 《保山师专学报》2006,25(5):101-104

在当前面点教学中,大部分教师仍处于凭经验教学阶段,各类教学品种无定量的工艺参数和明确的质量标准,不同教师做法不一,且计量手段落后,概念模糊,制品质量不稳定,造成学生学习起来难度较大;实施面点工艺标准化教学,可使学生更快更好的掌握烹饪工艺和技能,同时增强了学生的标准化意识,为传统食品的工业化生产打好基础;工艺标准化是通过对教学品种的制作工艺进行定量研究,从它的原料性状、制作工艺、营养卫生、质量标准及饮食美学等几个方面着手,确定原料质量标准、制作工艺标准和产品质量标准来实现的。  相似文献   

The Relationship between Attitudes, Knowledge, and Demographic Variables of High School Teachers Regarding Food Irradiation     

B.M. Thompson  K.P. Ribera  G.J. Wingenbach  T.A. Vestal 《Journal of Food Science Education》2007,6(2):24-29

ABSTRACT:  The purpose of this study was to use a validated instrument to determine the attitudes and knowledge of high school teachers regarding food irradiation, and to determine the correlations among their knowledge and attitudes and certain demographic variables. Knowledge and attitudes about food irradiation were measured in selected high school family and consumer sciences teachers ( n = 121) who taught Food and Nutrition, Food Science and Technology, and/or Food Production Management and Services, via a 24-item instrument with 6 factors. Results revealed these teachers held neutral to positive attitudes about the safety of irradiated foods, their perception of the risk of foodborne illness, and learning about food irradiation, and neutral to negative perceptions of their understanding of food irradiation and their competence to teach about it. These teachers had a moderate knowledge base regarding food irradiation. Teachers' attitudes regarding the safety of food irradiation were positively correlated with their perceived understanding of food irradiation, actual knowledge of it, and competence to teach about it. Their perceived understanding of food irradiation was positively correlated with competence to teach about it, knowledge, and attitudes toward the safety of food irradiation. The only demographic variable correlated with knowledge or attitudes was teachers' previous food irradiation educational experiences. These data suggest the importance of education for family and consumer sciences teachers concerning food irradiation.  相似文献   

饮食题材——杜甫草堂诗中心态之体现     

许秀莲 《遵义师范学院学报》2011,13(3):47-50

杜甫在草堂创作了大量的闲适诗。缘于长期的漂泊和草堂生活的相对安定,草堂诗呈现出与其他阶段迥然不同的艺术风格,写了大量饮食方面的诗。诗中大部分是从琐碎的生活中,去细细品味人生的乐趣,暂时放下不得志的苦闷,享受当下的自足与闲适的生活,有些诗中也蕴涵忧国思乡之情。  相似文献   

问题管理模式在建筑施工安全工作中的运用     

张章  吴蔚 《洛阳师范学院学报》2011,30(12):75-77

问题管理模式是以解决问题为导向,以挖掘问题、表达问题、归结问题、处理问题为切入点的管理理论和管理方法。问题管理运用在建筑施工生产安全工作中有三方面作用:防患于未然,防止问题演化为危机;发现和解决关键问题,过滤假问题,解决真问题;跨专业、跨部门分析和解决问题,打通专业管理或部门之间的鸿沟。问题管理模式在建筑安全施工中运用的基本模式为:寻找发现问题,分析研究问题,制定措施解决问题,总结监控问题。当然要达到安全施工生产还必须建立问题管理的观念保障、技术保障和组织保障等一系列的保障机制。  相似文献   

韩国食品安全监管体系及对我国的启示     

龚玉霞  王殿华 《洛阳师范学院学报》2011,30(2):101-105

食品安全问题关系到公众身体健康,通过分析韩国食品安全监管体系,借鉴其先进理念,提出我国应当尽快健全我国的食品安全监管法律体系;厘清执行机构关系,充分发挥民间检测机构作用;与时俱进,不断加快食品安全标准更新;食品安全法规、标准国际化和建立有效公众参与途径和违规惩罚机制.  相似文献   

我国食品对外贸易对食品工业经济增长影响分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

韩大平 《德州学院学报》2011,27(5):44-46,93

运用协整检验结果表明中国食品进口与食品工业经济增长、中国食品出口与食品工业经济增长之间构成了长期稳定的均衡关系;运用多变量的Granger因果关系检验发现存在食品出口到食品工业经济增长的单向Granger因果关系,食品工业经济增长到食品进口增长的单向Granger因果关系,以及食品进口增长到食品出口增长的双向Granger因果关系;运用误差修正模型得出在短期内,食品进口、出口对食品工业经济增长有促进作用。  相似文献   

浅析食品行业营销道德问题及对策     

葛望舒 《泰州职业技术学院学报》2011,11(4):83-86

近年来,食品行业的不道德营销行为日益严重,食品安全问题频发,严重危害了人们的身心健康和生命安全。本文针对食品行业中的不道德营销行为,阐述了食品行业营销道德方面的主要问题及其成因,并指出要将强食品行业的营销道德建设,离不开政府、行业协会、社会舆论和企业等各方面的共同努力。  相似文献   

从社会控制角度看食品安全问题     

卢文娟 《泰州职业技术学院学报》2011,11(5):7-9

近年来频繁发生的食品安全事件引发了人们对于食品安全问题的高度关注,全球化、信息化也使得食品安全成为全世界共同关注的话题。它不仅关系着人们的生命安全与身体健康,还关系着社会秩序的稳定,与政治、经济、社会、文化重要相关。文章试图从社会学的角度出发,以社会控制为切入点,将食品安全问题置于中国社会转型和全球信息社会背景之下进行考察,以期为解决食品安全问题提供思路。  相似文献