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21.
很多人都喜欢吃夹心饼干、薯片、早餐麦片、方便面、蛋黄派、巧克力、咖啡伴侣、沙扎酱、冰淇淋、糖果、色拉等食品,商家往往也用植物奶油“纯天然”来吸引顾客。但近日, 相似文献
22.
<正>1变聪明抗老化美国一项最新的研究证实,"吃鱼"除了可以变聪明,还可以"防止老化"。这项研究针对4000位65岁以上的老人进行调查,经过6年多的心智状况和饮食习惯长期追踪发现,鱼吃得越多的老人家脑力衰退得越慢;这些老年人只要一个星期至少吃一次鱼,持续一年下来,会比那些不爱吃鱼的老人家智力少衰退10%—13%,相当于年轻3—4岁。研究人员将此结果归功于鱼肉中所富含的ω—3脂肪酸,认为ω—3脂肪酸可以维持大脑的正常功能、防止老化。不管是孩童、成人或是老人,多吃鱼对于帮助脑部神经的发育和维持脑部神经健康都有极大的帮助。 相似文献
23.
对酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取酿酒后山葡萄皮和籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：酿酒后山葡萄皮鉴定出9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的72.59%,亚油酸占脂肪酸总量的44.98%、油酸占脂肪酸总量的25.35%;酿酒后山葡萄籽鉴定出5种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的87.30%,亚油酸占脂肪酸总量的69.58%、油酸占脂肪酸总量的14.90%. 相似文献
24.
《文山学院学报》2014,(3):17-20
采用化学法萃取和GC-MS法对花生和紫苏种子的含油率及其脂肪酸组分进行研究。实验结果表明,花生的含油率为34.60%,紫苏种子的含油率为39.40%。GC-MS分析结果表明,花生油中共检测出8种脂肪酸组分,即:亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸、10-十八碳烯酸、花生酸、花生一烯酸;紫苏种子油中共检测出5种脂肪酸组分,即:棕榈酸、亚油酸、α-亚麻酸、硬脂酸和10-十八碳烯酸。花生油中脂肪酸的主要组分是亚油酸53.05%、油酸31.74%、棕榈酸7.95%;紫苏种子油脂肪酸的主要组分是α-亚麻酸80.06%、亚油酸11.83%、棕榈酸5.37%。花生油和紫苏种子油中不饱和脂肪酸的含量分别为85.21%和92.81%。 相似文献
25.
人体内脂肪酸(FFA)与糖相比具有贮量大、单位质量贮能高等特点，是长时间运动的理想能源。研究认为有氧训练可以提高骨骼肌对脂肪的氧化能力，但有关脂肪的研究远没有对糖的研究那样深入与广泛。结合近来的有关脂肪代谢的研究成果从脂肪组织的脂解和FFA的运输、FFA跨肌肉细胞膜的运转、FFA跨线粒体膜的运转、肌肉中甘油三酯(IMTG)的动用4个方面作几点探讨，旨在对运动与脂肪代谢的研究做一点贡献。 相似文献
26.
根据电离能的变化规律，发展了一种根据分子结构计算链烃及其衍生物（包括烷烃、烯烃、炔烃、脂肪醚、脂肪醇、脂肪醛、脂肪酮、脂肪酯、脂肪胺、硫醇 、硫醚、卤代烃等化合物）第一电离能的方法－基团贡献法，对181种化合物的计算结果表明，电离能计算值与实验值的一致性令人满意，平均绝误差0．1eV,平均相对误差1．22％。 相似文献
27.
28.
"健"闻睡眠过多或过少都会让大脑提前老化一项研究发现:睡眠时间过短或过长,都会扰乱思维过程,让大脑老化的时间提前7年,从而会影响到老年后的精神状况。睡眠时间少于6个小时或多于8个小时都会加速认知功能的衰退,影响人们的推理能力和词汇量。大脑功能衰退后,进而会导致体能下降和早亡。每晚睡眠7个小时会让人们在记忆力、推理能力、词汇量、语言流畅性、语义表达完整性和整体认知功能测试中的得分最高。因此,生理学家建议人们每天保证7个小时的充足睡眠,这样有利于身体各项功能的完整和正常运转,保持良好的健康状态。睡眠被剥夺或是睡意过浓都会对日常工作表现、反应时间、记账的精准性和注意力、集中度造成不良影响。 相似文献
29.
采用文献综述法,对缺血修饰白蛋白、心型脂肪酸结合蛋白、肌酸激酶同工酶、心肌肌钙蛋白、B型钠尿肽和C反应蛋白等心脏分子标志物的生物学特征进行概述,探讨运动引起心脏分子标志物的变化及其可能机制,分析心脏分子标志物用于评价运动性心肌损伤的特点和意义。研究表明:理想的评价运动性心肌损伤的心脏分子标志物,主要应具备高度的心肌特异性和敏感性,其释放比例与心肌损伤程度一致,并有较长的半衰期;心肌肌钙蛋白因具备较高的心肌特异性和敏感性等特点,是评价运动性心肌损伤较理想的心脏分子标志物;在评价运动性心肌损伤时,可首选心肌肌钙蛋白或联合应用其他心脏分子标志物,有助于综合评价运动性心肌损伤的程度。 相似文献
30.