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对决明子脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用索氏提取法和超声波提取法对决明子中的脂肪油进行提取,甲酯化后,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,索氏提取法提取的脂肪油中检测出脂肪酸9种,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的67.62％,超声波提取法提取的脂肪油中检测出脂肪酸7种,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的65.45％. 相似文献
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<正>近年来,随着人们生活质量的不断提高,人们越来越关注食品安全。"地沟油"在近两年的各大媒体上出镜率一直较高,在今年的高考中,上海卷、全国新课标II理综卷、福建理综的几份试卷中都出现了对"地沟油"的考查。地沟油实质上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。通常可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的 相似文献
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补糖对葡萄糖代谢动力学的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
维持一定的血糖浓度对于持续性耐力运动是有利的,持续性的运动中补充糖可以提高耐力水平,其机制可能和补糖以后血糖浓度得以维持以及补糖后肌糖原利用的减少以减缓糖原的耗竭有关.为了使血糖浓度能够维持,最好使运动前和运动后中,联合补充一定量的糖.关于对糖和中链甘油三酯同时补充对糖代谢动力学的影响,有研究认为同时补充可以节约糖,增加脂肪酸利用,以提高运动能力,但运动强度不能过大,一般需低于60%最大摄氧量. 相似文献