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971.
以平菇为主要原料,配以山楂、胡萝卜等辅料,将其加工成酸甜可口、营养丰富、食用方便的片状凝胶食品.工艺流程为：平菇经切片、预煮、打浆后,与山楂浆、胡萝卜浆按一定比例混合,添加适量辅料后,经熬煮、摊片、干燥、揭片、切片、包装等工序即得成品.通过单因素试验,采用感官评定方法,确定了最佳配料组成：平菇浆100 g,山楂浆50 g,胡萝卜浆30 g,蔗糖20 g,淀粉3 g,卡拉胶0.2 g.研究为平菇和山楂的精深加工提供了有效途径. 相似文献
972.
《少年文艺(南京)》2014,(11):14-15
枯叶幻化七彩树
秋天到了,枯黄的叶子纷纷从树梢飘落。其实,即使是最不起眼的枯叶,也可以在一双巧手下焕发出蓬勃的生命力呢!将它们稍作剪裁,然后涂上七彩颜料印在白纸上,一棵童话中才有的美丽大树就DIY出来了。快试一试吧! 相似文献
973.
974.
周学军 《东方少年(阳光阅读)》2014,(3):17-19
正语文课上,陆老师拿着一篇作文让田甜宣读。田甜一看标题——《班干部们是如何上网的》,脸就红了。读着读着,田甜读出了哈小涛说话的语气——大段大段的半截话。她暗暗地骂,哈小淘啊哈小淘,你真是可恶透顶,指名道姓地点出了我和江洋,说我们班干部上网下象棋!你不是一直偷偷去网吧上网么,一定是想拉我和江洋做陪绑吧? 相似文献
975.
兰政文 《启蒙(3-7岁)》2014,(3):34-35
正时下,各类风险食物层出不穷。对成人来说,这些风险食物或许影响不大,而对于稚嫩的宝宝,则可能构成不同程度的威胁,所以敬而远之是最好的方法。作为父母,你知道宝宝要远离哪些风险食物吗?含有防腐剂和人工色素的食物据统计,食品添加剂有1500多种,防腐剂和人工色素是宝宝一定要尽量远离的。 相似文献
976.
食品致敏原标示是食品安全管理法律体系的组成部分,在发达国家属于强制性规范的范畴。而我国从立法者到普通民众都未对食物过敏风险及其防范予以充分重视,现行的致敏原标示规范的立法层级较低,缺乏强制机制和激励机制,对消费者的警示不足。要保障消费者的知情选择权和消费安全权,应建立致敏原强制标示制度并强化经营者的警示义务。 相似文献
977.
978.
孙芳 《中国科教创新导刊》2013,(23):195+210-195,210
根据职业院校学生的就业趋势,针对《食品营养与卫生》课程教学中存在的问题,笔者从教学内容、教学方法、实践教学环节及考核方式等方面进行了探索,旨在进一步提高本课程的教学质量和水平。 相似文献
979.
马小媛 《中国科教创新导刊》2013,(4):20-20
本文对食品营养实验的教学改革提出了一些创新性的意见,分别从更新实验教学内容、改革实验教学模式、建立新型实验考核标准方面进行了探讨,强调以学生为主体的全过程教学新思路,促进综合实验教学体系的不断完善。 相似文献
980.
卓越课程创新教学模式的探索与实践,为培养国际化复合型食品科技创新人才提供切实可行的参考模式。本文通过改进《生物化学》教学方法和组织形式,改革考核方式,不断深化教学改革,切实推进教育创新,提高学生自主学习能力,促进学生知识,能力,素质全面协调发展,培养具有创新精神,实践能力和国际竞争力的高素质人才。 相似文献