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《华夏少年(简快作文 )》2020,(30)
《幼儿园教育指导纲要》提出:培养幼儿良好生活习惯和行为习惯,让"食育"进入生活课堂,让幼儿做健康的人、做幸福的人。食育文化旨在以幼儿为本,从幼儿身心健康发展入手,引导幼儿认识食物、食品;了解绿色、环保;掌握文明、礼仪;懂得尊重、感恩;感受付出、回报,在食育文化塑造中让幼儿能够养成科学健康的、可持续的饮食行为习惯。为此,就食育文化在幼儿园中开展的意义和实施策略进行了探讨分析。 相似文献
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朱琳 《新课程导学(上)》2022,(5):39-40
民以食为天,教以育为先,食育的重要性不言而喻.中国人历来讲究"吃",一日三餐里都蕴含着大学问,吃饭的过程使食育对象在潜移默化中建立科学的饮食模式,并逐渐形成健康饮食观和世界观,达到以食养德的目的.小学是学生良好饮食习惯养成的关键时期,教师应通过挖掘食育课程资源,通过开展食育主题活动,让学生在德育活动中获得有关饮食的知识... 相似文献
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不良的饮食习惯和观念正在影响青少年儿童的生命成长。食育教育课程落实新课程方案精神,以核心素养培育为导向,整合已有的劳动教育和综合实践活动资源,开发课程主题,通过研学、劳作、岗位体验、亲子劳动等实践学习方式,促进育人方式的变革。力求以食养德,引领学生树立健康的自我管理意识,弘扬积极的劳动精神,提升传统文化素养,拥有健康的身体,促进其生命健康成长。 相似文献
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《陕西教育学院学报》2016,(4):15-19
食育是饮食行为教育,是对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。食育的开展是一项利国利民,值得大力推广的事情。食育应当成为全民的教育,且越早开始越好。目前我国食育还处于萌芽阶段,幼儿食育的推进更是任重而道远,需要幼儿园、家庭、政府、社区乃至全社会的共同参与。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2017,(5):61-64
高校食育具有紧迫性和现实性。如何积极有效地开展食育,是当前研究者们致力探索的问题。从食育的发展和发达国家的食育做法来看,高校食育不是单项活动的集合或综合,而是一项系统性教育活动。因此,需要在调查研究的基础上构建高校食育体系,推进高校食育的全面深入开展。 相似文献
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在贸易全球化、食品安全备受关注的今天,幼儿"食育"尤为重要。饮食教育应当成为幼儿园教育和家庭教育的一项重要课程。成人应通过培养幼儿健康的饮食习惯、丰富心灵体验、营造关爱环境、弘扬食文化等手段,以应对当下食品方面的种种危机,并起到保障儿童的身体健康和弘扬我国传统膳食文化的作用。食育应当成为全民的教育,有效的食育必须从婴幼儿开始。 相似文献
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科学的儿童食育能有效提高其知食、选食、品食能力以及掌握粗浅的烹饪认知,进而形成良好的饮食习惯与饮食意识,对儿童身体健康、睡眠质量、情感与社会性、文化认知、数学能力以及社会性发展产生积极影响。食育的概念早在日本明治时期就已产生,被称为“构造健康的保育”,是日本学前教育课程的重要组成部分,是日本政府提倡开展的一项全民项目。近年来,儿童食育的内涵已超越最初关于均衡的营养摄入与饮食习惯的培养,立足“食育与文化传承”的深层关系,且以“食”为纽带加深儿童与同伴、儿童与社会、儿童与文化之间的联系,呈现出丰富的文化底蕴和地域特色。食育作为具有培养人塑造人的能力的一种活动,在儿童生涯发展中具有重要意义。 相似文献
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杨兵 《吉林省教育学院学报》2022,38(3):37-40
近年,日本人由于饮食问题而患慢性病的几率大幅度增加,日本政府为了改善这种状况积极地倡导饮食教育。“食育”思想在日本由来已久,日本对饮食教育的研究在世界上处于领先水平。我国虽重视学生饮食,但在教育方面实施不系统,没有相应的法律法规作保障,社会对“食育”的认知较薄弱。伴随我国“实施健康中国战略”目标的提出,“没有全民健康,就没有小康社会”的理念深入人心。借鉴日本在“食育”研究上取得的重大成就,可以引发我国对饮食教育的思考,促进我国学校中饮食教育的建设及实施,树立学生正确的饮食观。 相似文献
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《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)明确指出,为了更有效促进幼儿身心健康发展,要求为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。幼儿园以食物为载体,将食育课程当作食谱,而教师就是“最厉害的厨师”,她们不断地探索、不断地精益求精,让每一名幼儿都品尝到最健康的美食,享受童年的味道,最终促进幼儿身心全面健康发展。 相似文献