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是一种重要的氮杂环有机化工原料。工业上三聚氰胺由双氰（酰）胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得,后者成本低,较多采用。食品工业上普遍采用的、被定为国家标准的是凯氏定氮法。凯氏定氮法实际上测的不是蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量,因为食物中的主要成分只有蛋白质含有氮,其他主要成分（碳水化合物、脂肪）都不含氮,因此凯氏定氮法是一种很准确的测定蛋白质含量的方法。如果样品中还有其他化合物含有氮,凯氏定氮法就不准确了。＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂的发生,就是不法分子在原料中掺水,以增加重量牟取非法利益。由于三聚氰胺毒性轻微,大家也不必谈＂虎＂色变。 相似文献
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2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,一年前曾作为饲料诱发美国宠物死亡的三聚氰胺,摇身一变为婴儿的口粮,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。随后,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。 相似文献
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文章简述了三聚氰胺的理化性质及其应用,指出了食品及饲料中掺杂三聚氰胺的原因及其毒性,浅述了三聚氰胺的检测方法,并对食品安全问题提出了一些建议. 相似文献
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戊子仲秋,一个惊人的消息震动了全国:甘肃59名儿童因为喝了三鹿婴幼儿奶粉,患了肾结石,其中一名幼童已经死亡!接着,全国各地陆续发现上千名患病儿童……卫生部确认,三鹿集团生产的婴幼儿奶粉含有化工原料"三聚氰胺",就是这种化工原料导致婴幼儿患泌尿系统结石。"三鹿"的问题令人震惊,这令人不由得想起来 相似文献
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戊子仲秋,少数奶粉和鲜奶中查出了有毒物质三聚氰胺,在全国消费市场乃至世界经济界都引起了一场不小的风波,严重打击了消费者的心理。如今,许多人望奶却步。网友戏称,"日本是‘一杯奶强壮一个民 相似文献
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6名婴儿死亡,30万婴儿得病,三聚氰胺问题奶粉丑闻是近年来中国最严重的公共卫生事件之一。新华社在这一事件中,从维护国家利益出发,在客观报道事实的同时,也突出反映了中国政府全面整改奶制品行业的勇气和信心,在负面新闻发生后起到了很好的舆论引导作用。 相似文献